爆炒腰花的做法補腎又營養
General 更新 2024年06月11日
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症，爆炒腰花怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.豬腰去膜，切開後去白色的筋，片成小片打花刀。
2.清洗腰片，把花椒煮開，對些涼水後把去掉花椒的水倒在腰片上泡半小時去味。
3.把泡好的腰片在開水中燙變色後撈出。
4.起鍋熱油，下入蔥段炒香，
5.把腰片下入大火煸炒幾分鐘，加入辣椒，倒入調料汁炒勻出鍋。
小貼士
腰子一定要去裡面的白筋去幹淨，否則味會比較大。
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