金銀花茶的功效與作用

　　金銀花茶是一種新興保健茶，茶湯芳香、甘涼可口。大家還想知道金銀花茶的其他功效嗎？下面小編為大家推薦一些，希望大家有用哦。

　　金銀花茶的基本介紹

　　金銀花又稱忍冬花，金銀花是忍冬科植物忍冬的花蕾。忍冬是半常綠灌木，莖半蔓生，葉卵圓形，開喇叭形的花朵。初開花時白色，後逐漸轉變為黃色，這是“金銀花”名稱的由來。金銀花茶是每年5～6月間在晴天清晨露水剛乾時摘取的花蕾製成的幹品，金銀花的茶湯芳香、甘涼可口。

　　金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡癤腫毒.急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。

　　1、抗病原微生物作用。金銀花的功效與作用有哪些？對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用。

　　2、對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠膿桿菌、結核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用。

　　3、抗炎解毒作用，對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫，清熱解毒、消炎作用。

　　4、疏熱散邪作用，對外感風熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽乾口燥等有一定作用。5、涼血止痢作用，對熱毒痢疾、下痢膿血、溼溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。

　　6、金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。

　　7、金銀花的作用除藥用外，其美容、減肥和保健養生的作用更為神奇，對身體所起到的巨大保護和修復作用是十分顯著的。金銀花的功效具有解暑、醒酒、清腦、解渴、清除體內有毒物質，降脂、減肥、美容潔膚、預防衰老、延年益壽的效用。

　　金銀花茶的食用方法

　　金銀花不宜冷飲，冷飲容易導致腹瀉。

　　三花茶

　　操作：金銀花10克，菊花10克，茉莉花茶3克，加入沸水泡茶飲用。適用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。

　　金銀花飲

　　操作：金銀花、山楂熱水沖泡，代茶飲。適用：開胃、消食。

　　金銀花露

　　操作：金銀花的花、葉加水，先用猛火後用小火蒸30分鐘，濾出湯汁加冰糖後飲用。適用：清熱、解暑。

　　金銀花粥

　　操作：煮粥時加入少量金銀花蕾。適用：提高免疫力。

　　金銀花茶的注意事項

　　1、適宜人群：一般人群均可飲用;咽炎患者適宜飲用。

　　2、食用禁忌：

　　***1***開水泡開後再喝：金銀花茶最好是用開水泡開後再喝，這樣效果最好，不要等茶水涼了再喝，那樣效果就不好了。

　　***2***脾胃虛寒的人不宜多喝：如果是脾胃虛寒的人，不宜多喝金銀花茶，畢竟金銀花茶是涼性的，經常鬧肚子的人容易導致病情加重的。

　　***3***隔夜的金銀花茶不宜喝：隔夜的金銀花茶不僅沒有有益成分了，而且會滋生細菌，產生有害物質。所以建議不要喝了，不能為了節約而有損身體健康了。

　　***4***不要長時間服用金銀花茶：服用金銀花茶雖然好處很多，但畢竟是藥物類的，長時間服用還是不好的，如果上火了，敗火後就不要再多喝了。

　　***5***孕婦及經期的女性不宜喝：如果是孕婦及經期的女性不宜喝金銀花茶，對他們身體不好，一定要記好了。

　　金銀花茶的選購技巧

　　1.看

　　看花蕾是否飽滿，雜質含量多少;看產品包裝上的生產日期，產品當然是越新鮮質量越佳;看產地，一般高山金銀花茶價格比較昂貴相對來說汙染也少。

　　2.聞

　　聞一聞花香，是否純正清香。

　　金銀花茶的儲存方式

　　1.密封包裝是最好的方式

　　使用密封罐是儲存金銀花茶最好的器具，可避免金銀花茶受潮發黴。所以，最好的方式就是直接將金銀花茶放入密封罐中，再把罐口密封好，這樣就不會受潮;如果只有用原來的袋裝，要先將空氣擠出，再用夾子夾好。另外，也可以放在保鮮盒中，方便收藏。

　　2.避免陽光直射

　　必須要將金銀花茶放置於陰涼乾燥的地方，因為光線、溼氣與溫度都容易讓金銀花茶變質。將金銀花茶放在冰箱中，就可以延長儲存期限，一般可存放2年之久。但平時儲存的金銀花茶並不需要冷藏於冰箱中，只需按上面說的密封儲存即可。如果使用的是新鮮的花草，儘可能現取現用;如果泡過一次後有多餘的花草，可以把它裝在保鮮袋中或者插在裝水的杯子裡也可以放進冰箱冷藏室儲存，並且要儘快用完。