十個半月寶寶輔食食譜

　　十個半月起,輔食將正式成為寶寶的主食,可以讓他和大人一起吃飯,但是仍然要注意餵給他適合的食物.的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下都有哪些吧!

　　：水果牛肉粥

　　營養提示：牛肉中含有較高的蛋白質，可達20%，牛肉中的氨基酸組成比豬肉還要接近人體需要，易於被人體吸收、利用。牛肉中的鐵和維生素***B6***的含量也較高。 每100克可食梨中，約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。此外，梨還含有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2及蘋果酸等。

　　冬瓜可清火利尿，夏天吃可利於避暑。冬瓜含豐富的水分***96.9%***和維生素C，每百克含有16毫克，***高於西紅柿每百克14毫克的含量。

　　材料：米、醬牛肉、胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁各適量。

　　做法：

　　1.米加水煮至8成熟的粥。

　　2.在粥中加入醬牛肉碎塊，開鍋後再加入胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁，共同煮熟即可。

　　：菠菜蛋黃粥

　　營養小提示：蛋黃中含有豐富的蛋白質、脂肪和脂溶性維生素A、D、E、K，以及有利於大腦發育的磷脂。菠菜中含有豐富的維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質，但因為草酸的原因會影響鈣鐵的吸收，所以一般都建議把菠菜焯後，再食用，更利於吸收。

　　原料：菠菜，熟雞蛋黃，大米，適量高湯，熟植物油

　　做法：

　　1. 將菠菜洗淨，開水燙後，剁成碎末，放入鍋中，加少量水稍煮成糊狀備用。

　　2. 將大米清洗後，做成軟米飯，然後取米飯和適量高湯放入鍋內先煮成爛粥。

　　3. 將熟蛋黃壓成泥，加到爛粥裡，攪拌稍煮幾分鐘。

　　4. 將菠菜糊、熟植物油加入蛋黃粥即成

　　：豆腐蛋黃粥

　　營養提示：蛋黃和豆腐中含有豐富的優質蛋白、脂肪和礦物質維生素，對寶寶的生長髮育和大腦以及視覺系統都是有幫助的。

　　原料：嫩豆腐，蛋黃，大米

　　做法：

　　1. 將豆腐先用清水浸泡10分鐘，再用熱水焯一下，取出後壓碎成泥狀。

　　2. 雞蛋煮熟後，取出1/2個蛋黃壓碎。***注：雞蛋涼水煮，開後改小火煮10分鐘左右，用涼水沖涼後即可取出蛋黃***

　　3. 大米熬成粥，然後加上豆腐泥，煮開後燉5分鐘。

　　4. 最後加入蛋黃泥，用勺攪勻，待粥再開即可

　　：雞蓉胡蘿蔔粥

　　營養提示：雞肉中豐富的蛋白質和胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素有益於寶寶的身體發育，還有提升抵抗力的作用。

　　原料：雞胸肉，胡蘿蔔，大米

　　做法：

　　1. 將雞胸肉洗淨切碎，放入攪拌機打成雞肉泥。

　　2. 用小湯匙取雞肉泥，放入燒開的水，做成小丸子。

　　3. 胡蘿蔔切成薄片蒸熟，再用勺子碾碎成泥，隨寶寶月齡增加可以逐漸做成小顆粒狀的食物，鍛鍊寶寶的咀嚼能力。

　　4. 把大米淘洗乾淨後，在清水中浸泡一個小時，然後熬成粥，

　　5. 把胡蘿蔔泥加入粥中，攪拌均勻，稍煮，再放入煮熟的小雞肉圓，攪拌加熱後即可。

　　：胡蘿蔔瘦肉粥

　　營養小提示：玉米纖維含量高，營養豐富，可防治寶寶便祕。胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，可防止呼吸道感染，促進寶寶的視力發育正常。

　　原料：大米，玉米粒，胡蘿蔔，瘦肉

　　做法：

　　1.把玉米粒和胡蘿蔔分別洗淨用攪拌機打碎，把瘦肉剁成肉泥。

　　2.把大米清洗浸泡熬成粥，然後加入玉米茸一起煮3-5分鐘，再加入瘦肉泥和胡蘿蔔泥一起煮熟，就可以了。

　　：香菇雞肉粥

　　營養提示：香菇中含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵，還含有多糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C及豐富的食物纖維，這些營養物質都有助於寶寶身體和智力發育。 原料：大米、雞脯肉，鮮香菇

