三歲大的寶寶營養菜譜

　　三歲的寶寶由於身體器官發育尚不成熟，還不能吃大人的食物。因此媽媽們要根據寶寶的生理特點和營養需求，為他製作可口的食物，保證寶寶能獲得均衡營養。下面是小編為你精心整理的，希望對你有幫助!

　　：泥鰍燉豆腐

　　材料：活泥鰍300克、豆腐260克、鹽、蔥、姜、少許，黃酒、味精、澱粉適量

　　製作方法：

　　1***泥鰍放入清水盆中1-2天，去除腮，內臟洗淨;放入鍋中，加鹽蔥姜，黃酒清水適量煮;

　　2***泥鰍煮至分熟時，加豆腐，至泥鰍煮爛時調澱粉、味精，即可。

　　泥鰍燉豆腐

　　：魚菜米糊

　　材料：米粉***或乳兒糕***，魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許

　　製作方法：

　　1***米粉酌加清水浸軟、攪糊、入鍋，旺火燒沸約8分鐘;

　　2***青菜、魚肉洗淨，分別剁泥共入鍋中，續煮至魚肉熟透，調味後即成。

　　：炸素丸

　　材料：胡蘿蔔兩個、土豆一個、香菜適量、雞蛋兩個、澱粉，食用油、味精、鹽少許

　　製作方法：

　　1***胡蘿蔔、土豆、香菜剁成細蓉;雞蛋清攪成泡沫狀，放切好的菜蓉，加澱粉，味精，鹽，攪拌均勻;

　　2***旺火起油鍋，油熱後用小勺取調好的原料逐個放入油鍋中，炸透撈出瀝油，即可。 奶油魚肉

　　：奶油魚肉

　　材料：魚肉、胡蘿蔔、洋蔥、奶油、牛奶等

　　製作方法：

　　1***剔出魚肉，胡蘿蔔軋碎，洋蔥切碎;

　　22***魚肉、胡蘿蔔、洋蔥、奶牛和牛奶放入鍋中同煮;用溫火煮到各種菜都熟透，加入少許鹽即可。

　　：土豆泥肉鬆沙拉

　　材料：土豆1個、剝好的豌豆若干粒、肉鬆、沙拉醬適、鹽少許

　　製作方法：

　　1***土豆洗淨，蒸熟並壓成泥，放入沙拉醬和少許鹽，攪勻;

　　2***豌豆洗淨煮熟，壓碎;散在土豆泥上，即可。