紅豆糕的材料和做法

General 更新 2024年05月02日

  其實,中國人食用紅豆歷史久遠。紅豆飯、紅豆粥、紅豆奶糊等,都是人們主食品形式之一。平時生活中你會做紅豆糕嗎?今天,小編為大家推薦。

  紅豆糕的製作食材:

  • 主料
  • 紅豆

    300g
  • 粘米粉

    150g
  • 輔料
  • 適量
  • 椰漿

    500ml
  • 紅糖

    150g
  • 馬蹄粉

    120g

  紅豆糕的做法步驟:

  1.紅豆清乾淨後,用清水浸泡2小時以上,加入紅糖與適量清水,一起放電壓力鍋煮爛

  2.煮好的樣子

  3.馬上加入粘米粉攪拌均勻

  4.另取一盆子,倒入椰漿

  5.加入馬蹄火粉攪拌均勻

  6.將紅豆糊與馬蹄粉椰漿倒一起,馬上攪拌均勻為生熟漿

  7.蒸盤上摸一層油,上鍋裡蒸水蒸20分鐘,用牙籤插進去,拔出時不見面粉就是蒸熟了

  8.蒸好了

  9.晾涼後切塊即可食用

  紅豆的食用方法推薦:

  1、紅豆美容粥。紅豆薏仁粥是去溼利水第一粥,沒有之一,尤其適合氣候溼熱的夏季,寒冷的冬天則紅豆紅棗黑米粥,還可以放入黑豆、花生等食材,喝出好臉色。

  2、滋補湯水。紅豆烏雞湯,補氣補血的最佳湯品,尤其適合女人產後恢復身體,還有紅豆銀耳湯、紅豆木瓜羹、紅豆米酒等等都是最養女人的甜品。

  3、紅豆沙拉。把紅豆煮軟後撈起晾涼,澆上沙拉醬放冰箱,或者用酸奶替代沙拉醬熱量更低,是夏天一道純天然的解暑美味,香粘軟綿的滋味一定讓你忘不了,絕對的零新增。

  4、紅豆全麥包。是不是覺得外面賣的豆沙包太甜了不健康,自己動手做紅豆沙餡吧,紅豆煮軟後壓成泥,加入少量紅糖或者適量葡萄乾拌勻做餡,全麥面做皮,低糖低熱量還能補血的豆沙包就做成了。

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