關於松子松子的營養價值和它的功效與作用
General 更新 2024年05月20日
海松子又名紅松，果鬆、紅果鬆、朝鮮五葉鬆。生長於溼潤的緩山坡或排水良好的平坦地，多與闊葉樹成混交林。分佈東北。常綠大喬木，高可達30餘米。樹皮灰褐色，鱗狀裂開。小枝暗褐色，密生鏽褐色茸毛，新枝棕黃色，密被茸毛。葉針形，5針一束，粗硬，三稜形，長8～12釐米，外側暗綠色，內側具5～7排白色氣孔線，邊緣有細鋸齒；葉鞘早落。花單性；雄花序圓柱狀，生於新枝基部，密整合穗狀，呈紅黃色；雌花序生於主枝或閱枝的先端，單生或數個集生，有長柄。球果大，卵狀長圓形，長9～14釐米，徑6～8釐米，初為綠色後變黃褐色；果鱗菱形或鱗狀卵形，頂端伸長反曲，有粗毛，各具2粒種子。
下面隨小編一起了解。
松子的營養價值：
1、松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病;
2、松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處;
3、松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物;
4、松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便祕，小兒津虧便祕有一定的食療作用;
5、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物;
6、松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年痴呆也有很好的預防作用。
松子的作用：
1、松子具有抗衰老作用。
松子含有豐富的維生素E，是一種很強的抗氧化劑，能起抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性，使細胞內許多重要的酶保持正常功能。
2、松子具有預防心血管病作用。
松子仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預防血栓形成，對心血管系統有保護作用。
3、松子仁具有滋陰潤肺、滑腸通便作用。
因其含有豐富的脂肪、棕櫚鹼、揮發油等，能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣，尤其適用於年老體弱、產後病後大便祕結者。
食用功效
性溫、味甘，入肝、肺、大腸經;具有滋陰養液，補益氣血，潤燥滑腸之功效;主治病後體虛，肌膚失潤，肺燥咳嗽，口渴便祕，頭昏目眩，自汗，心悸等病症。
貼士
存放時間長了會產生“油哈喇”味，不宜食用
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