黑芝麻餅乾的製作方法

General 更新 2024年05月14日

  黑芝麻餅乾吃起來乾脆爽口鹹香和聞起來芳香四溢,黑芝麻餅乾主要是由麵粉和黑芝麻等原料製作而成,烤制的時間和溫度主要是由烤箱的脾性決定,要留意烤制的餅乾,烤焦了就不要食用了喲,因為具有很多的致癌物質,可以搭配飲品食用。

  主料

  低粉 :150

  黃油 :150

  輔料

  牛奶 :80

  酵母 :四分之一勺

  蘇打食用鹼 :四分之一勺

  鹽 :八分之一勺

  黑芝麻 :一大勺

  具體步驟

  第一步

  1. 除了麵粉 所有材料混合 攪拌均勻後倒入麵粉中 揉成麵糰

  第二步

  2. 保鮮膜包裹靜置三十分鐘

  第三步

  3. 擀成薄薄的一大張麵皮 上模具 摳下來我們的小花花 這種模具印完以後會浪費面料

  第四步

  4. 美的三十八升烤箱 160度預熱八至十分鐘 中層 十二三分鐘 麵餅厚的要十五左右 烤箱不同 溫度自己調節下 上烤盤咯

  第五步

  5. 出爐 裝盒 送老爸 這個量我烤了三盤 只裝了10*10規格盒子的一盒

  烹飪技巧

  1黃油我認為化成油狀比較好融合

  2擀完麵餅切成方的不易浪費材料當然沒有模具好

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