秋季養生吃什麼蔬菜

　　經過一季的炎夏，出汗多，體力消耗大，想要在秋冬季防病，就要從現在開始調理腸胃。那麼?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　秋季養生蔬菜

　　1、番茄

　　番茄是秋季養生飲食少不了的一道菜。秋天的番茄成熟度最好,番茄紅素也是最為豐富的,也基本不需要加催熟劑。秋天也很容易晒傷與晒黑,而番茄紅素則是抗氧化劑,可清除紫外線產生的自由基。

　　2、菠菜

　　秋天的菠菜接受的日照更充分,其中所含的葉黃素、葉綠素等營養素就越為豐富。所以秋天的菠菜顏色更綠,看起來更厚實。秋季不僅要注意面板的乾燥,更要注意眼睛疲勞和衰老。

　　3、蓮藕

　　秋季是蓮藕豐收的時節,也是蓮藕的口感和營養最好的時候。鮮藕除了含有大量的碳水化合物,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富。生藕性寒,有清熱除煩之功,特別適合因血熱而長痘痘的人食用。煮熟後其性由涼變溫,有養胃滋陰、健脾、益氣養血、止瀉的功效,是一種很好的食補佳品。

　　秋季養生飲食小常識

　　1、秋季飲食養生要注意防止熱能過剩,要注意適量,而不能放縱食慾,大吃大喝。首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應當多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿蔔、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外,避免各種溼熱之氣積蓄。因此秋季養生小常識裡提倡吃一些有散發功用的辛香氣味食物,如芹菜。

　　2、多食新鮮蔬菜和水果。秋燥最容易傷人的津液。多數蔬菜、水果有生津潤燥、消熱通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分,能補充人體的津液。另外,還可多吃些蜂蜜、百合、蓮子等清補之品,以順應肺臟的清肅之性。立秋後再大量生食瓜果,勢必更助溼邪,損傷脾陽,脾陽不振不能運化水溼,腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發生。

　　3、養陰潤燥的食物主要有蜂蜜、百合、銀耳、山藥、蓮子、核桃、芝麻、梨、香蕉、話梅等。“話梅特別適合秋季食用,中醫認為酸甘化陰,話梅酸酸甜甜正好符合‘以潤為主,佐以酸味’的養生法。”此外,應該注意多飲水。

　　秋季養生的注意事項

　　1、起居:要早睡早起,注意新增衣物,防止因受涼傷及肺部。

　　2、鍛鍊:要增加戶外運動。秋季是外出鍛鍊的大好季節,每人可根據自己的情況選擇不同的專案,如登山、太極、游泳、單車等,可促進心肺功能。

　　3、飲食:要少辛多酸。多吃酸的,如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等,能收斂肺氣;少吃蔥、姜等辛辣食物,可避免發散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等,也有潤肺作用。此外,秋季主養收,可適當進補,經常吃些山藥、雞湯、骨湯等,但切忌進補過量,傷害脾胃。

　　4、喝水:每天至少600毫升。乾燥的秋天使人的面板日蒸發的水分在600毫升以上,秋天必須補水。通常,秋季每天要比其他季節多喝水500毫升以上,才能保持肺臟與呼吸道的正常溼潤度,但要注意多次少量。