哈爾濱好吃的國營老飯店

General 更新 2024年05月10日

　　隨著時代的變遷，國營飯店這個詞已經離哈爾濱人漸行漸遠了……今天小編就給大家推薦哈爾濱幾家國營老字號，大家且吃且珍惜吧!

　　推薦：國營更新飯店

　　哈爾濱的網紅老店、哈爾濱國營飯店的活化石!濃濃的六、七十年代感覺，要吃先買票!直到現在，這家飯店仍然保持老國營飯店的經營模式，需要先買飯票去領食物。老早就聽說要搬遷了，也不知搬了沒有。

　　更新飯店在保持原有的豆腐腦、燒餅、醬牛肉這些招牌食品不變的基礎上，又增加了槓頭、包子、芥菜絲、蒜茄子等。

　　更新飯店的老式麵食在哈爾濱已不多見了，一直保持著傳統做法，如堅持不用酵母，而用自己發的老“麵肥”，豆沙也是用大鍋自己煮，烤箱還是70年代的。

　　燒餅、豆腐腦是更新飯店的招牌，現在每天每天打1000多個燒餅，豆腐腦四大桶。那是種不變的老味道，在某種意義上已不是食物那麼簡單，它們承載著很多人的美好記憶，因歷久而彌香。

　　地址：道外區北大六道街66號***近浴海街***

　　老道外的老店了，敢掛著國營的牌子基本上都是有自己的特色，它家的特色就是燒餅豆腐腦。

　　豆腐腦非常嫩，北方的豆腐腦味道鮮美、晶瑩有彈性，滷汁醇厚食材豐盛。，滿滿的回憶，味道純正了。

　　燒餅，熱的時候很酥很香!還有玫瑰餅也好吃，其實也就是酥餅，不過由於裡面加了的玫瑰醬，變得特別的好吃。

　　地址：北十五道街25號***近集良街***

　　開封灌湯包子鋪於1986年被孟昭秋承包經營，但現在所有權還是國營的，它也是哈爾濱為數不多的幾家帶有國營印記的飯店之一。

　　作為老哈爾濱人的記憶，老哈爾濱人的找尋。上包子人多時得半個來小時，服務員態度稍顯怠慢，但就是不缺食客，不缺等待!

　　吃時籠屜上桌，一揭蓋，肉香撲鼻，包子頂綻開個圓圓的小口，露出肉餡，咬一口湯都流出來了，湯滋很多，味道也不錯，再沾點料味道更是美。

　　開封灌湯包子鋪的鍋包肉、拉皮和醬骨也是頗受歡迎的菜品，還是值得懷念的。

　　地址：西九道街4號***近中央大街***

　　據說目前還是國營飯店，在現在也算是難能可貴了。室內的裝修還是上個年代的風格，時間似乎在這裡停留了。

　　這家飯店這麼拽，也是有原因的。菜品的味道還不錯，餡餅是他們家一大特色，只有一種，但是真好吃。肉餡勁道，皮薄餡香。

　　招牌豬腳的確味道挺好的，豬腳燜得挺透，軟軟的肉很好嚼哦;韭菜炒鮮魷出品也不錯，魷魚***蠻爽脆的。

　　地址：道里區新亭街3號