野生葛粉有什麼作用與功效

　　葛根是我們日常生活中常見的食物，許多人會將其打磨成粉，便於食用。而野生葛粉是由天然野生的葛根研磨而成，因此其營養價值要高於一般的葛粉。下面由小編為大家介紹野生葛粉的作用與功效，希望能幫到你。

　　野生葛粉的作用與功效

　　從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量，有B1受保健體阻斷作用，可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，限制和縮小心肌梗塞範圍，抗快速心律失常，能降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微迴圈。

　　野生葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高。野生葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。此外，它還具有生津止渴，抗菌解毒的作用，對冠心病，對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用，還可療傷寒中風頭痛，治胸膈煩熱發狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治洩瀉都有著一定的功效。

　　野生葛粉的食用方法

　　1、炒菜

　　炒菜時可以加入適量葛根粉勾芡,使作出來的菜餚色澤及味道更勝一籌。使用方法如同用生粉、薯粉勾芡一樣，但比用生粉薯粉更加又營養。

　　2、熬粥

　　熬粥時可以加入適量葛根粉調味。但需提醒各位朋友，腸胃比較陰寒的朋友們最好不要這樣吃，不但不補反倒會壞事哦!

　　3、沸水沖泡

　　用勺子邊攪拌邊衝沸水,為了防止結塊,在沸水沖泡前可以先用涼水劃開葛根粉或山藥粉,後再衝沸水。可以邊衝沸水邊加白砂糖。想要稀點當茶喝的,就少放粉多加水;想要吃粘乎乎晶瑩剔透的羹的,就多放粉少加水,邊調邊沖水直到自己想要的效果。

　　4、做羹

　　用鍋煮葛根粉可以煮甜的也可以煮鹹的，方法略同。先用涼水劃開葛根粉直至沒有粉顆粒,鍋燒開水,火調小,再注入劃好的葛根粉，如果吃甜,就邊攪邊加砂糖;如果吃鹹,就切幾片新鮮豬肉片再放點鹽攪拌,調出來的羹很鮮美，記住,豬肉片只要薄不要厚,否則不易熟,但千萬不能少了豬肉片哦，否則就難保證鮮美的羹味道了。

　　葛根粉的注意事項

　　服用期間忌食用刺激性食物，如：酒、可樂，咖啡、濃茶、辣椒、生薑、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫熱的食品***會影響服用效果***。

　　經期可以不必停服。

　　多補充豆製品和奶製品，青椒、蕃茄、紅蘿蔔、豬尾巴，豬蹄，馬鈴薯，紅棗以及花生等堅果類，有空多做擴胸運動，配合適量的胸部按摩，堅持服用一定會達到你滿意的效果。

　　第一：不要選擇早上空腹食用。

　　因為葛根粉是帶有涼性食品，經過一個晚上的消化，早上的胃已經是相當空了，再吃偏涼食物對身體不好，若真的不得不在早餐吃葛根粉，可以在吃之前，先喝一點水，這樣也便於人體吸收葛根粉元素。

　　第二：在動運過後吃比較好。

　　因運動能消耗大量的能量，加上葛根粉可以增加人體的免疫功能，補充精力，熱量又低，特別適合運動過後食用。

　　第三：感覺疲勞時

　　若是感覺你很疲勞，你也不妨食用一些葛根粉，用來補充能量。

　　第四：午餐或晚餐後

　　因為葛根粉是滋陰和平衡內分泌失調的，所以最好是你中午餐或者是晚餐後半個小時後再服用。