紅糖水有什麼功效與作用及做法

　　紅糖水就是紅糖用熱水衝開的水。每天喝適量的紅糖水對身體是有好處的，特別是對於女性來說更是效果非凡。下面由小編為大家介紹紅糖水的功效與作用及做法，希望能幫到你。

　　紅糖水的功效與作用

　　紅糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。那麼用紅糖做成的紅糖水又有哪些功效與作用呢?

　　1、將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。

　　2、孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。

　　3、紅糖水對婦女月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。

　　4、除了飲用之外，紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時父母會取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。

　　紅糖水的做法

　　紅糖的好處在於“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖薑湯祛寒。紅糖一般的做法是被用來做成紅糖水，那麼紅糖水應該怎樣做呢?下面為你帶來紅糖水的幾種做法。

　　一、生薑紅糖水

　　材料：生薑10克、紅糖30克、大蒜3瓣

　　做法：

　　1、生薑去皮洗淨，切絲

　　2、大蒜洗淨，拍碎

　　3、鍋中加入一大碗水

　　4、薑絲放進去，開始煮

　　5、鍋中水燒開後，放入紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘

　　6、加入大蒜，大火煮3分鐘即可

　　小貼士：

　　1、大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經;具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。

　　2、紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

　　3、生薑味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表。用於風寒感冒或寒痰咳嗽。

　　二、當歸生薑紅棗紅糖茶

　　主料：當歸10片、紅棗10粒

　　輔料：油適量、鹽適量、生薑1塊、紅糖1塊、枸杞子20、水2碗

　　做法：

　　1、當歸，紅棗用水洗乾淨後，浸泡十五分鐘，然後連水一起倒入鍋中

　　2、生薑洗淨可去皮可不去，切片加入鍋中

　　3、大火燒開後，轉中火煮約二十分鐘，加入適合自己甜度的紅糖

　　4、糖融化後加入枸杞子

　　5、稍煮兩分鐘即可出鍋飲用

　　小貼士

　　當歸生薑紅棗紅糖茶補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，腸燥便祕，風溼痺痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。酒當歸活血通經。用於經閉痛經，風溼痺痛，跌撲損傷。

　　哪些人不能喝紅糖水

　　很多人都知道紅糖在女性經期的時候可以多喝。但是，其實不是所有人都適合紅糖的，那麼紅糖水又有哪些人是不能喝的呢?

　　1、不是所有的老人都適合吃紅糖，中醫認為陰虛內熱者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用紅糖。此外，在服藥時，也不宜用紅糖水送服 。

　　2、我國民間習俗，產婦在分娩後，都要喝些紅糖水，只要適量對產婦、嬰兒都是有好處的。但是，有不少產婦喝紅糖水的時間往往過長，有的喝半個月，甚至長達一個月。如果久喝紅糖水，紅糖的活血作用會使惡露的血量增多，造成產婦繼續失血。因此，產後喝紅糖水的時間，一般以產後7-10天為宜。

　　3、紅糖雜質多，製作運輸過程中易汙染，故應煮沸、沉澱、去除雜質後再用，以免引起腹瀉。

　　4、產前有胃炎吐酸水、胃潰瘍者應少用甚至不用紅糖，以免加重胃病。

　　紅糖水什麼時候喝最好

　　紅糖有促進血液迴圈和鎮痛,補血的功效。紅糖性熱,女生常喝有利於美容及去斑作用。女性經期喝紅糖水有利於鎮糖排淤及補血。紅糖雖好最好不宜多喝，因為紅糖屬於熱性的物質，以免引起一些上火的疾病。那麼，紅糖水應該什麼時候喝最好呢?

　　1、每個經期必會痛經的人群大多數是虛寒體質人群，在算著自己經期將至時，應當提前做好保健應對工作，這些工作包括提前喝紅糖水，暖宮防痙攣，做好保暖工作，能夠讓子宮更平和順利地排出經血，不至導致痛經。在經期過程中也應保持喝紅糖水的習慣，以持續暖宮，保證痛經預防的效果。

　　2、建議不要在睡前喝紅糖水，那樣很可能會使體內糖儲量過大，長期如此有可能會導致糖尿病，同時還可能出現的是發胖、齲齒等其他症狀。

　　3、女性月經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。

　　4、男性在外應酬多、工作壓力大，嚴寒冬日，喝些紅糖水，不僅能驅寒益氣、養肝護脾，還能在工作疲勞時幫助恢復體力、緩解疲勞。