老人缺鐵性貧血吃什麼好

　　食療作為每一種疾病的一種方法有其獨特的功效，那你知道老人缺鐵性貧血吃什麼食物好呢?下面小編整理了，希望對你有所幫助!

　　老人缺鐵性貧血吃什麼食物

　　1、缺鐵性貧血病人吃含鐵量高的食物好

　　老年人缺鐵性貧血,那麼應該日常生活中多進食一些含鐵量豐富的食物,比如瘦肉、蛋黃、動物肝臟和腎臟、木耳、牛肉等。

　　2、缺鐵性貧血病人吃含維生素的食物好

　　老年人的膳食中應包括含維生素豐富的食物,特別是維生素C。維生素C與鐵結合會形成複合物,加速鐵質的溶解,能更好的改善缺鐵性貧血,所以貧血的老年人應該多吃富含維生素C的食物,如櫻桃、番石榴、草莓、橘子、獼猴桃、玉米以及各種新鮮蔬菜等。

　　3、缺鐵性貧血病人吃含蛋白質的食物好

　　老年人應該攝入一些富含蛋白質的食物,可以幫助鐵質的吸收和血紅蛋白的合成。而,富含蛋白質的食物有:魚類、豆類、蛋類等食物。

　　4、適合缺鐵性貧血病人的食膳

　　4.1、紅棗黑木耳湯

　　黑木耳、紅棗用溫水泡發放入小碗中,加水和適量冰糖,再將碗置蒸鍋中,蒸1小時。用法:每日服2次,吃木耳、紅棗,喝湯。

　　4.2、龍眼枸杞粥

　　取龍眼肉15克、枸杞10克、紅棗20枚、粳米200克煮粥食用。龍眼能補益心脾,養血安神;枸杞補益肚腎、補血安神。

　　5、缺鐵性貧血病人不能吃什麼

　　餐後不宜飲用濃茶,因鐵與茶中的鞣酸結合生成沉澱,會影響鐵的吸收。用鐵鍋烹調食物,對預防貧血大有益處。葉酸和維生素B12也是造血必不可少的物質,新鮮的綠色蔬菜、水果、瓜類、豆類及肉食中都含有豐富的葉酸。另外,牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵的吸收,所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。

　　適合缺鐵性貧血病人吃的水果

　　1、獼猴桃:

　　每個獼猴桃可提供8%DV葉酸,8%DV銅,8%泛酸,6%DV鈣和鮮,4%DV鐵和維生素B6,2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質。一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽為“水果之王”。

　　2、葡萄:葡萄性平味甘酸,有補氣血、強筋骨之功,歷代中醫均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖,而且由於鈣、磷、鐵的相對含量高,並有多種維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。

　　3、大棗:棗的果實味甜,維生素C含量比我們常吃的橙子還要高很多,而供藥用時,則有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效。

　　4、桂圓桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。除了新鮮食用以外,桂圓湯,桂圓酒等食物,相當推薦孕婦和產婦食用,是頗佳的補血料理。

　　缺鐵性貧血的病因

　　1、需鐵量增加而鐵攝入不足

　　多見於嬰幼兒、青少年、妊娠和哺乳期婦女。嬰幼兒需鐵量較加,若不補充蛋類、肉類等含鐵量較高的輔食,易造成缺鐵。青少年偏食易缺鐵。女性月經增多、妊娠或哺乳,需鐵量增加,若不補充高鐵食物,易造成IDA。

　　2、鐵吸收障礙

　　常見於胃大部切除術後,胃酸分泌不足且食物快速進入空腸,繞過鐵的主要吸收部位***十二指腸***,使鐵吸收減少。此外,多種原因造成的胃腸道功能紊亂,如長期不明原因腹瀉、慢性腸炎、克隆病等均可因鐵吸收障礙而發生IDA。

　　3、鐵丟失過多

　　慢性長期鐵丟失而得不到糾正則造成IDA。如:慢性胃腸道失血、月經量過多、咯血和肺泡出血***肺含鐵血黃素沉著症、肺出血-腎炎綜合徵、肺結核、支氣管擴張、肺癌等***、血紅蛋白尿***陣發性睡眠性血紅蛋白尿、冷抗體型自身免疫性溶血、心臟人工瓣膜、行軍性血紅蛋白尿等***及其他***遺傳性出血性毛細血管擴張症、慢性腎功能衰竭行血液透析、多次獻血等***。