產婦下奶豬蹄湯的做法

General 更新 2024年06月11日

  豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收後,能促進面板細胞吸收和貯存水分,防止面板乾澀起皺,使面部面板顯得豐滿光澤。你想了解好吃美味的豬蹄湯要怎麼做嗎?下面是小編給你精心整理,僅供參考。

  1

  材料

  豬蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克,爆老薑5克、催乳湯1袋、萵苣片

  做法

  1、豬蹄治淨切成塊氽水,依次加入月子米酒、花生、爆老薑、催乳湯、入砂鍋煮沸後轉小火燉至豬蹄熟爛脫骨;

  2、加入萵苣片,關火後15分鐘後即可食用。

  小訣竅

  建議乳汁稀少者連續食用3天或隔日一餐,若乳汁沒有明顯改善請尋找其他原因。

  2

  材料

  小豬蹄1個,雞爪2個,瘦肉1兩,甜玉米1根,紅棗4粒,山藥半根,薏米半把,姜,鹽,料酒,白醋

  做法

  1、準備工作很重要:豬蹄的去腥很重要,否則“腳氣”味嚴重。買豬蹄時讓賣家剁成小塊,1只蹄子剁6塊比較合適,清洗乾淨,泡在涼水裡4個小時,去除一部分血水,直到豬蹄發白了就行了。奢侈點的話用啤酒泡更好。雞爪清洗乾淨,切掉腳趾甲,和豬蹄一起涼水入鍋焯水,水開後1分鐘,撈出豬蹄和雞爪再次涼水沖洗,把浮沫都洗乾淨。

  2、此湯用高壓鍋或煲湯的紫砂鍋都可以,快些。鍋里加入涼水,鍋身四分之三的水量,沒過食材2倍的深度,放入薑片,豬蹄,雞爪,瘦肉塊,切段的甜玉米,洗淨的薏米,料酒,白醋,煲70分鐘後,再放入山藥,再煲5分鐘,最後放入紅棗煲5分鐘.到這種程度肉都脫骨了。

  3、出鍋前,撒上鹽花,根據自己的口味調出鹹淡即可。

  4、此湯一定要趁熱喝,因為肉已燉至脫骨,膠原蛋白已經充分的溶於湯中,同時油也會相對多了一些,不喜歡的就用勺子濾出就行了,覺得無所謂的就一起喝了吧。

  這就是一碗沒有蹄腥氣的湯濃味鮮美白靚湯,蹄肉軟糯,玉米嫩甜,山藥通氣,薏米美白,紅棗補血,真是萬千寵愛與一身啊,趕緊嘗試一下吧,不會錯的。

  3

  材料

  豬蹄1只,花生15粒,黃豆15粒,紅棗6個,大蔥1根,姜5片,八角2個,花椒10粒,清水適量

  做法

  1.豬蹄洗淨後將表面的毛剔乾淨,剁成塊。***這一步我是讓市場上的賣主幫忙的哦***

  2.將花生、黃豆用冷水浸泡15分鐘。湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒過表面5釐米左右,用大火將水燒開,撈出豬蹄塊用水冼乾淨

  3.鍋中放清水,倒入豬蹄,大火燉開後轉成中小火,加入蔥、姜、八角、花椒等香料,加蓋慢慢燉1個小時

  4.湯汁逐漸變濃顏色變白後,倒入花生、黃豆,以及浸泡的水,繼續燉半小時,黃豆酥爛後加入紅棗、鹽,繼續用小火燉20-30分鐘即可

  4

  材料

  主料:豬蹄500克,輔料:花生50克,調料:鹽2克

  做法

  1.將豬蹄刮洗乾淨;

  2.與花生同煮;

  3.先用大火煮沸,再用小火煎煮2小時以上,以豬蹄熟爛為度;

  4.食用時可酌加食鹽調味。

  5

  材料

  豬蹄500克,花生50克,鹽2克

  做法

  1***將豬蹄刮洗乾淨後,與花生同煮。

  2***先用大火煮沸,再用小火煮兩小時以上,以豬蹄熟爛為度。食用時可加食鹽調味。


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