春季寶寶食譜

　　春季是萬物復甦的季節，此時寶寶的生長髮育速度快，消化吸收功能好，進食量增加。那麼大全有哪些呢?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　一、蠔油扒鮮菇

　　材料：鮮蘑菇150克，鮮金針菇100克，紅椒絲3克，鹽、油、味精、蠔油、白糖、色拉油各適量。

　　做法：

　　1、將蘑菇洗淨，切成兩半，金針菇擇洗切段，同放入沸水中灼燙一下。

　　2、鍋放置火上，放入油、蘑菇、金針菇煮熟，用鹽、味精、蠔油、白糖、色拉油來調味，裝盤，放上紅椒絲點綴即可。

　　營養價值：寶寶經常食用金針菇，有利於排出體內的重金屬離子和代謝所產生的毒素和廢物，有效增強機體活力。

　　二、胡蘿蔔香菜粥

　　材料：糯米100克，胡蘿蔔100克，香菜10克，鹽、味精、豬油***煉製***各適量。

　　做法：

　　1、胡蘿蔔洗淨，去皮，切成細絲;香菜洗淨，剁成細末。

　　2、糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝乾水分待用。

　　3、鍋放置火上，加入約1200毫升冷水，將糯米放入，先用旺火燒沸，攪拌幾下，再加入胡蘿蔔絲，改用小火熬煮成粥。

　　4、粥內加入鹽、味精、豬油、香菜末，攪拌均勻，再稍煮片刻，即可盛起食用。

　　營養價值：胡蘿蔔富含多種營養物質，如維生素A和較多的鈣、磷、鐵等礦物質，有利於寶寶的生長髮育。

　　春季寶寶吃哪些食物好?

　　1、補充富含鈣質的食物。春季是寶寶生長髮育最快的季節，不少寶寶都是在這個季節躥個的。而寶寶生長加速，對鈣質的需求自然相應增加，因此家長要及時給寶寶補充鈣質。具體來說，1歲以下的嬰兒每日所需的鈣質為300~400毫克，1~4歲的寶寶每日所需的鈣質為600毫克，而4~7歲的幼兒每日所需的鈣質為800毫克，7歲以上的孩子每日所需的鈣質應達到1000毫克。而含鈣豐富的食物有牛奶、酸奶、豆腐、鯽魚、海帶、雞肉、牛肉、雞蛋、蘑菇、木耳、蘋果、蓮子、山楂等等。

　　2、補充富含不飽和脂肪酸的食物。由於春季寶寶生長加速，腦發育處於高峰期，所以需要及時補充不飽和脂肪酸。因為不飽和脂肪酸是人體大腦和腦神經的重要營養成分，一旦攝入不足就會影響人的記憶力和思維能力，從而影響智力發育，因此家長要及時給寶寶補充不飽和脂肪酸。富含不飽和脂肪酸的食物有花生米、核桃仁、松子、葵花子等等。

　　3、補充富含維生素的食物。在春季，寶寶容易出現齒齦出血、面板變得粗糙等症狀，這大都是由於缺乏維生素所引起的，因此家長要給寶寶多補充維生素。富含維生素的食物有魚肝油、瘦肉、牛奶、豆製品、胡蘿蔔、魚肉、綠色蔬菜和水果等等。