糖尿病夏季降糖食療方法

　　糖尿病患者為了穩定自己的血壓，往往這也不敢吃，那也不敢吃，而且特別是夏季的時候吃，很多食物想吃又不能吃，這時候可以持吃一些夏季降血糖的食療方法哦。以下是小編推薦知識，歡迎閱讀!

　　夏季糖尿病降糖食療

　　一、苦瓜蚌肉煲

　　食材：苦瓜200克，新鮮蚌肉100克，枸杞子10克，生薑

　　調味料：鹽、味精、料酒

　　做法：

　　1、蚌肉用溫水清洗乾淨後，放些料酒醃製10分鐘;苦瓜去瓤洗淨後切片;枸杞子清洗乾淨備用;

　　2、取瓦罐，放入蚌肉、生薑、料酒，先用小火煲30分鐘;

　　3、再放入苦瓜、枸杞子，用中火煲10分鐘後，放入鹽、味精調味即可。

　　食療功效：苦瓜中含有的類似胰島素的物質，有明顯的降糖功效，是糖尿病患者理想的食療食物。

　　二、牛蒡蘿蔔湯

　　食材：牛蒡適量，胡蘿蔔、白蘿蔔各100克，排骨70克，毛豆50克

　　調味料：鹽

　　做法：

　　1、牛蒡去皮洗淨切片，胡蘿蔔、白蘿蔔去皮切片，毛豆泡水洗淨備用，排骨洗淨備用;

　　2、排骨放入沸水中，煮開後撇去浮沫和油脂，然後加入所有食材，煮熟後加鹽調味即可。

　　食療功效：牛蒡含有蛋類的營養物質，經常食用可預防糖尿病、高血壓、防治早衰。

　　三、草菇檸檬酸湯

　　食材：草菇5朵，西芹100克，香菜20克，聖女果5個，洋蔥半個

　　調味料：檸檬汁、胡椒粉、鹽

　　做法：

　　1、食材洗淨，草菇對半切，聖女果切片，洋蔥切圈，西芹和香菜備用;

　　2、鍋中加入適量水，放入草菇、洋蔥、聖女果和西芹，燒開後加入檸檬汁，用小火慢煮10分鐘;

　　3、煮好後加鹽、胡椒粉，再撒上些香菜即可食用。

　　食療功效：草菇維生素C含量高，具有解毒作用，還能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

　　四、什錦素膳湯

　　食材：山藥30克，老藕30克，西洋菜30克，羅漢果1粒

　　調味料：鹽、味精

　　做法：

　　1、西洋菜取葉心，清洗備用。羅漢果拍碎後用紗布包好，山藥、老藕去皮洗淨切片，藕片用鹽水浸5分鐘;

　　2、羅漢果包放入清水浸15分鐘，然後放入藕片***藕片浸好後要馬上放進來***

　　3、將羅漢果水、蓮藕、山藥一起放入鍋中，熬煮20分鐘後放入西洋菜，加鹽、味精，煮滾後即可食用。

　　食療功效：羅漢果中有一種糖苷藥物，該物質有降血糖的作用，蓮藕低糖、富含維生素和膳食纖維，該食療方對糖尿病患者十分有益。

　　預防高血糖方法

　　1、原地快走

　　一般的患者只需原地小步快走，而對於病情較重者則需步速稍慢。注意走時上肢保持正直，手腳協調配合。

　　2、觸控腳尖

　　這個動作其實在家裡或者是上班的地方都是可以做的，只要是有凳子坐的地方都可以進行的，不一定說一定就要在家裡進行的，看似簡單的動作，也是可以有效的預防高血糖的。

　　具體做法：坐在床上或墊子上，把兩腿伸直並且儘量向兩側分開，同時上肢緩慢屈向右側，將兩手儘可能觸控右腳尖，呼氣，還原後改為左側，動作相同。

　　3、仰臥屈膝

　　舒展平躺在床上或墊子上，將兩臂自然伸直並放於身體兩旁。隨後兩腿抬起、屈膝，用手於膝蓋處抱住雙腿，儘量往下牽拉。

　　4、前伸臂轉肩

　　把兩臂向前伸，兩手交叉，再反向用力旋肩。

　　5、伸懶腰

　　在平時生活中，我們要多多在意自己的伸懶腰或者是活動的踝關節這個動作，這些細小的動作都是可以有效地鍛鍊我們身體各個部位的肌肉以及關節的，偶爾進行一下，是可以是我們的肌肉舒展開來，消耗我們的脂肪，有效地控制了我們的血糖。

　　降血糖的食物推薦

　　1、黃瓜。黃瓜含水量大，並有微量的維生素C、胡蘿蔔素及少量的糖類。黃瓜是糖尿病患者的首選食品之一，不但熱量低、糖份少，而且還有清熱、利水消腫的功效。

　　2、桑葉茶：降血糖，預防糖尿病。桑葉除了能保護胰腺，促進胰島素的正常分泌，還能改善高血壓，減少膽固醇和甘油三酯。所以，桑葉可以有效預防糖尿病。桑葉茶在飯前飲用能抑制飯後血糖升高，在飯後飲用則沒有這種功效。

　　3、番石榴茶：可預防血糖上升。茶中含有番石榴多酚，這一物質能抑制分解糖的酶活化，緩解糖的吸收，使得只有必要的少量的葡萄糖被緩慢吸收。

　　4、南瓜。南瓜中含有豐富的果膠，果膠可以和食物中的澱粉混合，在腸道形成一種凝膠狀物體，可減緩碳水化合物吸收速度，延緩腸道對營養物質的消化吸收，從而達到減肥和降低血糖的作用。

　　5、大蒜。近年來，由於人們的膳食結構不夠合理，人體對硒的攝入減少，使得胰島素合成下降，而大蒜中硒含量較多，對人體胰島素的合成起到一定的作用。所以，糖尿病患者多食大蒜有助於減輕病情，穩定血糖。

　　6、苦瓜中的提取物苦瓜皁苷有類似胰島素作用，具有顯著的降低血糖的作用，它能夠促進糖分分解，使多餘的糖分轉化為熱量，從而改善體內的脂肪平衡和血糖水平。

　　7、西紅柿。西紅柿是非常適合糖尿病患者日常食用的食品，其中含有豐富的維生素，可以補充因為不能食用水果而無法獲得的維生素。而且西紅柿中含有一種名叫果膠的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，減緩糖分的吸收。

　　8、山藥：山藥中的黏滑成分能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。

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