桂花養生茶

　　中醫認為，桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　【材 料】

　　桂花幹品若干、綠茶若干、蜂蜜適量。

　　【沖泡方法】

　　將桂花、綠茶一起放入杯中，衝入沸水，蓋上蓋子悶5分鐘，調入適量蜂蜜，即可飲用。

　　【調養功效】

　　桂花中含有多種氨基酸，其中將近一半都是人體必需的氨基酸，而且桂花的蛋白質中賴氨酸含量較高，對人體非常有益;綠茶不僅抗菌消炎，還可以延緩機體衰老。這款茶因此具有強體潤膚、活血潤喉的作用。

　　【適宜人群】

　　脾胃虛弱、面色無華者適宜飲用。

　　【飲用禁忌】

　　體質偏熱者不宜飲用，感冒發燒、腹瀉者不宜飲用。

　　【溫馨提示】

　　夏季冰鎮後飲用清涼解暑，綠茶也可以換紅茶，更適合腸胃功能不佳者飲用。

　　桂花的食用價值

　　桂花是中國十大傳統名花之一，除觀賞外，也是常見的保健食品。桂花有很高的食用價值，自古以來被我國人民廣泛作為食品調料。早在戰國時期，屈原的《離騷》就有“援北兮酌桂漿”句，這是桂花製作食品的記載。

　　桂花是一種天然藥材。桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食慾不振、經閉腹痛。由桂花蒸餾而得的“桂花露”，具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效，能治口臭、咽乾等病，是上等的飲料。桂枝、桂籽、桂根皆可入藥，由桂枝、芍藥、生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯，專治外感風邪、腎虛等症。桂根則可治療筋骨疼痛、風溼麻木等病症。

　　桂花在食品及醫療保健等方面開發前景十分看好：作為新增劑，桂花已廣泛應用於糕點、糖果、蜜餞、茶、酒等食品;桂花香氣清新，對改善生態環境有相當大的益處。如今，桂花已成為提煉香料，製造香皂、香水、化妝品的原料，國際市場對桂花的需求越來越大。

　　下面簡單介紹一下兩種養顏美容桂花茶的製作方法：

　　做法一

　　原料：桂花12克，乾薑6克，生甘草4克。

　　製作：將桂花、乾薑、生甘草焙乾為末，和勻，加入少許鹽，泡茶喝。

　　有助於減肥。

　　做法二

　　原料：乾燥桂花適量、綠茶一包、蜂蜜。

　　製作：

　　將桂花與綠茶包置於杯內，以熱開水沖泡，約等三分鐘，讓桂花入味後，再加入蜂蜜即可。

　　說明

　　1. 此茶可熱飲及冰飲，熱飲可整腸健胃，冰飲則清涼消暑。

　　2. 除了具排毒的功效外，還可以去除口臭。

　　3. 另外若使用較多桂花約10g，再加些許甜菊，即是一杯好喝的去脂減肥茶。

　　桂花的用途

　　桂花具有鎮靜止痛，通氣健胃的作用，其實桂花在臨床中的應用可以說也是相對廣泛的，因此桂花在很多行業都得到了一個很廣泛的利用，那麼桂花的用途都表現在哪些方面呢?

　　桂花主要含有 -紫羅蘭酮、芳樟醇、香葉醇、橙花醇、松油醇、-癸內酯、壬醇、-水芹烯等成分。因此桂花具有一種極為優雅的香味。用桂花浸提法可生產桂花浸膏浸膏得率0.13-0.2%。桂花浸膏是中國特產，除用於出口外，國內廣泛用於食品、化妝品、香皂香精中.

　　觀賞。桂花樹葉子十分茂盛，且一年四季常綠，可稱得上是重要的庭院觀賞花木，可盆栽也可插瓶觀賞。每到仲秋時節便清香飄溢，讓人心情舒暢。

　　入菜。桂花具有鎮靜止痛、通氣健胃的作用。桂花中含有多種氨基酸和豐富的維生素，桂花食品主要是吃花瓣。

　　成茶。桂花茶是我國特產，歷史悠久，從香氣的高雅馥郁與食用價值來講，銀桂最好，數量也最多。

　　釀酒。桂香怡人，桂花酒當然更好喝。上世紀70年代初至80年代，中山陵園釀製的桂花酒一度很有名氣。甜中帶香的桂花酒，嫩黃的酒色中帶著淡淡的翠綠，晶瑩剔透。