木瓜怎麼吃效果最好有什麼好處

　　常吃木瓜可以平肝和胃，抗菌消炎，抗衰養顏，增強體質，那麼，你知道木瓜怎麼吃最有效嗎?以下是小編收集整理的關於木瓜的吃法，希望對你有幫助。

　　木瓜怎麼吃效果最好

　　木瓜排骨盅

　　木瓜排骨盅是海南一種平常的做法。將木瓜掏空後，放入四五塊豬排，根據各家口味加入少許蒜末、辣椒、蠔油、米酒等調味品，放入鍋中清燉40分鐘就可。揭盅後熱氣騰騰，肉香混著木瓜香撲鼻而來。這道菜做法簡單、實用，是一道可以經常做的家常菜。另外，豬排也可以換成牛排、羊排等。

　　酸辣木瓜色拉

　　綠木瓜150克，胡蘿蔔50克，生菜葉若干，蒜茸適量，碎幹辣椒末適量，魚露，檸檬汁，糖。生菜洗淨後切片後墊在盤底。將木瓜，胡蘿蔔切成均勻的細絲。木瓜，胡蘿蔔絲和魚露，檸檬汁，蒜茸，辣椒末攪拌均勻，盛在生菜葉上。

　　木瓜蓮子乳

　　熟木瓜600克，新鮮牛奶3杯，蓮子肉25克，紅棗2枚，冰糖適量。選擇新鮮熟木瓜，去皮核，切成粒狀，備用。蓮子肉、紅棗分別用清水洗淨。蓮子去心，保留紅棕色蓮子衣;紅棗去核備用。將木瓜、蓮子肉、紅棗放入燉盅中，加入新鮮牛奶和適量冰糖，隔水燉至蓮子肉熟，即可食用。

　　木瓜燉牛奶

　　用挖勺器將木瓜挖成小球，或是切成小塊備用，將木瓜塊放在燉盅裡，放上冰糖，把燉盅放進鍋裡大火蒸20分鐘，然後加入半盒牛奶，繼續大火蒸15分鐘。愛美的女孩子可以常吃。

　　木瓜燉銀耳

　　銀耳用清水浸泡回軟，去根洗淨;木瓜去皮、去籽洗淨，切塊。銀耳放清水鍋中煮沸，撈出備用。銀耳、木瓜、冰糖放砂鍋中加清水煮沸，轉小火燉一個小時。燉好後可以加入蜂蜜，效果更佳。

　　吃木瓜的好處

　　1、健脾消食

　　可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2、抗疫殺蟲

　　番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。

　　3、通乳抗癌

　　瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病***血癌***。

　　4、補充營養、提高抗病能力

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

　　5、抗痙攣

　　木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

　　木瓜的營養價值

　　1、木瓜的水分較高約有89%，而熱量很低。

　　2、木瓜含有17種以上的氨基酸，尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸，而這兩種都是人體必需的氨基酸。色氨酸有助於睡眠，鎮痛等作用的神經傳導物質的原料，賴氨酸與葡萄糖代謝關係密切，能夠抗疲勞，提高注意力。

　　3、木瓜很有少量的脂肪，其中不飽和脂肪酸的含量較高，不飽和脂肪酸能夠將體內多餘的膽固醇排出體外。

　　4、含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便祕和助消化、治胃病，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。

　　5、木瓜含有木瓜蛋白酶，番木瓜鹼等。