海棠果的功效和作用

　　海棠果又叫八稜海棠、紅海棠果等，不同的地區有不同的稱呼，很多人對海棠果不夠了解，而且吃起來有點酸，所以總是不吃海棠果，其實，海棠果也是一種營養價值很高，對健康幫助很大的水果，有很高的食用價值。那麼你想知道是什麼嗎?下面由小編跟你詳細介紹，一起來了解吧!

　　海棠果的簡介：

　　海棠果，又名海棠木、胡桐、瓊崖海棠樹、君子樹、呀拉菩等，屬側膜胎座目，薔薇科喬木，高5-12米;樹皮厚，灰褐色或暗褐色，幼枝具縱條紋，因為果實上有八道稜狀突起，也稱“八稜海棠”、“大八稜”。海棠果原產我國，現主要分佈在東北南部、內蒙古、雲南西北部、東北地區，河北懷來是知名的產地之一。海棠果的果皮色澤鮮紅奪目，果肉為黃白色，果香濃郁，酸甜可口。海棠果的吃法多樣，除生、熟食用之外，還可用來釀酒、做蜜錢、做果醬、果醋、果酒、果丹皮等。

　　是什麼?

　　1、澀腸止痢：海棠味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止洩，和中止痢之功用，能夠治療洩瀉下痢，大便搪薄等病症。

　　2、補充營養：海棠中蘊含有大量人體必需的營養物質，如糖類、多種維生素、有機酸等，可供給人體養分，提高機體免疫力。

　　3、生津止渴：海棠含有糖類、多種維生素及有機酸，可幫助補充人體的細胞內液，從而具有生津止渴的效果。

　　4、健脾開胃：海棠果中維生素、有機酸及按質含量較為豐富，能幫助胃腸對飲食物進行消化，故可用於治療消化不良食積腹脹之症。

　　海棠果怎麼吃?

　　乾貝海棠果

　　主料：小黃皮 12張 內餡乾貝 30公克 蝦仁 100公克 後腿肉丁 100公克 肥肉丁 40公克 紅蘿蔔丁 30公克 青豆仁 30公克 香菜末 30公克 太白粉 2小匙 鹽 1/2小匙 糖 2小匙 鮮雞粉 1/2小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1大匙 豬油 1大匙

　　做法：

　　***1***乾貝先泡水30分鐘後將水份瀝乾，再用大火蒸40分鐘，取出放涼後剝絲備用。

　　***2***蝦仁洗淨去除腸泥後，加入後腿肉丁、太白粉及鹽，用手拌打至有黏性，再加入其餘所有內餡材料及調味料一起攪拌均勻，即為餡料。

　　***3***將餡料分成12份，每張小黃皮內包入1份餡料，用虎口將燒賣收口捏起，上面的餡料用手稍微壓平，再放入蒸數分鐘即完成。