黃豆芽怎麼去皮?

General 更新 2024-06-05

黃豆芽去皮的方法?

用水泡一段時間後,皮就會鼓起來,然後你只要輕輕一擠,豆和皮就會分開了。

或是用熱水煮一下,自然就分開了

黃豆芽的皮怎麼弄掉!

黃豆芽去皮兩種方法你可選擇:

一、鄲熱水先把黃豆芽焯一下,再放到冷水裡多換幾次水,皮很輕飄在上面,豆芽在下面,換水時就隨著水一起飄走了。

二、 用一個大的容器裝入水(最好是圓的),把帶皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手攪拌,旋轉,片刻輕的皮浮於水面,豆芽沉於水底!把皮撈出即可!

黃豆芽是大豆經加工處理髮出的嫩芽,是一種營養豐富的蔬菜。

健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、提高免疫力、增強記憶力、防癌抗癌、治療便祕、祛溼、開胃消食、降血壓等功效,常吃有益健康。

如何快速去除黃豆芽上面的皮?

黃豆芽上的皮可以吃。但一定要洗乾淨!

去皮:

用一個大的容器裝入水(最好是圓的),把帶皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手攪拌,旋轉,片刻輕的皮浮於水面,豆芽沉於水底!把皮撈出即可!

黃豆芽怎麼去皮

一、冷水浸泡加水煮

這種方法比較適合時間充足的時候,先把黃豆用清水浸泡至發軟,時間可長可短,只要泡至黃豆皮發軟,豆粒稍有膨脹即可,當然也可以浸泡12小時左右。

把泡好的黃豆加水煮開3分鐘左右,或者把黃豆放在燒開的水裡煮3分鐘也行。撈出黃豆放入冷水裡,冷卻至不怎麼燙手的時候,輕輕揉搓就把種皮搓掉了,然後把浮在上面的種皮撈出來,反覆幾次就把黃豆皮去除乾淨了。

二、熱水浸泡加水煮

時間比較緊張的時候可以用溫水、熱水或開水浸泡黃豆,大約浸泡20~30分鐘左右,泡至黃豆表面起皺就可以了,不需要泡至豆粒發脹。然後再如上法將黃豆煮開3分鐘,後面的操作方法和步驟都一樣啦。

三、冷凍浸泡法

這種方法比較適合長期備戰,需要用的時候取出來快速處理一下就行。把黃豆用水浸泡至起皺或膨脹均可,用冷水、溫水、熱水或開水均可,視你個人的需要而定。泡好的黃豆瀝淨水分後分裝成若干小份,放入冷凍室冷凍起來就完成了。

需要用的時候取出1小份,用熱水或開水沖泡一下,然後再按上述方法搓點種皮即可。

黃豆芽如何去皮快啊

漂洗

黃豆芽如何去皮,怎樣快速去除黃豆芽皮

用水泡一段時間後,皮就會鼓起來,然後你只要輕輕一擠,豆和皮就會分開了。或是用熱水煮一下,自然就分開了

黃豆怎麼去皮快,黃豆去皮的妙招

一、冷水浸泡加水煮

這種方法比較適合時間充足的時候,先把黃豆用清水浸泡至發軟,時間可長可短,只要泡至黃豆皮發軟,豆粒稍有膨脹即可,當然也可以浸泡12小時左右。

把泡好的黃豆加水煮開3分鐘左右,或者把黃豆放在燒開的水裡煮3分鐘也行。撈出黃豆放入冷水裡,冷卻至不怎麼燙手的時候,輕輕揉搓就把種皮搓掉了,然後把浮在上面的種皮撈出來,反覆幾次就把黃豆皮去除乾淨了。

二、熱水浸泡加水煮

時間比較緊張的時候可以用溫水、熱水或開水浸泡黃豆,大約浸泡20~30分鐘左右,泡至黃豆表面起皺就可以了,不需要泡至豆粒發脹。然後再如上法將黃豆煮開3分鐘,後面的操作方法和步驟都一樣啦。

三、冷凍浸泡法

這種方法比較適合長期備戰,需要用的時候取出來快速處理一下就行。把黃豆用水浸泡至起皺或膨脹均可,用冷水、溫水、熱水或開水均可,視你個人的需要而定。泡好的黃豆瀝淨水分後分裝成若干小份,放入冷凍室冷凍起來就完成了。

需要用的時候取出1小份,用熱水或開水沖泡一下,然後再按上述方法搓點種皮即可。

補充說明:

1、上述三種快速去除黃豆皮的方法均經過本人實踐,都是可以放心使用的簡單快速方法。

2、無論採用哪種方法給黃豆去皮,最後都會有一些頑固分子不肯脫衣投降,我們可以把這些頑固分子揀出來放在一起,單獨反覆揉搓幾次就可以了,關鍵就是欠搓。

小黃豆芽怎樣去皮快?

主要工具就是大一點的洗菜盆,把它準備好了

1

往盆裡灑一點點水,不能多哦,多的話灌到豆皮裡水就不行了

2

把豆芽放到盆裡,不要太多,最好不要超過小盆的一半

3

然後兩手抓住小盆的兩邊開始上下簸動,這時候,很多豆皮就會被盆底的少量水給粘住,一下子就會粘到好多

4

反覆這麼做幾次,就會把大部分的豆皮給粘下來了,不用用手一個一個撿了

5

最後再往盆裡倒上水,沒過豆芽,這樣剩餘的豆皮也會跟著水漂浮起來,用手把它捧出來就OK了,乾乾淨淨的豆芽菜,閃亮登場!

黃豆芽綠豆芽怎麼快速去皮

第一泡豆時間不能偏長 一般在4小是左右合適

第二 有專門的豆芽脫殼藥劑

怎樣快速去除豆芽上的皮

用溫水15度以下提前泡上五個小時以上,就很容易去皮了,試試看。

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