微信網路營銷成功案例分析

General 更新 2024年06月05日

  案例分析的需要,是隨著市場變化和使用者需求的發展而產生的。那麼下面是小編整理關於相關內容,希望對您有所幫助。

  一

  呂玉巧:80後邵陽***賣牙籤牛肉月售30萬

  人物檔案

  呂玉巧,31歲,邵陽市新邵縣陳家坊鎮人,現居邵陽市城區,“湘巧家”牙籤牛肉掌門人。

  王陽,31歲,邵陽市人,現居邵陽市城區,現就讀MBA管理學碩士,“湘巧家”牙籤牛肉股東。

  在邵陽街頭巷尾的熟食攤上香氣四溢的牙籤牛肉讓一位80後美女發現了商機,然後自行研究配方,與好友製作出有獨特風味的牙籤牛肉品牌“湘巧家”微信外銷。就是這麼一根小小的牙籤牛肉,成就了兩位姑娘的創業致富夢想。

  10月9日,被粉絲們稱為“牛肉西施”的呂玉巧和王陽對三湘都市報《創週刊》記者說,“湘巧家”牙籤牛肉僅用一年多的時間,便通過微博、微信等平臺銷往全國各地及新馬泰等國家,併成為南昌、鄭州、西安等地高鐵上的指定食品。這個“十一”黃金週生意異常火爆,供不應求,擴大規模迫在眉睫。10月2日,“湘巧家”黃牛養殖基地選址已經談定,面積300畝左右,將落戶邵陽縣的一處山地。

  談及夢想,“姐妹倆”堅定地說,“把牙籤牛肉賣到世界各地,讓外國友人嚐嚐咱邵陽的傳統美味小吃”。

  擺地攤,

  掙得數十萬,創業遭虧空

  在新邵縣陳家坊鎮,這個被群山環繞的偏僻山村就是呂玉巧的家鄉。

  為了減輕家裡的重擔,16歲剛上了一個學期高中的呂玉巧就放下了書包,來到邵東縣城打工。她在一個生產箱包的工廠裡做工人,開啟了起早貪黑的生活。

  縣城裡的商業氣息催生了這個花季少女心中做生意的種子。幾個月後,她便開始在小飾品城批發一些貨物,白天在廣場擺攤,晚上就在火車站擺攤,“當時一天有好幾十塊錢的收入,比在工廠打工強多了”。

  小打小鬧擺地攤的生活沒過多久,呂玉巧就和一些同樣有著創業夢想的朋友,開著汽車裝滿邵東生產的鍋碗瓢盆去全國各地“賣車貨”。而這種商業模式在邵東也才剛剛開始興起,年紀輕輕的呂玉巧試吃了創業這隻“螃蟹”。走南闖北幾年下來掙了80多萬元,也積累了創業的第一桶金。

  2011年至2013年,呂玉巧孤身一人在浙江義烏開了一間做頭飾的飾品廠,誰料到那幾年全國經濟下滑,短短不到三年時間,她就把自己這些年賺的積蓄都虧了進去還負了債。

  開茶館,

  不端“金飯碗”毅然創業

  而此時生活在邵陽市區一個相對優越家庭的王陽,也同樣有著一顆不安分的心。

  王陽的父母都在機關單位工作,按照父母的“指令”安排,她從重慶一所大學畢業後應該進邵陽某單位辦公室工作。然而,王陽卻毅然地放棄旁人羨慕的“金飯碗”工作,和朋友合夥經營了一家小小的茶館當起了老闆,從此開始了創業的漫漫征途。

  “街邊的茶館裡,倒映著一個城市的形象。”王陽開茶館之前在外地讀書也好去各地旅遊,她總喜歡到茶館裡邊坐坐,喝上一杯清茶,看看街邊的美景。而這,似乎也成了她選擇開茶館的一個重要原因。

  因她經營靈活,待客真誠,茶客盈門,每月下來至少分得1萬元以上的純收入。2007年,王陽因朋友的介紹相識了呂玉巧,有著相同創業夢想的兩位美女一見如故,說起邵陽美食兩人還有一個共同的愛好就是——鍾情於香辣俱全的小吃牙籤牛肉。

  姐妹花,

  聯手創業打造“湘巧家”

  從義烏做生意虧本回來後,呂玉巧就閒在家裡沒事做,想做生意卻又沒有本錢。那時微商剛剛流行,她就試著做微商,在微信圈裡賣衣服、賣鞋子,連她自己都沒有想到,銷量會有那麼好,一個月也能賺2萬多元。幾個月後,做微商的人越來越多,競爭也就越來越激烈。

  2014年3月的一天,一位在溫州做生意的邵陽老鄉給她發來了微信:“以前在你家裡吃飯,你媽媽做的那牙籤牛肉挺好吃的,你能不能給我做幾包郵寄過來?”呂玉巧做了5包給那個老鄉寄去。幾天後,老鄉又微聊說,朋友們吃過後,都覺得口感獨特,非常好吃,要她再做10包牙籤牛肉寄去。

  利用微信朋友圈賣牙籤牛肉,這不是個好商機嗎?何不把自己祖傳祕方的牙籤牛肉給推銷出去?

