鷓鴣是怎麼繁殖的

　　鷓鴣是鳥類的一種，在動物分類學中屬脊椎動物門、鳥綱、雞形目、雉科、鷓鴣屬，其多在矮小山崗的灌木林中活動，野生主要產地為跺州、雲南、廣東、廣西、海南、福建、治灣等地，此外浙江、安徽、山東等也有分佈，。國外主要分佈於印度、泰國、緬甸、越南等地，鷓鴣是野味上品，在市場上的價格很高。那麼你知道嗎?

　　鷓鴣的繁殖技術

　　1、雌雄鑑別

　　鷓鴣雌雄兩性羽毛顏色非常近似，難以區分雌雄。儘管如此，雌雄還是各具不同之處。雄鴣通常個體較大，腳上有一突出的距***角質的刺狀突起***，頭部粗大，呈結實況，而雌鴣體形較小，一般無距，如有距也很小，通常僅有一隻腳上生長，頭部較小，飾毛較多，且具光澤。雌雄鑑別最準確的方法，是肛門鑑別法，翻開雛鴣肛門，雄鴣洩殖腔粘膜呈黃色，下壁中央有一小的生殖估起物，成年雄鴣這一生殖突起物呈圓錐狀，更為明顯可見。而雌鴣洩殖腔粘膜呈淡黑色，無生殖突出物。正確掌握性別鑑定是繁殖成功的關鍵之一。

　　2、種鴣的選擇與交配

　　要成功地進行繁殖，除學會鷓鴣的性別鑑定外，選種尤為重要。選種應在優良品種中選擇健壯、體大、活動強的鷓鴣作種鴣。為避免近親繁殖，須與其他養殖戶交換種鴣。種鴣90周齡後應加以淘汰，不然會影響其繁殖力和生產力。交配，一般採用以下兩種方式進行，即圍籠交配和室內交配。圍籠交配：將一雄一雌種鴣放入0.4平方米的圍籠內，讓其自由交配，這樣有利於觀察交配情況，即很快認出是不授精的雄鴣或是不易受精的雌鴣，以便及時補充雄鴣或雌鴣。室內交配：通常將雌雄種鴣按1∶3的比例放入寬敞明亮的鴣舍內或種鴣籠中自由交配。交配時間最好選擇早餐之後進行。野生鷓鴣每年產卵1次，產卵量為10-20枚。光照能促進種鴣每天加以電燈光照17小時，產卵量可達120枚。目前，我國飛翔網室或其他開放式鴣舍，白天利用自然日光，光照時間不足可按光照制度補充人工光照。

　　3、種蛋的管理及孵化

　　鷓鴣產卵期，產下的種蛋應及時撿收儲存，每天最少撿收3-5次，天氣過熱或過冷時，還須增加撿收次數，種蛋應放在蛋盤上，大端向上，然後將種蛋移放在溫度為12-16℃、相對溼度70%，相對通風陰涼、乾淨衛生的房間裡。存放期一般不宜超過15天，過期會影響其孵化率。鷓鴣蛋的孵化期約為23-24天，一般孵化溫度37.5℃、相對溼度50%-70%。鷓鴣蛋孵化方法與雞蛋孵化方法基本相同，孵化進行到21天后，不再需轉動蛋盤。孵出的雛鴣移往育雛保暖器已脫殼出來的鴣不需人工助產，因為這樣的弱雛鴣與健康的雛鴣放在一起，會引起互啄。

　　鷓鴣的營養價值

　　1、鷓鴣肉：鷓鴣肉含有豐富的蛋白質、脂肪且含有人體必需的18種氨基酸和較高的鋅、鍶等微量元素，富含多種維生素和鐵、鉀等多種礦物質。具有壯陽補腎、強身健體的功效，是男女老少皆宜的滋補佳品。

　　2、鷓鴣蛋：鷓鴣蛋是一種營養價值較高的滋補品，蛋清厚稠，蛋內蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黃素，以及維生素A、D、E、K、B族和鋅、鐵、鈣、碘、硒等均高於普通雞蛋，尤其是蛋內膽固醇遠遠低於普通雞蛋、鵪鶉蛋等***低於普通雞蛋20-40%***，煮熟七八分食或烹調後，蛋味醇香、無腥味，且極易被消化吸收。長期使用，對中老年增強體力，提高智力、延緩衰老、提高工作效率，特別對兒童的智力發育有促進作用，補充大腦增強記憶力，對體弱多病者能提高抗病能力，對恢復健康能起到輔助作用。