春季養生減肥食譜推薦

　　春天不減肥，夏季徒傷悲!想要瘦身，不妨試試以下春季養生減肥食譜!

　　春季養生減肥食譜1、涼拌黃瓜

　　黃瓜不僅熱量很低，其中所含的果膠、纖維素能夠幫助降低膽固醇，促進腸道廢物的排洩，預防便祕。更讓人驚喜的是黃瓜所含的丙醇二酸，可以抑制碳水化合物轉換為脂肪。

　　材料：黃瓜一條。香菜、蒜泥、鹽、白糖、白醋、雞精、香油各適量。

　　做法：將黃瓜洗淨，拿平菜刀，對準黃瓜拍下去，讓它稍微裂開就好了***不要太用力，免得拍成末末了;也不能太輕，否則拍不裂***，再用刀切成段狀。香菜洗淨切成末，倒入蒜泥、白醋、鹽、白糖、香油、雞精與黃瓜段拌勻即可。

　　春季養生減肥食譜2、鮮汁春筍

　　現在正值春季，正是吃筍的好時節。竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

　　材料：嫩春筍尖500克，幹蝦仁、精鹽、味精、黃酒、植物油、鮮湯、蔥薑汁、溼澱粉皆適量。

　　做法：把春筍尖切成兩片，用刀面拍鬆。炒鍋上火，放油燒至四成熟，下筍片炸熟，撈出後控油。炒鍋裡留些油，放入鮮湯、蝦仁、蔥薑汁、精鹽、黃酒、筍片，燒入味，新增味精，顛炒幾下，用溼澱粉勾芡，盛到盤裡即可。

　　春季養生減肥食譜3、金針木耳瘦肉湯

　　金針菇維他命B含量是所有菇類中最高的，不但具有消除疲勞的好功效，還可以提高糖質與脂質的代謝，讓減重計劃更順利。豐富的不溶性食物纖維成分，能促進腸胃的代謝功能。擁有的尼克醯氨元素，可促進維他命B的作用與糖質的代謝，對減重也有利。

　　材料：豬瘦肉60克、金針菇20克、黑木耳15克。醬油、澱粉各適量。

　　做法：豬瘦肉洗淨，切片;醬油生粉拌勻;金針菜洗淨、去蒂，浸軟;木耳浸軟、洗淨。把金針菜、木耳放入鍋內，加清水適量，煮沸5分鐘，放豬瘦肉片，煮熟調味供用。

　　春季養生減肥食譜4、木瓜銀耳薏仁羹

　　薏仁是五穀類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。木瓜也可以幫你減掉脂肪!

　　材料：木瓜100g，薏仁50g，銀耳5g。

　　做法：薏仁洗淨，用清水浸泡2小時;幹銀耳清水泡發後清洗乾淨，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成塊;將泡好的薏仁和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火燉1小時，至薏仁銀耳軟爛;然後將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可。