  “我家祖傳祕方的新鮮牙籤牛肉,有需要的朋友可微訂。”2014年3月,呂玉巧在微信朋友圈裡發了這樣一條訊息,沒想到第一天就接到了微信朋友30包的單,第二天50包,第三天100包……“就這樣訂單越來越多,那時候我沒有任何的裝置,也沒有打真空包裝的機器,每天都是手工現做的,大清早就跑到市區的三眼井市場去打包,然後發給客戶。”呂玉巧說。

  因牙籤牛肉,兩個創業激情燃燒的女孩融合在了一起。2014年6月,呂玉巧跟王陽商議:“能否把這個牙籤牛肉做大做強,我們倆姐妹聯手擴大生產規模,通過各自微信圈把牙籤牛肉賣到全國。”說幹就幹!兩人聯手一起開始創業,辦執照,招工人,裝修廠房,獨特風味的牙籤牛肉已註冊商標品牌,“湘巧家”便應運而生,產品通過檢驗後在微信朋友圈裡開始銷售。一傳十,十傳百,全國各地“好吃客”的訂單如約而至。

  “記得我們合夥剛起步的時候,兩人每天早晨5時起床去市場買新鮮的牛肉,再切、炒、串,雖然過程辛苦,但從不馬虎。產品由於口感很好,‘湘巧家’的口碑高漲,吃貨粉絲越來越多。”王陽說。

  網上賣,

  全國百家代理商熱銷

  牙籤牛肉能賣到全國乃至世界?很多人在聽說後直呼不可能!

  “商機就是將‘不可能’變成‘可能’,創新沒有成功經驗可以借鑑,必須做好艱苦創業的準備,敢想、敢幹、敢創新就能成功!”沒讀多少書的呂玉巧在商海里摸爬滾打多年後有了自己的想法。

  剛開始有所起色的“湘巧家”,一段時間內卻不斷有退貨,最多的時候達到百分之五十,都因牙籤刺破包裝袋造成***/***。為了信譽,她們只好全額退款。隨後,呂玉巧和王陽把自己關在辦公室裡苦苦思索,在車間裡一遍又一遍地做實驗,並請來熟食工廠的老師傅一起改進生產工藝。

  功夫不負有心人,經過徹底改良後,包裝問題得到有效解決。為了挽回之前丟失的顧客,她們一個又一個地打電話過去解釋並獲取他們的信任。

  去年冬天,“湘巧家”接到了高鐵訂單,現在南昌、鄭州、西安等地的高鐵上都有銷售“湘巧家”牙籤牛肉,全國各地愛上牙籤牛肉而成為代理商的達到上百家。此外,遠在新加坡和馬來西亞的不少華僑也成了她們忠實的“粉絲”。負責營銷的王陽總結說,牙籤牛肉乘上高鐵奔向全國,華僑們使牙籤牛肉從“土貨”變身為“洋貨”,每個月的銷售額超過30萬元。

  由於業務量不斷增多, 目前,呂玉巧和王陽正在擴大場地,更新裝置,研發新產品。9月11日,呂玉巧微信晒圖稱,“到湖南農業大學報到,終於圓了我的大學夢。”據瞭解,呂玉巧選修的是食品專業,她說,“專業的人,做專業的事。”10月2日,“湘巧家”黃牛養殖基地選址確定,面積300畝左右,將落戶邵陽縣的一處山地。10月15日,“姐妹倆”將帶著新產品魚嘴巴和白辣椒牛肉醬前往北京,向中國農科院的教授請教質量和口味等方面的問題。“閒時兩人還在學英語,等廠子規模大了,到時候把‘湘巧家’牙籤牛肉外銷到世界各地去!”談到未來的發展,呂玉巧和王陽信心滿滿。

