適合秋季喝的養生湯推薦

General 更新 2024年05月18日

  在寒冷的冬季,來一碗熱騰騰的養生湯,既暖身又滋補。俗話也說“三九補一冬,來年無病痛”。冬季正是進補的好時機,常喝這些湯,不僅驅寒暖身,還能養生防病。下面小編整理了適合秋季喝的養生湯,一起來看看吧!

  適合秋季喝的養生湯

  1、 木瓜紅棗蓮子蜜

  美白淡斑

  材料:木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。

  做法:1、將紅棗、蓮子、冰糖加入適量清水,材料煮熟後起鍋備用。

  2、木瓜去皮、籽,切塊後再將上述食材放在一起,蒸熟後即可直接飲用。

  功效:服用後,不僅具有美容養顏的效果,還有很不錯的祛斑作用。建議:在每天晚飯後,作為一道甜品服用。

  紅棗具有很好的美容養顏以及調節內分泌的作用,與蓮子一起搭配使用後,又增強了調經益氣的功效,特別適合女性服用。

  2 、黑豆雞爪湯

  滋陰補血

  材料:黑豆、雞爪、綠豆、食鹽。

  做法:1、雞爪洗淨後,焯水備用。

  2、再將雞爪、黑豆、綠豆一起放入鍋中,大火燒開後,小火慢燉,直至豆子煮爛,最後加入食鹽即可。

  功效:黑豆具有清熱解毒、補血活血的作用,可以有效清除體內自由基,促進身體更加年輕。

  雞爪中含有豐富多樣營養價值,所含有的膠原蛋白可以增強面板的彈性,減少皺紋出現的可能性,還能夠增白以及滋補活血。長期堅持服用,體質會越來越好。

  3、薏米百合粥

  潤澤養顏

  材料:薏米、百合、蜂蜜或冰糖。

  做法:1、先將薏米、百合浸泡一會。

  2、再將它們放入鍋中煎煮,直至薏米煮爛為止,後根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖。

  功效:薏仁進入體內,可以發揮出潤膚防皺以及美白嫩膚的作用;而百合,則具有促進細胞新陳代謝以及寧心安神的功效。

  4、冬瓜皮薏仁土茯苓湯

  面板瘙癢

  材料:冬瓜皮一兩、生薏仁一兩、車前子五錢、土茯苓八錢、木棉花五錢。

  做法:將上述中藥放入瓦煲內,注入五碗水煲約一小時,令湯煎至一碗,放適量鹽即可飲用。

  功效:清熱祛溼、解毒止癢,適合急性全身性或區域性性溼疹。

  5、當歸生薑羊肉湯

  散寒暖腎

  材料:當歸20克,生薑30克,羊肉500克,黃酒、調料適量。

  做法:將羊肉洗淨、切塊,用開水拖過,瀝乾水,加入當歸、生薑、黃酒及調料,燉煮1-2小時,吃肉喝湯。

  功效:有補氣養血,溫中暖腎作用,適用於婦女產後氣血虛弱,陽虛失溫所致的腹痛。同時,此湯還可以治療血虛乳少,惡露不止等症狀。

  6、蓮藕老鴨湯

  滋補養顏

  材料:老鴨、蓮藕、姜,蔥,紅棗、鹽

  做法:將老鴨斬件,蓮藕切大塊,與焯水的老鴨一起入鍋,加水燒開後文火煮2小時加鹽調味就好了。

  功效:中醫認為,鴨肉性寒,可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、清熱健脾,可治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

  常言說秋藕最補人。蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症。

  7、山藥排骨湯

  增強人體免疫力

  材料:山藥、排骨、蔥、姜、枸杞子適量。

  做法:將排骨焯水後,用清水沖洗掉浮沫,再放入鍋。隨後加入蔥、姜、山藥等材料,慢火燉2小時就行。

  功效:山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質,有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯,不但能使肉湯營養加倍,還有利於肉湯中營養素的吸收。

  秋季養生吃什麼水果

  柚子

  性味酸、寒、無毒,功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。柚子甜酸適口,以含維生素C豐富而著稱,因此更有益於心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸具有消除人體疲勞的作用。

  檸檬

  味極酸、甜,具有生津、止渴、祛暑等功用。檸檬酸可以與鈣離子結合成一種可溶性鉻合物,從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用,故高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對改善症狀大有益處。

  蘋果

  蘋果具有生津、潤肺、開胃、醒酒等功用,對消化不良者,可擠汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,並使之排出體外。所以,食入過量鹽分時,可吃蘋果來幫助排除。

  石榴

  性味甘酸澀、溫性,具有殺蟲,收斂、澀腸、止痢等功用,適用於久痢、久瀉、便血、胃積腹痛、癬疥、中耳炎、創傷出血等症。

  葡萄

  性味甘、酸,鮮食酸甜適口,生津止渴,開胃消食,能夠滋養強壯、補血、強心、利尿但脾胃虛弱者不宜多食,食多令人腹瀉。

  芒果

  性味甘、酸、涼、無毒,具有益胃、解渴、利尿的功用,芒果色、香、味均佳,營養價值很高,含有豐富的維生素和糖分。

  秋季養生小常識

  1.要注意防止熱能過剩,在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食慾,大吃大喝。

  2.中醫稱“宜食麻以潤其燥”。首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應當多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿蔔、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外,避免各種溼熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發功用的辛香氣味食物,如芹菜。

  3.由夏到秋,氣溫下降,人體為了適應這種變化,生理代謝也發生變化,飲食過於生冷,會造成消化不良,易生各種消化道疾患。所以飲食上有“秋宜溫”的主張,也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物,應當多吃一些溫性食物。

  4.海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸,可以保護人體免受放射線的傷害。

  5.秋梨是很好的秋季水果,對於止咳、去燥有很好的療效。

  6.秋燥症主要靠預防,首先宜多喝水、粥、豆漿,多吃些蘿蔔、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能,很適宜有內熱,出現肺熱咳嗽、咽乾喉痛、大便乾結的人食用。

  7.秋季要儘量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品,少吃油炸、肥膩食物,以防加重秋燥症狀。

  8.秋季飲食應以滋陰潤肺為佳,秋燥易傷肺,可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品,可以益胃生津,有益健康。同時可適當多食一些酸味果蔬,食酸以收之。

  9.初秋時節,氣溫還比較高,相對比較乾燥,進補也應以“清”補為主。


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