蒜蓉西蘭花的好吃做法有哪些

　　西蘭花能夠促進人體的新陳代謝，具有清肝、防癌抗癌、提高人體免疫功能等功效。你想了解好吃美味的蒜蓉西蘭花要怎麼做嗎?現在就由小編來跟大家分享一下?

　　蒜蓉西蘭花的好吃做法一

　　蒜蓉西蘭花的材料

　　主料：西蘭花1個

　　輔料：橄欖油適量，鹽適量，雞精適量，蒜5個

　　蒜蓉西蘭花的做法

　　1、西蘭花洗淨掰成小朵，莖的部分去老皮，切成小的滾刀塊。

　　2、燒一大鍋開水，放少許食用油和鹽，水開後，將西蘭花梗放進去略煮煮。

　　3、再加入西蘭花焯水至變得翠綠後，撈出，放入涼白開裡過涼，瀝乾水份備用。

　　4、熱鍋中倒入橄欖油，下蒜末煸香，倒入焯好的西蘭花翻炒。

　　5、調入鹽調味後撒少許雞精，勾少許水澱粉後起鍋裝盤。

　　蒜蓉西蘭花的好吃做法二

　　蒜蓉西蘭花的材料

　　大蒜、西蘭花 鹽、油、味精、香油

　　蒜蓉西蘭花的做法

　　1、將西蘭花改刀成塊。

　　2、鍋上火，加入適量水、鹽、油燒開，放入西蘭花略燙，撈出控淨水。

　　3、鍋覆上火放入少量油燒熱，倒入蒜末炒香後，放入適量油、味極鮮、鹽、味精調勻，再倒入西蘭花翻勻即可。

　　蒜蓉西蘭花的好吃做法三

　　蒜蓉西蘭花的材料

　　西蘭花1只 大蒜適量 鹽

　　蒜蓉西蘭花的做法

　　1、西蘭花用刀分成大小適當的一朵朵。

　　2、鍋裡燒熱水80度左右***水還沒有燒開的時候***，放入西蘭花，大概煮1-2分鐘撈出，喜歡軟一些，就多煮一會。

　　3、西蘭花撈出過冷水沖洗。

　　4、鍋燒熱，放油，油熱瞭然後放入蒜蓉爆香。

　　5、倒入西蘭花，翻炒一下。

　　6、用調料瓶裝的鹽***瓶口有網眼的那種***，往西蘭花上撒入鹽，一邊翻炒一邊撒。關火出鍋盛盤。

　　蒜蓉西蘭花的好吃做法四

　　蒜蓉西蘭花的材料

　　西蘭花一棵，大蒜5瓣，鹽，植物油，雞精

　　蒜蓉西蘭花的做法

　　1.西蘭花洗淨掰小朵，大蒜剁碎備用

　　2.鍋中放適量水，放幾滴植物油和少許鹽***這樣焯出來的西蘭花更碧綠***，水開後，將西蘭花在沸水中焯一分鐘至水再次煮開，撈出浸入涼水中以防變黃

　　3.炒鍋中倒入植物油，油熱至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西蘭花翻炒3分鐘加鹽和雞精關火

　　4.拿一大碗將西蘭花頭朝下襬放好，儘量擺放成花朵的形狀

　　5.用一盤子倒扣在碗上

　　6.按

　　7.住盤子，將碗翻轉過來，動作要快哈，移走盤子，這樣盤子裡就是一朵完整的花兒了，將炒過西蘭花的汁澆到上面就可以了