老年人便祕吃是什麼食物好

　　老人便祕是一個常事，便祕了要通過合適的食物去治療,有什麼好食物能治療便祕的呢?小編為大家收集整理了緩解老人便祕的食物，供大家學習借鑑，希望對你有幫助!

　　老年人便祕吃的食物

　　1、多吃富含粗纖維的蔬菜和水果。如芹菜、韭菜、菠菜、桔子、香蕉等。粗纖維可刺激腸壁使腸蠕動加快。

　　2、多飲水及果汁軟化糞便。晨空腹飲加少量食鹽的溫開水300毫升，其效極佳。

　　3、炒菜時，適量加入烹調油，可起到潤滑腸道之功效。其中的脂肪酸兼有促進腸蠕動之功能，從而使腸道潤滑、暢通無阻。

　　4、多食富含維生素B的食物。如粗糧、酵母、豆類、洋蔥頭、蘿蔔等。

　　5、各類幹豆。腸道內的正常細菌可使其發酵、產氣，促進腸蠕動。

　　6、多吃潤腸通便的食物。如銀耳、蜂蜜、香蕉等。

　　老年人治便祕食譜

　　1、米湯蛋花湯

　　材料：熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個。

　　做法：先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜後攪勻，然後衝入熱米湯，再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。

　　功效：此湯具有補中益氣、潤腸通便的功效，適合因氣虛引起的便祕者食用。

　　2、木耳鶴鶉蛋湯

　　材料：白木耳50克，鵪鶉蛋5個，冰糖30克。

　　做法：先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個小時，然後加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。

　　功效：此湯具有斂肺定喘、滋陰養冑、潤燥通便的作用，尤其適合因胃下垂引起的便祕者食用。

　　3、百合羹

　　材料：百合250克、蜂蜜適量。

　　做法：將百合加適量的清水煮成糊狀，然後加入蜂蜜拌勻後即成。此羹可每日吃1次。

　　功效：此羹具有潤燥滑腸的作用，適於因腸燥津虧引起的便祕者食用。

　　4、芝麻粥

　　材料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜適量。

　　做法：先將黑芝麻炒熟待用。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥，煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，攪拌均勻後稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

　　功效：此粥具有潤燥滑腸的作用。適合有胃腸氣滯，大便燥澀不通者食用。

　　老人適合喝的茶

　　1、枸杞子茶：枸杞子9克，用沸水沖泡代茶飲用。具有補腎益精、養肝明目、滋肺潤燥、強健筋骨、抗衰老等功效。

　　2、蓮子心茶：蓮心12克，開水沖泡後代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了能降低血壓外，還有清熱、安神、強心之特效。

　　3、菊花茶：菊花3克，沸水沖泡代茶飲用。具有輕身、益氣、清風、散熱、解毒、平肝，明目等功效。菊花茶被古人視為長壽飲料，所以食菊之習歷代相傳。

　　4、人蔘茶：人蔘5克，切薄片，沸水沖泡，代茶頻飲。具有大補元氣、補脾益肺、寧神益智等功效。據現代藥理學研究表明，人蔘還可抑制癌細胞生長，故人蔘為益壽延年最佳藥物。

　　5、薏仁茶：這款茶可以清熱、利溼、消水腫，降脂、減肥、助消化。炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。用開水沖泡，每日1包。

　　6、何首烏強身養生茶：這款茶具有活血養血、滋陰補腎的作用，能提高身體的免疫力，抵抗疲勞和衰老，達到強身健體的效果。取何首烏15g，丹蔘和北沙蔘各10g，綠茶和冰糖少許，放入茶具中用開水泡服，每日喝一泡即可。
 

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