十一個月寶寶冬季食譜大全

　　十一個月的寶寶是一個非常需要營養的時期，而此時的營養來源主要是，肉類，以及蛋類，當然蔬菜水果也是不可缺少的。下面是小編為你精心整理的十一個月寶寶冬季食譜，希望對你有幫助!

　　十一個月寶寶冬季食譜：菠菜土豆肉末粥

　　原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油。

　　做法：菠菜洗淨開水燙過後剁碎;土豆蒸熟壓成泥備用。將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

　　十一個月寶寶冬季食譜：魚泥青菜番茄粥

　　原料：熟魚肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯、熬熟植物油。

　　做法：河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥;青菜心洗淨後在開水中汆熟，用刀剁碎備用。番茄開水燙後去皮去籽，用刀剁碎;將番茄先加入備好的高湯內煮爛熟，再加入米粥，魚泥、菜心泥用小火燉開，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

　　十一個月寶寶冬季食譜：番茄土豆雞末粥

　　原料：雞胸脯肉末、西紅柿、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。

　　做法：取一隻土豆洗淨後入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。西紅柿洗淨後用開水燙一下，切成小塊。起油鍋，將蔥、薑片入油鍋煎香後撈出，然後放入新鮮雞胸脯肉末，煸熟後推向鍋的一側，然後在鍋中放入西紅柿丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。 將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內，用文火煮

　　十一個月寶寶冬季食譜：南瓜紅薯玉米粥

　　原料：紅薯丁，南瓜丁，玉米麵，紅糖適量

　　做法：將玉米麵用冷水調勻，和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可，吃時根據口味加入紅糖。

　　功效：潤肺利尿，養胃去積。

　　十一個月寶寶冬季食譜：蝦仁菜湯麵

　　原料：龍鬚麵，熟蝦仁，青菜心，適量高湯，熬熟植物油。

　　做法：將龍鬚麵切成短小的段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用。將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙後切碎備用。將碎麵條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內，大火煮開後小火再煮，待麵條爛熟後加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

　　十一個月寶寶冬季食譜：冬瓜肉末麵條

　　原料：冬瓜，熟肉末，麵條，適量高湯，熬熟植物油。

　　做法：冬瓜洗淨去皮切塊，在沸水中煮熟後切成小塊備用。將麵條置於沸水中，煮至熟爛後取出，用勺攪成短麵條。將熟肉末、冬瓜塊及爛麵條，加入高湯大火煮開，小火燜煮至麵條爛熟即可。

　　十一個月寶寶冬季食譜：番茄雞蛋什錦麵

　　原料：雞蛋半個，兒童營養麵條適量，番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量

　　做法：將黃花菜用溫水泡軟，擇洗乾淨，切寸段;番茄洗淨切塊;雞蛋打散。鍋中淋少許油，稍熱，放蔥絲煸香，再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。水沸後放入麵條，快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。

　　功效：清除自由基，保護細胞。

　　十一個月寶寶冬季食譜：蒸南瓜紅薯

　　原料：南瓜或紅薯

　　做法：將南瓜或紅薯置於盤子內，上鍋蒸熟即可。

　　功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果膠可減緩糖類的吸收

　　十一個月寶寶冬季食譜：清蒸鱈魚

　　原料：鱈魚肉，蔥、姜、醬油、料酒各適量

　　做法：將鱈魚洗淨放盤中。蔥、姜切細絲置魚身上，淋上一小勺料酒，半小勺醬油，入鍋蒸熟。

　　功效：有助於增強消化功能和免疫力。

　　十一個月寶寶冬季食譜：雙蛋黃豆腐

　　原料：雞蛋，熟鹹鴨蛋，內酯豆腐，蔥絲適量，麻油少許

　　做法：將雞蛋放入鍋中，加水沒過雞蛋，上面覆上蒸架。將豆腐放入盤中，劃成薄片，碼上蔥絲，放蒸架上。水沸後5分鐘關火。 將雞蛋取出，取蛋黃，和鹹鴨蛋蛋黃一小塊一起用碗篩或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。

　　功效：具有益氣、補虛等功能。