饅頭無論是南方北方,都是非常受歡迎的主食,外焦內嫩,香酥爽口,炸饅頭片怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
1.剩饅頭切厚片
2.取半碗水,放鹽攪勻,饅頭片的兩面都在水裡蘸一下,取出用廚房紙巾吸一下水份***可以讓饅頭片少吸油,炸出來會很脆***
3.鍋裡添適量油,油熱後放入饅頭片,中火炸
4.炸至金黃色
5.撈出控油
6.外焦裡嫩的饅頭片炸好了
饅頭片在鹽水中浸一下,再吸乾水份,這一步很重要,可以讓饅頭片少吸油,炸出來會很脆。
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