蒜蓉西蘭花的好吃做法

　　西蘭花不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。古代西方人還將西蘭花推崇為“天賜的良藥”和“窮人的醫生”呢!你想知道怎麼才能做出好吃的蒜蓉西蘭花嗎?現在就由小編來跟大家分享一下有哪些?

　　一

　　蒜蓉西蘭花的材料

　　西蘭花一顆，胡蘿蔔一根，蒜5瓣，色拉油，鹽，雞精，澱粉

　　蒜蓉西蘭花的做法

　　1.將西蘭花拆成小朵，洗淨瀝乾水分

　　2.胡蘿蔔切片，西蘭花的的梗削去皮，切成片

　　3.鍋裡水煮開，滴幾滴食用油，放西蘭花進去綽熟***大約2-3分鐘***

　　4.綽熟的西蘭花撈出瀝乾水分***綽西蘭花的水不要倒了，等下可以用***

　　5.大蒜剁成蒜茸，一小勺幹澱粉加水調成溼澱粉備用

　　6.鍋燒熱放油，入胡蘿蔔片和西蘭花梗片一起翻炒至身軟

　　7.放入蒜茸，炒幾下至出蒜香

　　8.放幾勺剛才綽西蘭花的水，煮開再放入綽熟的西蘭花，翻炒幾下，加鹽，雞精調好味

　　9.倒入準備好的溼澱粉水勾芡，翻炒幾下即可出鍋

　　二

　　蒜蓉西蘭花的材料

　　西蘭花，蒜蓉，鹽

　　蒜蓉西蘭花的做法

　　1.西蘭花切小朵

　　2.淖水，最好不要蓋鍋蓋，防止變黃

　　3.熱油鍋爆香蒜蓉

　　4.下淖過水的西蘭花翻炒

　　5.灑少許鹽即可裝盤

　　三

　　蒜蓉西蘭花的材料

　　西蘭花1只 大蒜適量 鹽

　　蒜蓉西蘭花的做法

　　1、西蘭花用刀分成大小適當的一朵朵。

　　2、鍋裡燒熱水80度左右***水還沒有燒開的時候***，放入西蘭花，大概煮1-2分鐘撈出，喜歡軟一些，就多煮一會。

　　3、西蘭花撈出過冷水沖洗。

　　4、鍋燒熱，放油，油熱瞭然後放入蒜蓉爆香。

　　5、倒入西蘭花，翻炒一下。

　　6、用調料瓶裝的鹽***瓶口有網眼的那種***，往西蘭花上撒入鹽，一邊翻炒一邊撒。關火出鍋盛盤。

　　四

　　蒜蓉西蘭花的材料

　　西蘭花300克，適量的蒜茸。

　　蒜蓉西蘭花的做法

　　1. 西蘭花洗淨切碎備用。

　　2. 鍋內放入適量食油開中火，倒入西蘭花番炒。

　　3. 加入適量的水燜煮，菜熟後加入蒜茸末、適量的鹽及至菜熟加入適量的味精拌勻即可。