冬至養生粥

　　冬季，最適宜的養生食物莫過於粥。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1：皮蛋瘦肉粥

　　材料：大米、松花蛋、豬瘦肉***香蔥、澱粉、雞粉***。

　　步驟：

　　1.大米泡30分鐘入鍋加清水煮沸轉小火煮45分鐘。

　　2.松花蛋切瓣，豬肉切片加澱粉、味精、紹酒醃15分鐘。

　　3.將松花蛋，豬肉，加入調料精鹽，雞粉，煮15分鐘至粘撒上蔥末即可。

　　功效：

　　豬瘦肉：含優質蛋白質和必需的脂肪酸，提供血紅素***有機鐵***和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。

　　皮蛋：有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。

　　2：紅豆黑米美顏粥

　　材料：黑米、紅豆***花生、紅糖、紅棗***。

　　步驟：

　　1.紅棗，花生，黑米提前浸泡一晚***或3個小時以上***。

　　2.除了紅糖以外，放入鍋加水熬煮1個小時

　　3.一個小時候後調入紅糖即可。

　　功效：

　　紅豆：理氣、清熱解毒、活血

　　黑米：明目、暖肝、健脾

　　花生：健脾、化痰、潤肺

　　3：南瓜粥

　　材料：大米、南瓜***青椒、蔥***。

　　步驟：

　　1.將南瓜切成小丁，大米洗淨用水浸泡，蔥。

　　2.鍋中加水適量，燒開。

　　3.加入大米，大火煮開，小火煮15分鐘***米約七成熟***。

　　4.加入南瓜丁，再煮10分鐘。

　　5.根據自己的胃口可以放些蔥花，青椒、糖。

　　功效：

　　1.南瓜粥是低糖、粗纖維食品，有降糖、是糖尿病者的最佳輔助食療。

　　2.女性常喝可美容，南瓜性溫，味甘無毒，富含胡蘿蔔素、維生素C，有養脾清火、潤肺美容的效用。

　　4：山藥小米粥

　　材料：小米、山藥***枸杞***。

　　步驟：

　　1.小米淘淨枸杞洗淨浮灰。

　　2.鍋上火加入清水。

　　3.冷水加入淘好的小米。

　　4.大火煮開轉小火慢熬20分鐘左右。

　　5.放入切好的山藥和枸杞。

　　6.約煮到山藥熟透出鍋即可。

　　功效：

　　小米：補血、健腦、安神、和胃、補虛。

　　山藥：健脾胃並且有補腎的功效。