  創客說

  “商機就是將‘不可能’變成‘可能’,是從無到有的創新,改變固有的思維方式,敢想、敢幹、敢創新,事業就能成功!”——呂玉巧

  “心有多大舞臺就有多大,人生只有追求夢想才能贏得未來,事業只有拼搏才能開出美麗的花!”——王陽

  二

  餐館老闆如何經營10萬微信會員

  當用戶的消費方式和注意力逐漸向移動端轉移時,餐飲業的老闆們也開始琢磨著如何利用這個平臺和顧客形成互動以提升業績。

  廣州食尚國味集團資訊中心總監郭春鵬是這個行業趨勢下的一個案例。該集團在全國擁有43家門店的大型餐飲集團,全部員工將近6千人。

  近日,郭春鵬在騰訊電商微生活會員卡新版釋出會上向媒體分享了他的轉型經驗。

  在郭春鵬看來,O2O轉型之路上,如果能用好移動端工具,無論是實現更精準的營銷、提升消費的回頭率或者是為顧客提供直接的客服服務,這些都能解決。

  據郭春鵬介紹,企業目前共擁有10.5萬名微生活會員卡顧客,其中有3.2萬變成儲值會員。在這個平臺上的經營,使其淡季的營業額都高於春節旺季。

  當利用產品後臺對會員進行分類營銷時,三個月時間幫一個白酒供應商賣掉了近60箱,而如果用傳統銷售方式,半年的時間也就只能賣16箱左右。

  這位傳統餐飲企業的老闆在O2O的轉型路上還有哪些經驗之談?以下就是他的口述:

  1.傳統餐飲該往哪裡轉型?

  其實一說到傳統很多人想到落後,其實我告訴你,我們餐飲現在已經不落後了,因為我們現在有了很時髦的武器。我在下面環節給大家講一下,我們傳統餐飲如何利用微生活會員卡打了一場漂亮的翻身仗。

  首先,我相信大家都知道今年餐飲行業的現狀。在開餐飲協會的時候,我們的龍頭湘鄂情在2013年1季度的業績報表裡面,整個利潤是報虧損,而去年整體是盈利4千多萬。

  我們在餐飲協會內部開會的時候會有這樣的情況,今天這個王老闆還在呢,下個月再來開會王老闆就來不了了,因為那個酒店關門了,後天李老闆也來不了,因為酒店轉讓了。面臨這些問題唯有改變。

  傳統企業必須要轉型,而且這個轉型必須是戰略性、全域性性、系統性的變革。在轉型的時候我們就在想要往哪個方向轉?雖然我們是炒菜的,我們也研究資料,逼的我們沒辦法,我們也在學習《大資料時代》那本書,必須要玩兒資料了。

  我們也是研究了這些資料以後發現,中國未來一定是全球最大的移動網際網路市場,我們將來企業的戰略就是往移動網際網路上去轉。

  我們企業早在一年半之前開年會的時候,年會的主題就是會員、會員,還是會員。為什麼我們企業這麼重視會員呢?其實大家都知道一個營銷學的理念叫做血管與血液的關係,以前餐飲行業就缺乏血管經濟,雖然看著店裡人很旺盛,但是將來這些人能不能為你所用,因為他吃完飯就要走,並不是在長期在這個地方,所以我們企業需要建立自己的血管,有了自己的血管經濟以後我們可以在上面跑很多東西。

  今年5月份我們開始用了微生活會員卡,1至4月份我們發放了10.5萬的會員卡,5到8月份實體卡發放量是5.1萬,但微信的10.5萬會員中有3.2萬變成儲值會員,這意味著已經在我們門店有儲值消費的行為,已經開始真正融入我們的企業。

  其次通過這幾個月的資料發現,通過會員的飛速增長,首次實現淡季營業額高於春節旺季。餐飲旺季是春節,基本上是每年的11月、12月、1月。現在通過微生活合作以後,發現7、8、9月的量反倒提升,甚至超過我們了1、2、3月,無論從交易筆數、消費金額、充值金額都在整體上升。

  2.如何將滯銷品變成旺銷品?

