春夏交替四月養生湯

　　四月份喝什麼湯?四月份是春夏交替的季節，此時高溫多雨，養生宜健脾祛溼，所以喝湯也要多用祛溼食材。具體四月份喝什麼湯?下面給大家分享春夏四月養生煲湯食譜吧，喜歡養生的朋友值得一看哦。

　　春夏四月養生煲湯食譜

　　1、五指毛桃煲烏骨雞湯

　　材料：烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。

　　做法：將烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗乾淨放入湯煲中;豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中;切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開後，改為文火煲兩個小時;湯上桌前下適量的鹽調味。

　　功效：芡實有補脾、祛溼的功效，烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛溼、利水腫、補氣養生。

　　2、荷葉薏米煲瘦肉湯

　　材料：荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、幹淮山等適量。

　　做法：將蓮子、薏米、扁豆和幹淮山洗淨，薏米、扁豆和淮山浸泡一個小時;瘦肉洗淨，切塊，汆水撈起;煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個小時，下鹽調味即可飲用。

　　功效：升發陽氣，健脾祛溼，驅除疲勞。

　　3、淮山胡蘿蔔鯽魚湯

　　材料：淮山300克，胡蘿蔔200克，鯽魚1~2條，蜜棗2個，瘦肉50克，生薑3片。

　　做法：將淮山、胡蘿蔔分別去皮切成厚塊，蜜棗、薑片、瘦肉洗淨後放入湯鍋，加2000毫升清水，用大火煲開;熱鍋後加油將洗淨去鱗的鯽魚放入熱鍋中煎至雙面輕微焦黃後，將其放入煲開的湯鍋內;用大火煲3~5分鐘後改小火煲30分鐘，關火放鹽調味即可。

　　功效：鯽魚有助於健脾利溼、和中開胃、活血通絡，溫中下氣;準山具有健脾、固腎、益氣的作用;胡蘿蔔具有補中行氣、益胃健脾、消食導滯的功效。此湯清潤鮮美，健脾益氣、消食化滯、開胃、祛溼，非常適合春夏潮溼季節食用。

　　4、扁豆瘦肉湯

　　材料：扁豆100克，陳皮14個、豬瘦肉400克，食鹽、生薑適量。

　　做法：把豬肉切塊洗淨，陳皮去瓢，生薑切片;把食材一同放進煲內，加入清水，先用大火煲沸後，改為小火煲1~1.5小時，加入適量食鹽便可。

　　功效：健脾化溼、清熱祛溼。

　　5、海帶薏米冬瓜湯

　　材料：海帶50克、薏米25克、冬瓜500克。

　　做法：海帶漂洗刷乾淨，薏米洗淨後用清水浸泡1小時備用;冬瓜去皮、切塊。將三者一起放進瓦煲內，加入適量清水，武火滾沸後，改為文火煲約1小時，調入適量食鹽即可食用。

　　功效：健脾祛溼、清熱祛痘。

　　四月份喝什麼湯?下面小編繼續為您介紹五種養生湯的做法。

　　春夏交替養生注意事項

　　春天是美好的，而夏天又是火熱的。所以，這個時候，其多就是會因為一些天氣的緣故，所以，出現疾病的現象的。還有一些，就是花草的一些原因，也會出現過敏的。所以，這裡，就需要大家格外注意防一些疾病的現象的。

　　1、防餘寒

　　春寒是有的。雖然天氣變暖了，可是，還是會有一些溫差的。所以，大家在春夏交替的時候，要做好保溫的工作，寧可多捂一下，也不要過早地把衣服換掉，否則也會引發一些不必要的感冒的現象的。這裡，尤其是提醒那些老年人或者是小孩子，在更換季節的時候，多穿一段時間的厚衣，是有必要的。

　　2、防過敏

　　春夏交替的時候，有一些過敏的現象，也是十分厲害的。

　　這個時候，可能會有花開的現象，或者是一些柳絮的亂飛的現象，所以，就會引發一些人的哮喘的疾病的發生，或者是呼吸道感染的疾病的發生，以及過敏的現象的發生的。因此，這些有過這些病史的人，就格外要在戶外的時候，注意了。尤其是小朋友們在玩花的時候，更要注意花粉的過敏的。

　　3、防蟲害

　　春夏交替，也是一些疾病的發生的時候，這個時候，還有，就是病蟲害的。所以，如果你家裡有一些病蟲的話，這個時候，就要用一些藥物來進行一些清潔的。當然了，你也可以用太陽晒的方式把這些病蟲害給弄死的。要知道，家裡這些東西的多的話，就會引發一些不必要的病蟲害的疾病的。

　　4、養脾

　　春天的時候風大，所以，也會是傷脾的時候，這個時候，就要懂得好好地照顧你的脾的。在這裡，如果你在這個時候，少酸多甜的話，就能幫助你達到一個保護你的脾的效果的。在這裡，也可以多用一些大麥茶來沖泡，喝下去後，起到了保護的作用的。