吃菠蘿為什麼舌頭會疼

　　沁人的香氣和水靈靈的果肉使菠蘿十分受歡迎。不過，也有人因為菠蘿***時的刺痛感以及刺喉感而望而卻步。呢?下面是小編精心為你整理的吃菠蘿舌頭會疼的原因，一起來看看。

　　吃菠蘿舌頭會疼的原因

　　菠蘿中含有一種生物鹼,叫做菠蘿朊酶,這是一種蛋白分解酵素,能夠水解肌肉組織,溶解其中的纖維蛋白,因而舌頭會有破損感。所以,吃菠蘿時,需要將菠蘿泡在鹽水中以最大程度地降低這種酵素對肌肉組織的侵損。

　　因此,在以後吃菠蘿時,一定要注意在吃前先用淡鹽水將菠蘿浸泡半小時左右。

　　如果現在您已經吃了沒泡鹽水的菠蘿,舌頭感到很刺痛,可以喝點鹽水,或拿鹽水漱口,多漱幾次就可以緩解刺痛感。

　　吃菠蘿的方法

　　吃菠蘿前要用冷鹽水浸泡

　　吃菠蘿前一定記得用“冷鹽水”浸泡一下，然後再用清水洗去鹹味食用。

　　菠蘿的果肉除富含糖分、維生素C和多種有機酸，還含有能分解蛋白質的菠蘿酶，如果不用鹽水泡洗直接吃，這種酶對我們口腔黏膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用，會產生刺痛的感覺。因此，吃之前把菠蘿切成片或塊放在冷鹽水中浸泡半小時，再衝洗乾淨，達到消除過敏性物質的目的，還會使菠蘿味道更甜美。建議飯後半小時到一小時後吃更清新爽口。

　　菠蘿的功效

　　1、菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。

　　2、由於菠蘿中的纖維素的作用，對便祕治療也有一定的療效。當出現消化不良時，吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便祕。

　　3、菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。

　　4、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，幫助消化，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈，稀釋血脂，消除炎症和水腫，能夠促進血迴圈。尤其是過食肉類及油膩食物之後，吃些菠蘿更為適宜，可以預防脂肪沉積。

　　5、菠蘿汁有降溫的作用，並能有效預防支氣管炎，但是發燒最好不要食用。

　　6、菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。