七年級下生物複習提綱

　　一般的複習課流程都是先複習知識點。為大家整理了，歡迎大家閱讀!

　　***一***

　　食物中的營養物質

　　1、食物中含有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等六大營養物質。***膳食纖維為第七營養***

　　2、三大能源物質：糖類、脂肪、蛋白質都是構成細胞的主要有機物，為生命活動提供能量。

　　3、人體主要的供能物質是糖類，主要的貯能物質是脂肪，構成細胞的基本物質是蛋白質。人的生長髮育、細胞受損修復和更新都離不開蛋白質。

　　4、非能源物質：水是人體的主要成分，約佔體重的百分之六、七十。人體內的營養物質以及尿素等廢物，只有溶解在水中才能運輸。

　　5、無機鹽：量少作用大。缺鈣***佝僂病、骨質疏鬆症***，缺碘***地方性甲狀腺腫即大脖子病***。 陰道：精子進入和胎兒產出的通道。

　　6、維生素：量少但必不可少。缺維生素A***夜盲症、面板乾燥***;缺維生素B1***腳氣病、神經炎***;缺維生素C***壞血病，牙齦出血***;缺維生素D***佝僂病、骨質疏鬆症***，同缺鈣一樣，同時補。

　　7、膳食纖維是指除澱粉以外複雜的糖類，包括纖維素，果膠等。

　　8、膳食纖維有很大的作用，能促進腸胃的蠕動和排空;可以減少患大腸癌的機會;降低人體內過高的血脂和血糖;有利於預防糖尿病和維持正常的體重。

　　***二***

　　消化和吸收

　　1、消化系統***圖2***的組成：食物的消化與營養物質的吸收是靠消化系統來完成的，它是由消化道***口、咽、食道、胃、小腸、盲腸、大腸***和消化腺***唾液腺、肝臟、胰腺、胃腺及腸腺***組成。

　　2、消化道的功能

　　***1***牙齒：能咀嚼食物，舌能攪拌食物。***2***咽、食道：吞嚥食物及食物進入胃的通道。***3***胃：通過蠕動攪磨食物，是食物與胃液充分混合。***4***小腸：通過蠕動，促進消化食物和吸收營養物質，並將剩餘物推向大腸。***5***大腸：通過蠕動，將食物殘渣推向肛門。***6***肛門：糞便排出的通道。

　　3、消化腺

　　***1***、唾液腺能分泌唾液，內含唾液澱粉酶;胃腺能分泌胃液。***2***人體內最大的消化腺是肝臟;胰液是由胰腺分泌的，腸液是由腸腺分泌的。

　　4、在消化道內將食物分解為可以吸收的成分的過程叫做消化。

　　5、澱粉***糖類***經口腔，在唾液澱粉酶的作用下，分解成麥芽糖;麥芽糖經小腸，在胰、腸麥芽糖酶的作用下，分解成可直接吸收的葡萄糖。其過程總結為：

　　酶 酶

　　澱粉 6、脂肪經小腸，在膽汁的乳化、胰腸脂肪酶的作用下，分解成甘油和脂肪酸。 營養物質吸收的主要部位***器官***：小腸。其消化過程為：

　　膽汁 酶

　　脂肪 甘油+

　　7、蛋白質經胃、小腸，在胃蛋白酶、胰腸蛋白酶的作用下，分解成可直接利用的氨基酸。其消化過程為： 酶

　　蛋白質8、成人的小腸一般5----6米長，小腸內表有皺襞、皺襞上有小腸絨毛，增大了小腸吸收營養物質的內表面積。小腸是人體吸收營養物質的主要器官。

　　***三***

　　關注合理營養與食品安全

　　1、“平衡膳食寶塔”從塔基到塔頂依次是穀類、蔬菜和水果類、魚肉蛋等動物性食物類、豆奶類、油脂類。

　　2、養成良好的飲食習慣要做到：***1***按“平衡膳食寶塔”進食;***2***保證每日三餐

　　按時進餐。***3***早中晚攝入能量分別佔30%、40%、30%。

　　3、食用蔬菜水果：用清水浸泡、沖洗，也可以削去外皮。

　　4、買肉要看肉是否是檢疫合格的。廚房和炊具經常保持乾淨，才不會汙染食品。判斷食品是否過期要看食品袋上的生產日期和保質期。

　　5、購買包裝食品時，要關注包裝袋上的：營養成分、是否有新增劑、生產日期、保質期、生產廠家、廠址等。

　　6、在我國，將產自良好生態環境的，無汙染、安全、優質的食品，統稱為綠色食品。綠色食品的標誌由上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾組成，象徵和諧的生態系統。