枸杞有哪些吃法和作用

　　枸杞是常見的藥食同源的食材。那麼枸杞的吃法是什麼嗎?枸杞有哪些作用呢?現在就由小編來跟你講一講枸杞的吃法與作用吧!

　　枸杞的吃法

　　1、枸杞菊花茶

　　枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水沖泡5分鐘，即可飲用。功效：具有平肝潛陽、清肝明目的功效。適用於長時間勞累、熬夜所致眼睛疲勞者。

　　2、枸杞桂圓雞蛋湯

　　雞蛋1只，枸杞子10克，桂圓肉10克，冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉洗淨，一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分鐘。雞蛋攪拌後成倒入枸杞桂圓湯中，調入適量冰糖即可食用。功效：具有補腎益氣、滋陰養血的功效。適用於虛羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝痠軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、早衰、貧血等症。

　　3、地骨皮粥

　　地骨皮30克***鮮者50克***，粳米60克，冰糖適量。將地骨皮洗淨煎湯，去渣留汁。粳米洗淨，加入藥汁和適量水，用小火熬煮成粥，調入冰糖即成。功效：具有養陰清熱的功效，適合用於五心煩熱、肺熱咳嗽等症狀。

　　4、銀耳枸杞湯

　　銀耳30克，枸杞子15克，冰糖適量。將銀耳泡發，切細，與枸杞子一同入鍋，加適量水，小火熬煮約1小時至銀耳熟爛，調入冰糖即成。功效：具有滋補肝腎、養陰潤肺的功效。適用於乾咳無痰、失眠、健忘等人群服用。

　　枸杞的作用

　　1、枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強作用，還有免疫調節作用。

　　2、枸杞子有抗腫瘤作用。

　　3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。

　　4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。

　　5、枸杞子能刺激機體的生長，對某些遺傳毒物所誘發的遺傳損傷具有明顯的保護作用。

　　6、枸杞子對造血功能有促進作用。

　　7、枸杞子能影響下丘—垂體—性腺軸功能，並有較好降血糖作用。

　　8、枸杞子可增強生殖系統功能，加強離體子宮的收縮頻率、張力及強度。

　　9、枸杞子可增加小鼠面板羥脯氨的含量，顯著增強小鼠的耐缺氧能力，延長其游泳時間，抗疲勞。

　　10、枸杞子有一定降壓作用。

　　枸杞治病的小偏方

　　1.肝虛眼痛，見風流淚，雲清遮眼，白內障等症

　　枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1-2個月後，每日食後適量飲，一日2次。

　　2.治療男性不育症

　　每晚取枸杞子15克洗淨嚼服，以連服一個月為一療程，也可持續服用幾個療程，服藥期間應適當地節戒房事。

　　3.治療肥胖病

　　每天取枸杞子30克洗淨，用開水沖泡當茶飲服，早晚各一次，連服四個月可以取得較好的降脂減肥效果，且無副作用。

　　4.輔助治療消渴病***糖尿病***

　　枸杞子100克洗淨，蒸熟後嚼食，每次10克，每日3次，可長期服用，能收輔助降血糖和止消竭之功。

　　5.補腎

　　枸杞子30克，羊腎一對，加水及調料後熬燉，喝湯吃腎。枸杞的補虛作用重點在補腎，治腎虛腰痛療效顯著，宜佐餐常用。

　　6.妊娠嘔吐

　　枸杞子、黃芩各50克。置帶蓋瓷缸內，以沸水衝浸，待溫時頻頻飲服，喝完後可再用沸水衝，以愈為度。

　　7.慢性萎縮性胃炎

　　選寧夏枸杞子洗淨，烘乾打碎分裝，每日20克，分2次於空腹時嚼服，2個月為1個療程。