  我給大家分享一個很真實的事情。我們有很多白酒供應商,其中有一個是從山東過來的,他的酒口感各方面還真的不錯,他一直想進入廣州市場,他前期用傳統的玩兒法也投了不少錢,但是效果一直不好,差不多半年的時間也就賣15、16箱酒,以至於他都想放棄這個市場。

  後來我通過微生活會員卡的篩選器系統,把半年之內單筆消費在1500元之上的這批人篩選出來,給這些人單獨做了一次營銷活動,給他們推送了一次訊息,內容就是“尊敬的VIP客戶,鑑於您半年內對我們企業的大力支援,食尚為了回饋您的支援力度,您下次來消費的時候,我免費贈送您一瓶白酒”。

  大家知道,真正單桌消費1500元以上的時候吃飯,喝白酒只可能喝一個小二嗎?那是不可能的。我當時從資料庫篩選出來差不多有2萬7千個半年之內在我們單筆消費超過1500的,每個使用者我收他一元錢,如果銷量上不去就免費。結果三個月時間他賣了將近60箱,就是因為我做了一次這種營銷活動。當天他立刻把2.7萬塊錢全部打到我們的公司帳戶。

  我們對微生活會員卡的定義是,它不完全是一個營銷工具,而是一定要通過這個平臺注重企業自己的服務精品化路線。如果你把它只是定義為發廣告,定義就太低階了。它必須是一個時代的變革,它是結合很多新鮮的東西在裡面,所以它是一種溝通方式,一種工作的方式,一種服務方式,像我們集團現在的營銷活動全部是依託與微生活平臺來做,因為它有篩選器功能,能精確到這部分人群做針對性的活動。

  再分享一個小故事,這是微生活會員卡上線兩個月時候做的一次活動。當時中央廚房配送中心給我打電話,說郭總現在有一個事情非常緊急,現在我們庫存積壓了差不多一千多斤的槐樹花,都是我們的成本。

  我就找到運營,通知廚房重新研發三道基於槐樹花的菜:第一個就是槐樹花包子,第二個槐樹花鐵棍山藥。第三個槐樹花燉老豆腐。廚房很快把這三個菜研發出來,研發出來以後我們立刻在我們的微生活上面設計好圖片,然後下發。

  因為我們也不知道效果怎麼樣,就想試一試。4天后,我又接了一個電話。這個電話是一個分店的投訴,分店找到我說要投訴配送中心,說現在槐樹花這麼好賣,那麼多客人買,竟然配送中心現在告訴我沒有貨。我當時很奇怪,說不可能,我前兩天還做營銷活動明明積壓了,怎麼會斷貨。

  當時我立刻給陪送中心打電話,問怎麼回事?他說郭總確實這個情況太意外了,我們這麼多年從來沒有碰到過說庫存的東西3、4天就清完的,而且現在做的工作是什麼?就是緊急給山東打電話,讓山東往這補貨。

  大家看多大的差距,從庫存積壓到現在要補貨,就因為我們在微生活平臺做了一次這樣的活動,很多微生活會員來了以後,就點名要吃槐樹花。因為他們也見過很多南方人吃,尤其他通過我們這裡瞭解到東西功能、功效以後,很多人過來要,導致我們現在的庫存不夠了。這就讓我們看到了,這個平臺真的有效果,是傳統的平臺一定實現不了的。

  3.如何通過微生活會員卡發展會員

  客人現在到我們店門口會有一個二維碼掃描,他坐下以後也會有一個二維碼,掃一掃就加入會員,很簡單,不像傳統方式要填表。

  在使用的過程當中我們也發現,真正客人通過掃碼加入我們的會員一般只有兩個機會。第一就是在他點菜的時候,因為點菜的時候最容易形成衝動,每個菜價都會有兩個價位,尤其像我們,一個會員價,一個正價。享受會員價,你掃一掃就行了。

  第二個階段就是在結帳的時候看到帳單,因為我們帳單也是做了很多自己的二次開發,把帳單設計的更適合我們來推廣我們的微生活會員卡,包括你如果不算會員是600塊錢,如果你是會員554塊錢就行。因為我們是做儲值的,我們的門檻比較高,必須儲值才能享受我們的會員價,這一張單立刻就會享受得到,他就立刻有辦卡衝動。

  我們也測算過,因為這個小小的改進,平均每家分店每天可以增加辦卡的人員是10個,我們全國有40家門店,乘以365天,一年就可以給集團增加14萬的會員。

  微生活會員系統給我們提供了很豐富的平臺,我們以前只能是玩兒文字、簡訊,現在可以有圖片、音樂、視訊整個活動都可以下發。我們集團原來就有自己的呼叫中心40007-769-769,但是我們發現它的會員呼叫量在明顯降低,然後每天我們微生活多客服平臺的諮詢量在上升,一個降一個升。

  這裡我們也覺得,客人的時代在變、工具在變,他處理的方式也在變。因為現在大家都知道打4007很麻煩的事情就是不停的轉,按1號鍵轉客服、投訴按2號建,轉來轉去不知道轉到哪去了,沒人接聽,現在都喜歡利用我們的多客服平臺。

  4.餐館怎麼做精細化營銷?

