穀雨養生湯

General 更新 2024年05月05日

  有些人超級喜歡喝湯,也知道喝湯對身體有好處,那麼具體㕛什麼好處?穀雨有哪些養生湯?下面是小編整理的關於,希望能夠幫到大家。

  1、豬橫脷煲夏枯草

  材料:豬橫利500克,夏枯草、綿茵陳各20克,生薑4片。

  做法:把豬橫脷先飛水去腥備用。將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滾後轉文火煲約2小時,調味即可。

  功效:清熱祛溼,除肝熱。豬橫利性平味澀,補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散結消腫功效;綿茵陳則有清溼熱,退黃疸的功效。

  2、橄欖五指毛桃排骨湯

  材料:五指毛桃30~50克,青橄欖5~10粒,排骨若干。

  做法:排骨洗淨切成3英寸左右,放入薑片、橄欖和五指毛桃,加水大火煮沸,再小火慢燉,最後加入適量鹽。

  功效:青橄欖可生津潤燥、清熱,五指毛桃健脾補氣、養胃去溼。大多數人適合,尤其適合痰溼、溼熱體質的人。

  3、三色湯

  材料:黃豆芽2兩,薑絲20克,紅大椒1個,植物油、白醋、溼澱粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。

  做法:將油鍋燒熱,下黃豆芽煸炒幾下,放入白醋炒至八分熟,出鍋備用;將鍋內放入雞湯,薑絲,燒開後把紅大椒入鍋再次***後,將黃豆芽、鹽、入鍋,再用溼澱粉勾芡,淋上麻油出鍋即成。

  功效:祛風除溼,活血通絡。對筋骨拘攣,腰膝疼痛者更為適宜。

  4、芡實蓮子薏苡仁排骨湯

  材料:排骨500克、芡實30克、蓮子20克、薏苡仁30克、陳皮5克、姜1塊。

  做法:首先把芡實、蓮子、薏苡仁放在清水裡浸泡清洗,然後把排骨剁成小塊,水開之後焯一下,把排骨、芡實、蓮子、薏苡仁、陳皮和姜全倒進砂鍋裡,用武火煮開,再改用文火燉兩小時,最後放鹽。

  功效:芡實和蓮子有健脾益腎的作用,薏苡仁健脾祛溼,陳皮可醒脾行氣開胃。

  5、雞骨草豬骨湯

  材料:雞骨草50克,豬脊骨200克,生薑3片。

  做法:豬脊骨洗淨切塊,雞骨草洗淨切段,上述用料一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮40分鐘即成。

  功效:功效:清熱、祛溼、退黃,適用於溼熱和黃疸的人群服用。

  穀雨喝養生湯的好處

  穀雨是春季的最後一個節氣,它的到來也就標誌著春天即將結束,而春雨貴如油的日子也將成為歷史。穀雨後雨水明顯增多,穀物茁壯生長,因此這個節氣也是一個進補的好時機。
 

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