老人夏天喝什麼湯好

　　老年人抵抗力比較低，加上夏季天氣炎熱，容易出現食慾不振、上火的現象，這個時候可以喝湯補一下哦。那麼，呢?下面跟著小編一起來了解一下吧。

　　老人夏天養生的湯補

　　1、清補涼湯

　　材料：幹山藥、蓮子、百合、桂圓乾各15g，芡實、大棗、玉竹各10g，白糖1～2大匙。

　　做法：鍋中倒入3杯水，放入除桂圓乾之外的所有原料，以中火煮開，改小火熬煮20～30分鐘，再加入桂圓乾繼續以小火煮2～3分鐘，最後加入白糖煮勻，盛入碗中即可食用。

　　功效：健脾益氣，清潤肺。玉竹有滋陰潤肺、生津養胃功效，芡實有補氣、健脾、祛溼功效。

　　2、黑豆陳皮鯉魚湯

　　材料：黑豆20克，陳皮3克，鯉魚150克，姜2片，黃酒3克，高湯、精鹽、白胡椒粒等各適量。

　　做法：鯉魚切塊油炸透，放盅內。黑豆泡軟洗淨後，與洗淨的陳皮、姜、黃酒、高湯注入盅內，食用玻璃紙包住，橡皮筋封口。入蒸箱燉1小時後，加適量雞汁、精鹽調味即成。

　　功效：鯉魚具有健脾補虛、利尿消腫、清熱解毒、通經下乳之功效。黑豆補益肝腎、除溼利水、養血明目。陳皮具有理氣健脾、燥溼化痰的作用。合而用之，有利水消腫、健脾化痰之功效，是老人夏季養生的最佳選擇。

　　3、冬瓜腰片湯

　　材料：冬瓜250g，豬腰1副，薏米9g，黃芪9g，淮山藥9g，香菇5個，雞湯10杯。

　　做法：將用料洗淨，冬瓜削皮去核，切成塊狀;香菇去蒂。豬腰對切兩邊，除去白色部分，再切成片，洗淨後用熱水燙過。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜、蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘。放入豬腰、香菇和淮山藥，煮熟後用慢火再煮片刻，調味即可。

　　功效：此款具有補腎強腰、利溼降壓的功效，適用於夏季暑溼內困引起的腰膝痠軟、下肢水腫，或高血壓病、眩暈耳鳴等病症。

　　4、參棗雞湯

　　材料：黨蔘15克，去核紅棗5枚，山藥30克，白朮15克，母雞1只。

　　做法：母雞去皮及內臟，洗淨切塊，黨蔘、紅棗、山藥、白朮洗淨，與母雞一同放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮2個小時，調入食鹽即可食用。

　　功效：本方具有補中益氣、健脾益胃的功效，適用於平素氣虛、脾胃不足的中老年人。

　　5、川貝雪梨燉豬肺

　　材料：豬肺250克，川貝母12克，雪梨1個，冰糖5克。

　　做法：豬肺反覆漂洗乾淨，切成中塊。雪梨去皮去核，切成4塊。川貝母淘洗乾淨。將所用用料置於燉盅，加入適量沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。待鍋內水開後，先用中火燉60分鐘，然後再用小火燉120分鐘即可。燉好後，隔除藥渣，用油、鹽、味精調味。

　　功效：補肺養氣、鎮咳除痰。

　　老人夏天養生的方法推薦

　　1、減少運動

　　不少老年人在夏天依然會進行晨練，往往早上天剛亮，就已經在公園中進行鍛鍊，其實，在剛剛天亮時，對於患有心臟病、高血壓的人來說，是最危險的，這個時候，一個疏忽，都有可能會造成意外的發生。

　　而在晚上，不少老年人依舊會在廣場上跳起廣場舞，卻不想，這個時候，溫度極高，在跳廣場舞的時候，容易造成中暑的發生。

　　在夏天老年人最好減少運動量，更不要冒著炎熱進行運動，那樣做只會傷害身體。

　　2、適當的喝點水

　　老年人身體消耗的能量和年輕人相比要少許多，年輕人可能會選擇大口大口的喝水，但是，老年人最好不要這樣做。

　　在大口大口喝水的時候，會影響到腸胃的消化，造成腸胃疾病，對於本身就有腸胃病的老年人來說，更是會容易造成胃穿孔的發生。

　　適當的喝水，能夠很好的達到止渴的作用，對於老年人身體調節也有非常好的幫助，能夠有效的避免便祕的發生。

　　3、少用空調

　　夏天最好的去熱用品無疑就是空調，在夏天使用空調能夠很好的去熱，但是，對於老年人來說，一定要慎用空調。

　　年輕人使用空調都會出現感冒的情況，更不用說身體調節本來就很差的老年人了，更是會出現各種病變。

　　室內溫差較大，容易誘發上呼吸道感染和乾燥綜合徵，對於老年人來說，這無疑是一件非常糟糕的事情。

　　以上是小編為您總結的內容，僅供參考。希望可以幫到您!

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