西洋參怎麼吃最好和西洋參的簡介

　　現代醫學研究表明，西洋參對慢性胃病和腸胃衰弱有效，西洋參通過促進胃腸的正常運轉，而有助於消化系統的健康運作。下面是小編推薦給大家的西洋參的食療方和西洋參的簡介，供大家參考。

　　西洋參的食療方

　　1、西洋參可以選擇含化法和衝粉法

　　一般是在早飯前和晚飯後服用,每天用量為2到4克,最好在含服前,先將西洋參片在鍋中蒸軟後再服用,比較好咀嚼。取西洋參粉5克,如果有條件的話,最好是用紗布或者是濾紙包好,再倒入沸水服用,這樣可以使飲用時,不用擔心未溶解的粉末進***中。

　　2、西洋參可以選擇燉服法和蒸服法

　　需要在早飯前服用,取西洋參片2到5克,先用水浸泡,然後就碗口密封好後,放進鍋中隔水蒸燉20到30分鐘後就可以取出冷卻食用。也可以適量地加入一些枸杞子,效果會更好。需要一個雞蛋與5克的西洋參粉,加適量水後,保持些許粘稠,不要太稀,然後攪拌均勻,放進鍋裡一起蒸,熟後服用。

　　3、西洋參可以選擇做湯法

　　取5克西洋蔘,這個很簡單,就是在煮湯時一同放入共煮,每日服用一次。其實西洋參還有不少的吃法,利用其食補的功效,同樣能夠對高血壓以及糖尿病等疾病起到很好的治療效果。在服用西洋參時,一定要按照注意是想來,讓西洋參發揮最大的藥效,也讓你自己的錢花的物有所值。

　　西洋參的簡介

　　西洋參是人蔘的一種，可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。

　　西洋參是人蔘的一種，可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。但大家對西洋參泡水喝的功效瞭解又有多少?下面我們來了解一下到底西洋參泡水喝有什麼功效吧!

　　西洋參具有滋陰補氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語云: "西洋參性涼而補, 凡欲用人蔘而不受人蔘之溫者皆可用之". 故補而不燥是西洋參的特別之處。

　　西洋參泡水喝的方法

　　1、準備西洋參片或參須3g，枸杞3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，並可反覆衝飲至無參味。

　　2、拿出西洋參片或參須3g，菊花0.5g，沸水衝飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。西洋參片或段或參須3g，麥冬1g，加水煮沸後用文火煮約1小時，飲汁。可增強西洋參之滋陰生津潤肺功效。

　　3、把西洋參放到杯裡，用開水，水要開，衝下去，衝下去以後，用蓋子把它蓋起來，把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚，水沒有了就加一點，基本上一天一杯。到最後可以把西洋參全部都把它吃下去，用西洋參泡水喝是不會影響西洋參的功效的，西洋參片的藥效發揮比較慢，用水泡著喝可以慢慢飲用，更好地達到治療效果。藥效是不會有太大的降低的!西洋參片的主要成分由西洋參皁甙、揮發油、蛋白質、氨基酸、多糖、核酸、肽類、維生素和微量元素等，這些成分大部分是水溶性物質，能夠很好地溶解在水中，從而很好的被人體吸收!

　　吃西洋參還能提神醒腦，預防流感，每天6克西洋蔘，可達到提神醒腦，預防流感的功效。

　　西洋參含有的皁甙可以有效增強中樞神經系統功能，可提神醒腦，舒緩壓力，增強記憶力;研究證明，西洋參能夠提高心肌細胞耐缺氧的能力、改善冠狀動脈血液迴圈，保證心肌細胞得到充足的血液和氧氣的供應，從而預防心臟疾病的發生。

　　西洋參作為補氣保健首選藥材，具有促進淋巴細胞轉化、誘導免疫因子生成、增強機體免疫功能的作用，適用於老年體弱、經常感冒者及日常保健人群。

　　西洋參的家常做法有哪些

　　1、西洋參山藥乳鴿紅棗湯的美食做法

　　準備材料乳鴿1只,西洋參15g,山藥30g,紅棗4g,生薑1片。將西洋參、山藥洗淨,浸半小時;紅棗去核,生薑洗淨;乳鴿去毛、腸臟、腳爪,洗淨,斬成數塊;材料一起放入燒盅內,加開水適量,燒盅加蓋,文火隔水燉2小時,調味即可。西洋參山藥乳鴿紅棗湯能夠清熱益氣,養脾健血。適用於放療、化療後氣陰不足者,症見體倦少氣懶言,咽乾口渴,或乾咳或痰帶血絲等。 隨量飲湯食用,胃中寒溼者不宜。

　　2、西洋參清燉羊肉湯的美食做法

　　羊肉洗淨剁成塊,生薑切片,大蔥切段,花椒一小把用茶包袋裝好,再準備一小把西洋參。羊肉入鍋,水沒過羊肉,倒些料酒,開火煮滾後,轉小火繼續煮5分鐘***注意整個焯水過程不要蓋蓋子***焯好水的羊肉撈出,用流動的水沖洗乾淨,瀝乾水份。乾淨的鍋中放兩小勺油燒熱,放入薑片蔥段煸香後,倒入焯過水的羊肉煸炒出香味,再倒入一些料酒炒勻。加足量冷水入鍋,煮開後撇去浮沫,放入花椒包和西洋參,蓋上蓋子同煮開後,轉小火燉一個小時。鐵棍山藥去皮切成滾刀塊,放入湯中再小火燉15分鐘,開蓋加鹽和少量雞精,再燉10分鐘即可。