吃梨的好處及梨子的種類

　　梨子，是最常見的水果之一。那麼你們知道吃梨有什麼好處嗎?梨子有哪些種類呢?下面由小編為大家講解下梨子的內容吧。

　　吃梨的好處

　　第一，梨富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便祕。而飯後吃梨，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便祕。

　　第二，梨具有潤燥消風的功效，在氣候乾燥時，人們常感到面板瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解乾燥。

　　第三，梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。

　　第四，梨具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃梨大有益處。

　　第五，梨有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎。

　　第六，梨能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。

　　第七，梨味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

　　第八，吸菸的人吃梨，可以減輕香菸中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。

　　第九，梨含有80%以上的水分，經常忘了喝水的人，吃梨可達到補充水分的目的。

　　梨子的種類

　　1.皇冠梨

　　皇冠梨的果實是橢圓形的，果皮顏色泛黃，水果表面比較光潔，果面上的點比較小，而且沒有鏽斑;果心也相對比較小，果肉狠潔白，且比較細膩，果肉裡面的石細胞和殘渣比較少，鬆脆多汁，果形周正，風味酸甜適口。

　　2.鴨梨

　　果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起，因此得名“鴨梨”。一般鴨梨果皮黃綠色，貯藏後呈淡黃色。套袋栽培的果實黃白色，也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低，清甜爽口，解油膩選它準沒錯兒。以河北泊頭、河北晉州、山東陽信的最有名。

　　3.秋月梨

　　秋月梨是一種引進自日本的雜交的梨類品種，秋月梨為晚熟砂梨，果形扁圓形，果形指數0.9左右,果實大小整齊,不套袋果果皮略呈青褐色，儲藏後變為黃褐色，貯藏期極長，果肉乳白色，肉質細脆，汁多味甜，口感清香爽口，石細胞少，貯藏後不變味，果核小，可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均單果重400～500克，最大可達1500克左右。

　　4.雪花梨

　　雪花梨的表面呈黃綠色，果面也比較粗糙，果皮出現蠟質。在市面上常我們比較常見的梨子中，它是個頭是最大的，大約每個重350—400克。雪花梨的肉質細脆，且汁多味甜，其中要數河北趙縣出產的最為有名。除此之外，雪花梨還有比較高的醫用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效哦。

　　5.香梨

　　香梨學名庫爾勒香梨，果實較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽面有紅暈，果皮薄。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。

　　6.南果梨

　　南果梨果，它的果實比較小，且果皮呈現綠黃色，在它的陽面有紅暈。新鮮的果實脆硬酸甜，如果將其在室溫下放置15天左右，它的肉質會變得柔軟而易很容易溶於口中，南果梨汁液特多，風味特別濃郁。主要產於遼寧，以鞍山、遼陽等地。

　　7.蘋果梨

　　蘋果梨也叫黃冠梨，果皮呈深黃色，套袋果呈淡黃色，外觀似黃香蕉蘋果，肉質鬆脆多汁，酸甜適口，有香氣。

　　8.豐水梨

　　豐水梨果皮黃褐色，套袋後呈金黃色。果肉細嫩多汁，味濃甜。它的存放時間最短，室溫下只能放10天左右。

　　9.煙臺梨

　　煙臺梨學名五九香，果皮綠黃色。果實放一段時間後變鬆軟，汁較少，味酸甜，適於老人和兒童食用，不耐貯藏。

　　梨子的吃法

　　1、梨子粥

　　梨2個，洗淨後連皮帶核一起切碎，加大米100克，和水煮粥。梨子粥具有明顯的潤燥功效，在秋季可以多吃。

　　2、百合梨粥

　　梨1個，百合、麥冬各10克，胖大海5枚。梨洗淨切塊後加水煮，八成熟之後加適量冰糖，吃梨喝湯。此湯品可以去痰熱，滋陰潤肺，對嗓子有很好的保護作用。

　　3、紅棗燉梨

　　紅棗10個，梨1個，冰糖適量，一同煮熟後服用，具有潤肺健脾的功效。