西葫蘆的不同可口做法

　　西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。你想知道西葫蘆有哪些做法嗎?接下來，小編跟你分享。

　　西葫蘆的做法1

　　材料

　　麵粉，雞蛋1個，西葫蘆半個，鹽，花椒粉，細蔥末，蒜泥，醬油，醋

　　做法

　　1.將麵粉加入一個雞蛋，倒入適量水，用筷子和成爛泥狀;

　　2.將和好的面醒一會，為了筋道，也防止有沒和勻的麵疙瘩;

　　3.準備放入的菜絲：西葫蘆要挑嫩一些的，洗乾淨切細絲備用;有的人還有過野菜什麼的，也挺好吃。

　　4.將西葫蘆絲放入面中喜歡吃菜的可以多放些，加少量水，和成稠稠的面水，同時放入適量的鹽、花椒粉和細蔥末;我沒有放雞精，想保持西葫蘆的原味。

　　5.將蒜搗成蒜泥，加入一點醬油、適量醋、鹽，用燒好的花椒油潑汁備用。也可以放香油，個人認為沒有潑花椒油香。

　　6.烙餅時鍋內放少許油，讓油遍佈整個鍋內，用小火烙。

　　西葫蘆的做法2

　　材料

　　鹹肉，西葫蘆，姜，蛋

　　做法

　　1.西葫蘆切片，起鍋放幾片姜，爆一小會放鹹肉片，再爆小會，不要把鹹肉爆幹，放大概兩碗水，蓋鍋蓋，

　　2.等水開後放瓜片等湯燒開，然後立即打蛋在一小碗裡事先準備好更好，攪拌均勻，等水開，水開後再放瓜，滾一小會不要太久，否則變得太軟，放鹽，攪拌幾下，關火，或剩很小的火，注入蛋液，片刻不要攪拌，等蛋稍凝固再攪動，湯就可以上碗了。最後撒上幾滴麻

　　西葫蘆的做法3

　　材料

　　西葫蘆一條，打散的雞蛋液加入適量的鹽和油，麵粉適量，植物油其他的油也可。

　　做法

　　1、西葫蘆切片，不宜過厚過薄，一般厚度控制在半釐米。

　　2、西葫蘆片放入麵粉中，充分的裹上面粉衣，再包裹上蛋液。

　　3、放入平底鍋中少油小火煎熟即可不宜煎過久，表皮會過焦，西葫蘆是快熟快軟的石材

　　4、煎好裝盤即可，可以蘸陳醋或是醬油食用依照個人喜好

　　西葫蘆的做法4

　　材料

　　西葫蘆300克，麵粉200克，鹽、花椒粉、植物油各適量

　　做法

　　1、西葫蘆切絲，撒點鹽，放置幾分鐘後擠去水分。

　　2、放入麵粉、花椒粉，加水攪拌成稀糊狀。

　　3、電餅鐺內刷油，鍋熱後，用勺子舀麵糊，倒入鍋內，成圓餅狀。

　　4、兩三分鐘後翻面，烙至兩面金黃色即可。

　　小編推薦：西葫蘆的功效

　　1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

　　2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

　　3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

　　4.西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。

　　5.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。

　　6.可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

　　7.其果實味苦,具有解乏、提神、鎮痛等功效。