吃完花甲可不可以吃水果與搭配禁忌

　　水果是我們都愛吃也是應該吃的東西，花甲是我們喜歡的海鮮，很多人都會問吃完了花甲以後可不可以吃水果，這個也正是我們要解決的問題哦。以下是小編推薦吃完花甲可不可以吃水果知識，歡迎閱讀!

　　吃完花甲可不可以吃水果

　　不能吃水果，影響人體對蛋白質的吸收。

　　1、花甲含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。

　　2、 花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們都具有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。

　　3、中醫認為，花甲肉有滋陰明目、軟堅、化痰的功效，有的貝類還有益精潤髒的作用。

　　花甲的搭配禁忌

　　花甲+田螺：同食會引起中毒，可以用胡荽解毒。

　　花甲+甘草：忌同食。

　　花甲粉+槐花：可治鼻出血、牙齦出血、出血性紫癜等。

　　花甲肉+青黛：可治慢性支氣管炎。

　　花甲肉+韭菜：炒食，可治肺結核、潮熱、陰虛盜汗。

　　花甲肉+百合+玉竹+淮山藥：同煮湯食用，可治口乾、乾咳、心煩、手足心熱等症。

　　花甲的美味做法

　　香炒花甲

　　材料：花甲500g、香菜少許、食用油、生薑、辣椒、蒜、花椒、醋

　　做法：

　　1.花甲洗淨備用，生薑、蒜切末，辣椒切段備用。

　　2.鍋內燒開水，將花甲倒入至殼張開，撈起冷水衝淨白色泡沫和沙子。

　　3.鍋內倒油燒開，姜、蒜、辣椒放入鍋內爆香後將花甲倒入翻炒，放少許花椒。

　　4.最後放適量鹽、醋、香菜翻炒幾下點微量水即可出鍋。

　　蒜茸剁椒花甲

　　材料：花甲，蒜頭，剁椒

　　做法：

　　1.鍋中熱油，放入蒜茸爆香

　　2.倒入花甲，翻炒至殼變色

　　3.加入剁椒，翻炒一會兒，然後倒入清水蓋上鍋蓋煮

　　4.等花甲都開殼了，即可

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