小吃店店面裝修設計效果圖

　　中國小吃文化博大精深,福建特色小吃無疑是福建當地旅遊業發展的亮點,但福建特色小吃翻譯仍是各自為政、良莠不齊。今天小編就與大家分享，僅供大家參考!

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　　小吃的主要文化

　　對於沙縣小吃，有人提出：“沙縣小吃只有小吃，沒有大菜”的觀點，其實，作為單個品種，小吃固然“小”，但許多小吃彙集在一起，亦可形成大的規模、大的氣派。近幾年來，沙縣小吃在縣內外造成的影響，就是“小吃能做大文章”的有力證明。

　　沙縣小吃文化包含著強烈的精品意識。這種精品意味貫穿於小吃製作的全過程。沙縣的扁肉肉餡大部分是用木槌打成的，據瞭解，一團瘦肉打成扁肉餡，要打10000次上下，其辛苦程度可想而知。如果用絞肉機，固然省力，但做出來的肉餡的口感、韌性遠不如木槌打成的。因此，許多扁肉的經營者放棄了輕鬆、簡便的現代化操作方法，寧肯站在半人高的臺前，一下 一下揮舞著笨重的木槌，向社會提供更精良的食品。

　　沙縣小吃還有明顯的品牌意識。買臘鴨要買鄭湖臘鴨，吃泥鰍粉幹要吃南霞泥鰍粉幹，高砂的醃鹹菜味道好，富口的苦筍白又胖，大洛的苦菜，夏茂的芋包子和麵條，都是聞名遐邇。除了這些具有地方特色的品牌外，沙縣小吃的經營者也都在努力創造自己的品牌。沙縣賓館的豆腐宴、富口的米凍皮、夏茂的牛系列......品牌既是成功的象徵，又是制勝的法寶。

　　沙縣小吃文化還蘊含著較強的服務生活方面的時代意識。在為人們提供生活服務方面，具有“快捷、方便、省時、省事”的特點，符合現代社會家務勞動社會化和快節奏的特點。

　　沙縣小吃文化有較強的競爭意識。這種競爭意識除了表現在上述的精品意識和品沙縣小吃-肉末燒餅牌意識外，還表現在周到而熱情的服務方式與服務態度方面。在沙縣這個攤點眾多、競爭激烈的小吃市場上，幾乎每個經營者都明白：誠實經營、熱情服務才是站穩腳跟的根本保證。

　　構成沙縣小吃文化積極意義的還有開拓意識。近幾年來，打著沙縣小吃旗號走出沙縣闖世界的沙縣人越來越多。三明地區、南平、泉州、廈門、漳州等地都能看到沙縣小吃的招牌。就小吃文化而言，確實得益於這種開拓精神。

　　沙縣小吃食文化的歷史淵源、精品意識、品牌意識、時代意識、競爭意識和開拓意識，是沙縣小吃食文化的精華所在，也是沙縣小吃之所以迅速發展，影響日益擴大的精神動力。