秋季護肝養生食物有哪些

　　秋季也需要愛護肝臟，那麼秋季護肝養生應該多吃什麼食物呢?跟著小編一起來看看吧。

　　秋季護肝養生食物

　　1、山楂

　　秋季具有養肝去脂功效的有益食品當首推山楂。山楂入胃後，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化，它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，所以，對於“脂肪肝”或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品。

　　2、果醋

　　果醋可以護肝養胃、潤肺除燥，秋後喝它正是時候。此時天氣轉涼，人體進入“陽消陰長”的調整期，果醋中含有的氨基酸、醋酸等營養成分，對正處於最弱的肝氣大有好處，可提高肝臟的解毒和新陳代謝功能。更特別的是，果醋中的水果成分，對於呼吸道和肺都有保護作用，可預防秋冬季呼吸系統疾病的發生。

　　3、白菊花茶

　　菊花茶具有明目清熱解毒的功效，而且能夠平肝、養肝、護肝。可是養顏美容又十分健康的花茶，對於經常對電腦工作的女性們來說，要在秋季經常飲用。

　　4、獼猴桃

　　獼猴桃素有“超級水果”之稱，含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質等有效成分，經常食用具有調免、護肝、防癌、養顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強。愛喝酒的人應在酒後吃點獼猴桃，因為它不但能解酒，還能夠幫助肝臟排除酒毒，也能夠迅速緩解腸胃的溼熱和一些不適的症狀，如噁心，嘔吐，頭痛。

　　5、豬血

　　據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的汙物。這在空氣汙染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出汙染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。

　　6、檸檬

　　檸檬相信大家都極為熟知，它是一種屬於天然的草本植物，適量的食用具有很好的養肝健脾、防毒解毒等功效。並且食用後還能夠起到很好的保護肝細胞免受自由基破壞的功效，同時還可以促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能，從根本上起到養肝護肝的功效。

　　7、香菇

　　多吃香菇可有效保護肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質等，被人們稱為“素中之葷”和“蘑菇皇后”。作為食藥兩用的優秀原料，香菇還能預防感冒。研究證實，香菇裡含有一種抗病毒物質，被稱為蘑菇核糖核酸，可刺激機體產生干擾素。經常飲酒又不勝酒力的男士，多吃香菇對肝臟具有較好的保護作用。

　　8、豆腐

　　豆腐的蛋白質含量比大豆高，豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。中醫認為，豆腐味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效，可用於赤眼、消渴等症，並解硫磺、燒酒之毒。現代醫學也認可了中醫的觀點，豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品，豆腐確有解酒精的作用，酒後吃豆腐，養肝護肝。

　　秋季護肝養生茶

　　1、菊花茶

　　菊花適量，滾水沖泡飲用。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目璀璨，非常對肝火旺、用眼過度造成的雙眼乾澀有較好的療效。常常感覺眼睛乾澀的人，特別是常使用電腦的人，可以多喝些菊花茶。

　　2、龍膽草清肝茶

　　龍膽草1.8克，醋柴胡1.8克，甘菊花3克，生地黃3克，川芎1.8克。加水煎汁，或以沸水沖泡，代茶飲用。每天1～2劑。平肝清熱。適用於目赤腫痛、耳痛耳脹、膿耳等。

　　3、決明子菊花茶

　　決明子3錢、菊花3錢、枸杞2錢。將所有藥材洗淨後，視個人喜好濃度，加水煮成500至1000c.c。茶飲，整天可喝，但建議晚上飲用量減少，以免增加腸胃消化的負擔。此茶飲適合所有人。決明子清肝明目、潤腸通便;菊花可改善眼睛幹癢的症狀。

　　4、麥冬滋陰茶

　　麥冬5錢，五味子1錢、百合、枸杞各3錢。麥冬清熱養陰、潤肺養胃;五味子收斂元氣、寧心安神;百合滋陰、避免口乾舌燥;枸杞補陰、補精血、益腎養肝。適合心跳過快、心悸失眠、口瘡口破、大便乾結、小便量少色黃等心陰不足者。

　　5、枸杞子茶

　　枸杞子適量，用滾水沖泡飲用。枸杞子養肝明目，富含胡蘿蔔素***維生素A原***、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、鐵等，是養眼佳品。或用枸杞子、菊花適量，滾水沖泡飲用。除養眼外，還適用於血虛兼有肝熱的乾眼患者。

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