　　做法：

　　1. 大米洗淨，香菇洗淨剁碎，雞脯肉洗淨，剁成泥。

　　2. 鍋內倒油至6成熱，下雞肉末和香菇末翻炒變色。

　　3. 下大米入鍋翻炒，和肉末香菇末混合均勻。

　　4. 然後加水，大火煮沸後轉小火，煮至米肉菜爛粘稠即成

　　：蝦仁芹菜粥

　　營養提示：蝦含有豐富的蛋白質和鈣，蔬菜中含有維生素和膳食纖維。對於海產品過敏的寶寶可以換成其他的肉類。

　　原料：大米，蝦仁，芹菜、胡蘿蔔、玉米粒

　　做法：

　　1. 將蝦仁洗淨剁碎，將大米洗淨清水浸泡30分鐘，將其他幾種原料都洗淨剁碎;

　　2. 將大米熬成粥，加入蔬菜末煮5-10分鐘後，再加入蝦末煮3-5分鐘即成。

　　：小白菜玉米粥

　　營養小提示：玉米麵中含有較多的鈣、鐵，含有的膳食纖維有助於增加腸蠕動，促進排便。

　　原料：小白菜，玉米麵

　　做法：

　　1. 小白菜***其他綠葉菜也可以***洗淨，入沸水中焯透，撈出切成末。

　　2. 用溫水將玉米麵攪成糊狀。

　　3. 鍋內加水，煮沸後加入玉米糊，大火燒開加入白菜末攪勻，轉小火煮3-5分鐘即成。

　　：魚泥波菜番茄粥

　　營養提示：魚肉中含有豐富的蛋白質，還有利於大腦發育的不飽和脂肪酸，配合蔬菜和穀物，保證寶寶的全面營養供給。隨月齡增加，可以變化新增蔬菜的種類，並逐漸讓食物由泥變顆粒。

　　原料：魚肉，菠菜***或其他青菜***，番茄，大米***或龍鬚麵***，適量清湯，植物油 做法：

　　1. 河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥;菠菜洗淨後在開水中汆熟，用刀剁碎備用;

　　2. 將大米清洗後熬成爛粥***把龍鬚麵煮軟爛備用***;

　　3. 取整個番茄，待水開後燙一分鐘取出，去皮去籽，用刀剁碎;

　　4. 將番茄先加入清湯內煮5分鐘左右，爛熟，再加入米粥***或龍鬚麵***、魚泥，攪拌均勻後用小火燉開;

　　5. 最後把菠菜泥和熟的植物油加入稍燉即成

　　：菠菜土豆肉末粥

　　營養提示：蔬菜、肉類和穀物混合能很好的保證食物營養的均衡，可以為寶寶提供優質的蛋白質、維生素和能量。滿足寶寶成長所需。

　　原料：菠菜，土豆，肉末，適量清湯，大米，熟植物油

　　做法：

　　1. 菠菜洗淨用開水燙一下，再用開水煮2-3分鐘，撈出搗成泥。

　　2. 土豆蒸熟壓成泥備用。

　　3. 將大米淘洗乾淨後，用清水浸泡一個小時，熬成稠粥。

　　4. 取少筋的瘦肉，放絞肉機中絞成肉末，再用刀背剁成肉蓉，放碗中蒸熟。

　　5. 將稠粥、熟肉末、土豆泥及適量清湯放入鍋內，小火燒開煮爛。

　　6. 最後將菠菜泥加入，稍煮後放熟的植物油即成

　　：雞絲麵

　　營養小提示：

　　這是很好的一餐搭配均衡營養豐富，既保證蛋白質還有豐富的維生素和能量。

　　原料：雞肉，龍鬚麵，青菜，雞湯適量

　　做法：

　　1. 雞肉洗淨切片，青菜洗淨焯燙後切碎備用;

　　2. 加適量雞湯和清水，煮沸後加入雞片和薑片，小火煮熟;

　　3. 雞片煮熟後撈出撕成絲，放回雞湯，再下入龍鬚麵，煮至軟爛;

　　4. 加入青菜末再煮2-3分鐘即成