懷孕四個月吃什麼

　　四月份準媽媽們的胃口還是不錯的，但是也不能看到好吃的就拼命吃，那麼懷孕四個月應該如何合理飲食呢?下面是有小編為大家整理的，希望大家喜歡!

　　好

　　一、菠菜煎豆腐

　　製作方法：

　　鍋燒熱加油，豆腐3塊切片放入油鍋兩面煎黃，加上配料醬油、糖、味精、鹽各適量，燒1～2分鐘，再加菠菜500克即可。

　　特點：色味鮮美，含大量維生素。

　　二、蝦仁炒韭菜

　　製作方法：

　　將韭菜洗淨，切成3釐米長的節;鮮蝦剝去殼，洗淨;蔥切成段;姜切成片。

　　將鍋燒熱，放入植物油燒沸後，先將蔥下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續翻炒，至蝦熟透，起鍋裝盤即可。

　　特點：清香味美，補血養血。

　　三、小燒什錦：

　　原料：豬舌250克，豬肝500克，水發玉蘭片150克，豬油50克，醬油50克，菜油250克***耗75克***，菌子50克，湯1500克，豬心z50克，豬肉150克，鮮菜300克，食鹽7.5克，味精1. 5克，水豆粉125克，蔥姜30克。

　　做法：

　　***1***將豬肚、舌、心出水，然後分別刮洗乾淨，煮熟，均切成長約5釐米、寬1.5釐米、厚1.2釐米的條。玉蘭片及鮮菜***菜頭、蘿蔔或青筍均可***切成條。瘦豬肉剁細，放人碗內，加少許鹽、水豆粉拌勻，再在八成熱油鍋內炸成肉丸子。菌子用水發脹，淘洗乾淨，切成片，用清水漂起待用。

　　***2***炒鍋置旺火上，放人豬油，燒至五成熱時，先下蔥、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開，再連湯倒人鍋內，用小火慢燒。

　　***3***豬肚、舌等約燒2小時，加入菌子、玉蘭片。再燒約半小時，而後加入蔬菜同燒。直燒至肚爛、菜熟時，隨即下水豆粉勾芡，下味精起鍋。

　　特點：色澤金黃，味濃可口。

　　四、蝦皮湯

　　原料：幹蝦皮、紫菜、冬瓜、番茄等適量做法：在鍋中加入一兩碗清水，開啟火門。將蝦皮和紫菜放入鍋內，冬瓜、黃瓜、番茄或菠菜，家中有什麼菜，根據自己喜好，隨意放一兩樣。如果午餐蛋白吃得少，可以將一個雞蛋攪碎，甩入鍋中。

　　點評：蝦皮、紫菜富含鈣質，經常食用，對於預防缺鈣很有幫助。但做這些菜餚時，注意儘量少放油，如做木樨肉需要炒3次，可以待肉絲出鍋時，將鍋中剩下的一點油燒熱，再炒木耳等。

　　懷孕四個月飲食的注意事項

　　1、食物形態要能吸引人的視覺感官,同時還要清淡爽口、富有營養。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等,它們色彩鮮豔,營養豐富,易誘發人的食慾。

　　2、選擇的食物要易消化、易吸收,同時能減輕嘔吐,如烤麵包、餅乾、大米或小米稀飯。幹食品能減輕噁心、嘔吐症狀,大米或小米稀飯能補充因噁心、嘔吐失去的水分。

　　3、食品要對味,烹調要多樣化,並應儘量減少營養素的損失。

　　可根據孕婦的不同情況和嗜好,選擇不同的原料和烹調方法來加工食物。如孕婦有嗜酸、嗜辣和其他味道的愛好,烹調食物時可用檸檬汁、醋拌冷盤,也可用少量香辛料,如姜、辣椒等,讓食物具有一定的刺激性,以增加食慾。冷食能減輕食物對胃黏膜的刺激作用,如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。烹調過程中儘量減少營養素的損失,如洗菜、淘米次數不能過多,不能切後洗菜、泡菜,不能用熱水淘米。蔬菜在烹調過程中應急火快炒,與動物性食物混合烹調時應加少量澱粉,因澱粉中有還原型谷胱甘肽,對維生素C有保護作用。

　　4、在進食過程中,保持精神愉快。如進食時聽輕音樂,餐桌上可放一些鮮花,這樣孕婦可解除早孕的恐懼、孕吐的煩躁,從而增加孕婦的食慾,保證胚胎的正常發育。