冬天吃什麼能瘦身減肥

　　在寒冷的冬季，基本每個人吃的東西都比較多，容易導致肥胖，冬天吃什麼能瘦身?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　冬天吃的能瘦身食物

　　芹菜

　　芹菜裡面含有豐富的高纖維，因此絕對是一種十分高效的排毒佳品，想要排毒適量吃芹菜，可以將身體裡面的毒素廢物都排出，從而具有預防關節炎、風溼等疾病，不僅如此，常吃芹菜還可以降低血壓，清熱去火。不過大家需要注意腸胃虛弱的人儘量少吃，並且因為裡面含有大量草酸，因此有結石的人群也要當心。

　　芹菜豬肝的做法：

　　1.先把豬肝沖洗乾淨，再放入水中浸泡後撈出，去掉豬肝中間白色的部分，這樣才可以避免有腥味

　　2.之後再切成薄片，再將豬肝放入碗裡，放入澱粉，撒些胡椒粉，放入鹽和白糖，再倒入料酒和生抽

　　3.拌勻後醃製入味，之後再把芹菜梗清洗乾淨後用手摘成段，把油倒入鍋裡燒熱，放入蔥薑蒜翻炒出香味

　　4.倒入豬肝翻炒八成熟後盛出，之後把幹辣椒和芹菜放入底油裡面，用鹽調味，倒入豬肝大火翻炒即可。

　　苦瓜

　　說到排毒絕對不能少了苦瓜，不僅可以排毒，而且還可以祛溼祛痘。苦瓜的苦味來自於羅漢果苷和苦瓜素，而也正是因為它們才讓苦瓜具有清熱去火，排毒養顏的功效，苦瓜裡面含有的蛋白質也具有排毒的功效，因此女人們想要排毒養顏利經就可以常吃一些苦瓜。

　　苦瓜炒蝦仁的做法：

　　1.先把蝦去蝦殼、蝦頭、蝦線之後清洗乾淨後控幹水，再放入碗裡，放入鹽和澱粉，倒入料酒，擠一些檸檬汁

　　2.用手抓勻後放入冰箱冷藏90分鐘至120分鐘，再把苦瓜洗乾淨後對半切開後去掉瓜瓤，這樣可以減少苦味

　　3.再放入鹽拌勻後醃製片刻，之後將鍋燒熱後倒入油，同時將生薑倒入鍋裡翻炒出香味後倒入蝦仁

　　4.翻炒變色就要立刻盛出，再用底油翻炒苦瓜以及紅辣椒翻炒片刻，之後倒回蝦仁

　　5.再沿著鍋邊倒入料酒，翻炒均勻後放入白糖，翻炒均勻即可。

　　海帶

　　海帶是一種公認的養生鹼性食品，並且價格經濟實惠，是常見的物美價廉食物，對身體有很多的好處，不論是你想要烏髮護髮，滋潤頭髮，還是美容養顏、補鈣促進身體發育都可以食用，而且海帶裡面含有的硫酸多糖可以降低膽固醇，將身體裡面的多餘膽固醇，以及毒素排出身體，從而起到排毒，治療中毒，去水腫的佳品。

　　麻辣魚頭鍋的做法：

　　1.先把豆腐沖洗乾淨後切成條狀，而香菇浸泡沖洗乾淨後也切開，再把海帶浸泡洗乾淨後打個結

　　2.白菜洗乾淨後切成塊狀，再將魚頭處理清洗好後放入油鍋裡面，煎一會後倒入水

　　3.大火煮開後放入蔥姜，煮至湯變白後盛出，再倒入油，放入麻椒以及幹辣椒，翻炒出香味

　　4.之後倒入魚頭湯，繼續煮，煮開後放入豆腐，放入海帶，香菇，小火慢慢熬煮二十分

　　5.之後再放入白菜，放入鹽調味，熄火後倒入碗裡，之後將油倒入鍋裡燒熱，淋在魚頭中。

　　能減肥食物

　　1、改吃黑巧克力

　　當你想拿一塊全脂奶油巧克力解嘴饞時，不如改吃一塊黑巧克力***至少含有70%的可可***。它既可以抑制你的嘴饞，也有助於讓你的血糖保持穩定。

　　2、低卡路的制餓小食

　　辦公室加餐半個香蕉用60毫升腳旨奶攪拌成奶司，再新增印毫升胡蘿蔔汁和60毫升蘋果汁，在冰箱裡冰鎮後帶到辦公室飲用。它只含121千卡熱量，而且很容易產生飽脹感，是OL的最佳小吃。

　　帶皮的熟土豆、早餐、午餐和晚餐吃1~2個帶皮的熟土豆，不容易覺得餓。蘋果是出門必備的最佳選擇，它被譽為理想的脂肪燃燒能手，而且易於攜帶或隨時購買，同時還能消除嘴饞和飢餓感。快速止餓的飲料250毫升西紅柿汁撒一點胡椒粉和辣椒粉飲用，它只含13千卡，而且制餓效果奇佳。

