鐵觀音茶葉的功效

　　鐵觀音所含的有機化學成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,顯著高於其他茶類。現在就跟著小編一起來看一看，資料僅供參考。

　　提神益思

　　安溪鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時，由於安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。

　　抑制心血管疾病

　　鐵觀音中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。

　　茶多酚，尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

　　治療牙齒過敏

　　鐵觀音茶葉抗敏效果比較好。喝完的鐵觀音茶不要隨意丟掉，可以“廢物利用”，放在口中尤其是過敏的牙齒部位咀嚼一下。也可以將新鮮的鐵觀音茶葉直接放入牙齒的敏感部位輕輕咀嚼。用咀嚼鐵觀音茶葉的方法來治療牙齒痠痛時，不必選用很高檔次的鐵觀音茶。

　　各種茶葉的功效大全

　　1、紫羅蘭：排毒養顏、降脂減肥。

　　2、辛夷花：健胃保肝、清肝降火。

　　3、菩提花：防止面板老化、消除黑斑、對於流行性感冒、神經衰弱、慢性失眠具有療效。

　　4、迷迭香：有祛痰、抗感染、殺菌之功效，可增強活力、提神。增強記憶力，降低膽固醇。

　　5、甘菊：明目、退肝火，治療失眠，降低血壓，可增強活力、提神。增強記憶力、降低膽固醇。

　　6、百里香：止咳，祛痰，可治支氣管炎及氣喘。

　　7、馬鞭草：有效治療偏頭痛及強化神經系統。

　　8、藍葵錦：具有逸肝臟，使經絡通暢，消除眼睛疲勞，對呼吸道有溫和保養的效果。可治療感冒、喉痛、咳嗽。

　　9、矢車菊：可幫助消化，舒緩風溼疼痛，有助於治療胃痛、支氣管。

　　10、雨花茶：有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效。

　　鐵觀音的主要功效

　　美容減肥抗衰老

　　安溪鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高於其他茶葉，其中以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。

　　交友養性心情好

　　安溪鐵觀音在待客、交友和個人修身養性方面，功效獨特。安溪鐵觀音需要衝泡，待客時要燒水洗杯，準備過程賓主噓寒問暖;客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程式化沖泡品飲，使人心靜利於養性怡情。

　　防癌增智人聰明

　　安溪鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病，抑制癌細胞發生和發展。同時安溪鐵觀音對增智還有功效。

　　鐵觀音的食用方法

　　鐵觀音最好用蓋碗泡，水儘量用純淨水來泡，水溫九十度左右為宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒為香，以後每道順延十五秒，

　　最好不超過七道茶水，若是春茶基本是五道，無明顯茶香後屬茶渣，雖有味實無保健之效，鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨有，

　　所以品茶以新茶為佳，且上好鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸失去。

　　另外，新茶並非越新越好,喝法不當易傷腸胃，由於新茶剛採摘回來，存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，這些物質對健康人群並沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎症的病人來說，這些物質就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更不要喝。

　　此外，新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物質，這些物質還會使人的中樞神經系統興奮，有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。正確方法是放置半個月以後才可能使用。