白菜減肥食譜

General 更新 2024年06月01日

  控制飲食是減肥的關鍵,那麼,吃什麼減肥食譜好呢?下面編輯推薦三款,製作方法簡單,健康又有效,趕緊看看吧。

  一、白菜燉豆腐

  材料:白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒麵、姜、蔥。

  做法:

  1、把豆腐切成麻將大,用開水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。

  2、油少許下鍋,6成熱時放入姜和蔥,燒炒後放入白菜翻炒一分鐘,放入豆腐繼續翻炒一分鐘。

  3、加入適量水,相繼放入胡椒粉,雞精,煮5分鐘,加鹽調味即可。

  二、上湯白菜

  材料:大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

  做法:

  1、扇貝丁沖洗乾淨後,用溫水泡發20分鐘;大白菜取芯,掰成整葉片,大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。

  2、起油鍋,油熱後,爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水,大火燒開。

  3、新增皮蛋丁、料酒和糖,煮開;下入白菜葉,煮至透明狀,撈出菜葉裝盤。

  4、湯中新增青紅椒,新增少量鹽調味;大火收汁至稠,澆在白菜上即可。

  三、白菜炒木耳

  材料:白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。

  做法:

  1、白菜用手撒片,木耳用溫水泡五分鐘變軟,摘去根部,洗淨,蔥、姜切絲。

  2、鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,放入蔥、姜炒出香味兒,再放入白菜片,大火翻炒均勻。

  3、白菜片炒至微微變軟時,倒入老抽翻炒均勻,放入白糖、醋適量。

  4、放入泡好的木耳,翻炒幾分鐘,撒少許鹽、雞精翻炒均勻,出鍋即可。

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