　　3、每週3個喝湯日

　　流體食品減肥法是美國瘦身減肥的新潮流。該法的理論根據是：流體食物比固體食物更容易並更快速地產生飽脹感。專家因此建議：每週給自己留出3個喝湯日，以各種低脂的湯為主要食物。

　　4、派對前喝碗菜湯

　　應邀參加派對自助餐或宴會?建議你在赴宴前先喝一碗自制的美味蔬菜湯，它既能讓你有飽腹感，也不會給你的胃增加負擔。這樣，你就能在派對上抑制自己的食慾，不至於見什麼就吃什麼，對你的減肥大計大有裨益哦。

　　5、別忘記蛋白質

　　你應多吃魚、雞蛋、瘦肉和豆腐。研究表明，蛋白質是抑制飢餓的妙方。

　　6、維生素b6和鎂是好幫手

　　那你就求助於維生素b6和鎂吧。適當地補充它們，可以幫助你平衡體內的荷爾蒙波動，從而控制飢餓。

　　7、烹調時咬口香糖

　　烹調時別忘記嘴裡嚼一塊無糖口香糖，這樣你的嘴就沒有機會不時去嘗試你的拿手菜餚了。

　　不容易變胖食物

　　1、黑豆

　　黑豆中含有的蛋白質能減緩肝臟中脂肪代謝的速度，從而可以達到減少各種脂肪酸和膽固醇的目的，體內各種脂肪的數量減少了，自然就能幫助減肥和控制體重了。

　　2、土豆

　　同其它主食相比，馬鈴薯所含的澱粉不算多。比如說，烤馬鈴薯比大米飯、饅頭、主食麵包的能量還要低，而飽腹感卻更強一些。這是因為馬鈴薯的含水量較高，其中的澱粉含量只有20%左右，並且還富含能夠產生飽腹感的柔軟膳食纖維。所以，如果用馬鈴薯來代替白米飯白饅頭，哪怕放開肚子吃，也很難讓人肥胖，甚至有減肥效果。

　　此外土豆的維生素c含量雖然不及青椒的1/3，但由於澱粉對維生素c有保護作用，土豆在蒸煮過程中維生素c損失很小。如果用土豆做主食，即使不再吃其他的蔬菜水果，維生素c也基本上能滿足人體的需要。

　　3、甘藍菜

　　包心菜、捲心菜、洋白菜都屬甘藍的一種，甘藍富含膳食纖維，能促進潤腸通便，減體脂。還富含維生素u含量較高，能修復胃黏膜，天涼時可多吃一些。除了炒等烹飪方式，將甘藍榨汁飲用也是很好的方法，吸收也更為充分，配上蜂蜜食用，還有很好的防燥作用。

　　4、蘿蔔

　　蘿蔔性涼，下氣消食，潤肺化痰，冬季我們往往吃肉較多，很容易上火，特別是晚餐，如果能搭配一點蘿蔔，或是做一些以蘿蔔為配料的菜，就能借蘿蔔敗火清熱的特性，給人體“滅火”。

　　晚上吃蘿蔔還有助消化，不致引起肚子脹的情況。蘿蔔的芥子油與酶協同作用，能促進腸道蠕動，通利大便，將腸中垃圾和毒性氣體迅速排出，讓你舒舒服服睡好覺。

　　5、蘋果

　　蘋果可以緩解便祕，對便祕有良好的治療效果，減肥期間，蘋果中所含有的特殊物質會使體內的毒素順暢排出，因而能迅速減輕體重，使人的體質得到改善。而秋冬季節是呼吸道疾病高發的時期，蘋果還能能保護肺泡膜免遭傷害，保護呼吸系統。

　　6、南瓜

　　南瓜富含粗纖維、維生素a和視黃醇，對經常加班、熬夜的電腦一族養肝護目、潤腸減脂有很好的作用，另外南瓜含鉀尤多，且鉀鈉比例、鈣鎂比例非常合理，可以平衡體液鹽濃度，排水消除水腫。

　　南瓜可直接當主食，比如蒸南瓜，或者和在麵粉裡做成南瓜餅等。

　　7、娃娃菜

　　冬天很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點娃娃菜。娃娃菜富含鉀元素，能調節代謝，幫助下身減肥和消除水腫，還還有助胃腸蠕動，促進排便，秋冬季節多吃點還有解燥利尿的作用。

　　8、柿子

　　柿子富含膳食纖維，中醫認為柿子可以潤肺生津、解酒降壓，所以對於體內乾燥上火的人，每天吃一個柿子，可以幫助潤腸通便。而對於脾虛引起的腹瀉，吃點柿子還有收斂止瀉的作用。此外，柿子中還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素。