  我們在煙臺有一家分店,整體投資差不多4千多萬,在當地是非常奢華的一家飯店。有了國8條之後,今年過年以後它的整體營業額差不多降了50%,這個店面臨著要關門的問題。所以我們當時必須要做轉型,包括菜品設計了很多9.9塊,8.9塊或者11.9塊,用很親民的價格放出去,但是一開始沒有在微生活做這種宣傳,效果並不是很好,因為裝修門臉太高檔,很多人不敢進來,他覺得你9.9塊有風險,進去以後萬一坐下來茶位費一個人40、50,他不敢感受。

  後來,我們開始在原有的煙臺三家中檔店裡給他們做推送訊息,其次通過我們微生活會員卡給他們注入電子券,然後讓它到這家店。沒想到這種效果非常好,通過一兩個月的導流大家就感覺到了,我在大廳吃了一頓飯真的就花百十塊錢就可以。

  這個事情傳播後,我們這家店的生意真的火起來了,當地的報紙已經報道這件事情,煙臺東上***諧音***海鮮菜價親民,成了當地的案例。因為當地很多類似的高檔酒樓紛紛倒閉,撐不下去了。我們有了這種集團的轉變,反到把這家店起死回生。尤其到前幾個月煙臺是旅遊季節,利潤反而上升了。

  所以要轉變思想,必須要通過新的時代、新的工具去轉變。這是微生活給我們提供的方便,就像每個客人消費完之後會有一個詳細的帳單,自動通過微信推送過來,而不是像以前的簡訊,客人心裡清楚,打造了一種安安心心充值,明明白白消費的環境。

  我們依託這套系統來幫我們完成。顧客自己的積分有多少,餘額有多少,甚至在我們這個店哪天消費都有記錄,客人很容易接受,他一看資料裡面都很清楚,他願意把錢充在這,他覺得安全。

  有了微生活這個***把會員匯入以後,其次我們最主要的事情就是在後面,第一個要通過你的資料探勘,把你的客人去做細分,各個層次,各個體量做細分,在分析每個人的活躍度,哪些是常客,那些是散客,那些是過客。

  其次不同的人群再去制訂不同的合作,有的人需要提升消費頻次的,他雖然消費額大,但是他三個月才消費一次,我們要想辦法通過活動刺激他,讓他變成一個月消費一次。有的人雖然頻次大,但是單價不高,我們需要拉動他的單價,給這些人制定他的活動。

  最後,儘量發一些我們增值的服務,就像我們現在在微生活平臺開始銷售我們的土特產,我們的山東櫻桃,我們會把山東的櫻桃空運到廣州,給廣州人,廣州的荔枝我們會空運到山東,給山東人,就是這種互動,組合拳才能拉動我們的餐飲的轉型。

  精細化營銷,我覺得微生活現在給我們提供胖後臺,瘦前端。收銀人員、樓面層操作的就是要簡單、實用、傻瓜化,給我們總部要用就是要複雜,讓我們有各種的豐富武器去打這個仗。

  這裡其實我們最愛用就是篩選器,把你的會員通過你自己設定的不同條件把他們篩選出來,然後為你所用開展相應的活動。

  我們在每個區域的店做了資料統計,通過生日營銷,也就是我們微生活X1版本後臺給我們企業用的生日關懷,基本上都可以拉動差不多40%。因為傳統的都是靠客人主動想起來,現在我們變被動為主動,主動去祝福你,甚至給你祝福券,主動拉他來消費,這對客戶月度消費回頭率有一個非常大的提升。

  在5到8月這幾個月我們發展了10.5萬個會員。如果用傳統的實體卡,還是比較普通的磁條卡,我們是8.5元一張,包括我們有卡套1.2元。用微生活會員卡後就這一項就節省費用差不多21.5萬。

  還有簡訊費用,因為以前所有營銷活動都是通過簡訊來做,簡訊費用就按8分錢一條,我們節省了差不多7.3萬條,這加起來就是28.8萬,這是純省下來的。

  這樣的系統對商家、對使用者來說,你覺得我們可能會離開它嗎,一定不會。我們只能在這個上面儘量挖掘它,把它的功能挖的更細緻,能為我們所用,所以我們最喜歡這樣的平臺,因為它不但給我們開源還能幫助我們節流。

  現在我們的營銷活動都在微生活,像我們傳統的團購全都節掉了,我們更願意做自己的血管經濟,做自己的經濟。

  最後用一句話來作為結束,“世界每天都在改變,唯一不變的只有變化”。

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