肺氣不足吃什麼食物對肺最好

　　氣短乏力、臉色慘白、舌苔發白、脈象比較的細弱等都是肺氣不足的表現，生活中經常遇到這種現象，要恰當的調理，那麼，肺氣不足應該吃什麼食物好呢?跟著小編一起來看看吧。

　　肺氣不足吃的食物

　　1、白木耳

　　白木耳性平，味甘淡，具有潤肺、滋陰、養胃、益氣的作用，無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜，實為補肺佳品。如《本草再新》就有銀耳潤肺滋陰的記載。《飲片新參》亦云：白木耳清補肺陰，滋液，治勞咳。《增訂偽藥條辨》中還說：白木耳治肺熱肺燥，乾咳痰嗽，衄血，咯血，痰中帶血。所以，對肺陰虛者更為適宜。

　　2、燕窩

　　燕窩性平，味甘，為清補肺虛之上品，有養陰潤肺、益氣補虛的功效。《本草從新》說得極為公允：燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損癆瘵之聖藥，一切病之由於肺虛，用此皆可治之。凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，食之最宜。

　　3、百合

　　百合有補肺潤肺的功用。《醫學入門》說它能治肺痿肺癰。清代醫家吳儀洛曾經指出：久嗽之人，肺氣必虛，虛則宜斂，百合之甘斂，甚於五味之酸收也。尤其是肺虛乾咳久咳，或痰中帶血之人，最宜服食。

　　4、花生

　　花生性平，味甘，善補肺氣，又能潤肺，適宜肺虛久咳之人食用。《滇南本草圖說》認為：花生補中益氣，鹽水煮食養肺。《本草備要》說它補脾潤肺。《藥性考》還說：生研用下痰，乾咳者宜餐，滋燥降火。所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒後食用。

　　5、白果

　　白果又稱銀杏。能溫肺益氣，是一種止咳平喘的食品，有滋養、固腎、補肺之功。明·李時珍曾說：銀杏，其氣薄味厚，性澀而收，益肺氣，定喘嗽，縮小便。適宜肺虛咳嗽和老人肺氣虛弱體質的哮喘。如用生菜油浸泡白果，還適宜患有肺結核病的肺虛之人服食。由於白果有小毒，故宜炒熟或煮熟後食用。

　　調理肺氣不足的食療

　　1、西紅柿豆腐湯

　　肉切絲，加上料酒、澱粉拌勻。番茄切小塊，榨菜切絲，蘑菇撕成小條。熱鍋冷油，將肉絲中的汁水倒出，將肉絲放入鍋中翻炒至表面發白，倒入番茄和榨菜絲翻炒。待番茄炒至出水，加入一個湯碗的水量，燒至湯水變成紅色。加入撕好的蘑菇，放入適量的鹽，煮至蘑菇變軟，關火，裝盤。

　　2、話梅排骨

　　排骨250克，話梅10粒，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，冰糖適量。排骨洗淨切塊後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽醃製2小時。話梅用清水浸泡。鍋內放少量油，燒熱後加入排骨煎至兩面金黃。加入適量冰糖炒上色後加入話梅及話梅水。煮沸後小火燜至汁稠即可。

　　3、薑汁開胃茶

　　生薑100克，紅棗10只，紅糖75克，水500ml。生薑洗淨切片，紅棗洗淨切碎備用。將生薑片、切碎的紅棗、水500ml、紅糖75克放入鍋內。開大火燒煮，鍋開轉入中小火約煮一個小時即可。

　　4、酸甜黃瓜

　　一根黃瓜，鹽，米醋和白糖，麻油，芝麻。一根黃瓜切成薄片，撒小半勺鹽，拌勻後醃半小時左右;倒掉醃出來的綠水，按2：4的比例放米醋和白糖，根據自己喜歡酸甜的程度加減;蓋好放進冰箱2-3小時，吃前加麻油，芝麻，如果喜歡吃辣的加點辣椒粉。

　　5、紫甘藍蔬菜沙拉

　　紫甘藍120克、胡蘿蔔90克、白菜150克、美極鮮20ml、橄欖油15ml、蘋果醋10ml、檸檬汁5ml、蜂蜜1大匙、芝麻適量。紫甘藍、胡蘿蔔、白菜切絲，分別淖熱水2-3分鐘 迅速撈起，過冰水瀝乾水分。 油醋調味汁全部調勻，分別將三種絲拌好 將拌好的白菜梗放在容器的最下面，再依次放上胡蘿蔔絲和紫甘藍絲，壓實。輕輕倒扣在盤內，撒上炒香的芝麻

　　潤肺的蔬菜

　　1、菠菜

　　菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，維生素C含量雖低於辣椒卻高於西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋天乾燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、脣炎、眼睛乾澀的作用。

　　2、竹筍

　　吃什麼菜可以潤肺?秋季潤肺止咳吃竹筍。竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

　　3、白蘿蔔

　　乾燥的秋冬季，清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳，潤肺除燥。此外，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。白蘿蔔有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿蔔切片剁碎後，有益成分的釋出會增多，對止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿蔔也吃掉不要浪費。白蘿蔔水加入茶水後，消炎效果更佳。

　　4、菜花

　　菜花不僅口味獨特，更是一種保健蔬菜。古代西方人發現，常吃菜花有爽喉、潤肺、止咳等功效，並且其價格不高，因此在西方有“天賜的良藥”和“窮人的醫生”的美譽。多吃菜花可以很好地補充維生素K，使血管壁的韌性加強，不容易破裂。菜花中的西蘭花還含有豐富的胡蘿蔔素和類黃酮，胡蘿蔔素能夠在人體內轉變成維生素A，能保護面板和視力，增強免疫力。

　　5、番茄

　　西紅柿中含有番茄鹼，實驗證明可明顯降低組織胺所致毛細血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素和維生素A，對防治牙齦出血、口腔潰瘍很有好處。熟番茄更營養更容易被吸收。大家都知道越紅的番茄越好，說明番茄紅素越多。它是一種較強的抗氧化劑，還有預防心血管疾病和癌症的作用，是抗老的絕佳食品。炒番茄或者做湯能釋放更多的番茄紅素，建議大家更多選擇熟吃番茄。

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