乳糖不耐受吃什麼?

乳糖不耐受可以吃什麼

乳糖是奶類含有的一種糖類，在小腸中必須經乳糖酶的水解變為兩個單糖，即葡萄糖和乳糖後才能被吸收。乳糖酶缺乏的人，在食入奶或奶製品後，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滯留在腸腔內，使腸內容物滲透壓增高、體積增加，腸排空加快，使乳糖很快排到大腸並在大腸吸收水分，受細菌的作用發酵產氣，輕者症狀不明顯，較重者可出現腹脹、腸鳴、排氣、腹痛、腹瀉等症狀。醫生們稱之為乳糖不耐受症。

對乳糖不耐受，應該吃什麼好

看你是成人還是嬰兒了，不一樣的辦法！成人好辦的，就是可以選擇新養道或是舒化奶，或是喝酸奶都是可以的。

如果是嬰兒，吃奶的孩子，就不行了，就要吃奶粉或是母乳加酸性乳糖酶了，酸性乳糖酶是分解奶粉或是母乳裡面的乳糖的，分解成一個葡萄糖和一個半乳糖，如果沒有乳糖了，人體的能量就有一個很大的缺口，腹瀉奶粉是無乳糖奶粉，裡面添加了大量的葡萄糖，但是沒有半乳糖的，建議給乳糖不耐受的嬰兒吃母乳喝普通的奶粉，同時添加酸性乳糖酶就可以很好的解決乳糖不耐受的問題，而且不會缺乏半乳糖！

乳糖不耐受一般吃什麼

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乳糖不耐吃什麼藥

你好，乳糖不耐受症是指當人體乳糖酶缺乏時，牛奶中的乳糖不能分解而被髮酵成有機酸和氣體，導致腹脹、腹瀉及嘔吐等症狀。得了乳糖不耐受症後，可給予益生菌治療，益生菌可以增強腸道雙歧桿菌及乳酸桿菌，產生並提高體內乳糖酶的活性，幫助消化乳糖，改善因乳糖酶缺乏所引起的腹瀉、嘔吐、腹脹等症狀。

乳糖不耐受怎麼辦 要吃什麼藥麼

新華網5月27日消息 5月27日9時30鄲，中國奶業協會副理事長王懷寶、國家學生飲用奶專家委員會主任蔣建平、中國預防醫學科學院研究員劉冬生、上海奶業行業協會副祕書長顧佳升、中國疾病預防控制中心副研究員趙顯峰、北京三元食品有限公司博士陳歷俊、中國農業大學教授、博導任發政、國家乳品工業技術研究中心副主任李茂勝、伊利集團總裁助理張劍秋作客新華網，就飲奶的營養與健康與網友在線交流，下面是訪談節錄：

主持人：我們國人普遍面臨中國人對牛奶的“乳糖不耐”，下面有請國家乳品工業技術研究中心副主任李茂勝就正確飲奶與乳糖不耐症發言。

李茂勝：“乳糖不耐”各位專家剛才已經講了很多了，在全世界來講是個普遍的現象，特別是對亞洲人來說，90％以上的成年人都存在這個問題。最簡單辦法就是讓身體慢慢的去適應奶製品，也就是從“少量多次”開始，或者多吃一些穀類食品，增加一些碳水化合物，把乳糖在腸胃中所佔的比例稀釋掉，儘量避免空腹飲奶。各位專家都在做最大的努力預先分解乳糖，但是這種可能性幾乎是零。所以，對於我們中國普通老百姓來說，最好的解決辦法就是喝酸奶吃乾酪。全世界的牛奶消費量那麼多，都用到了乾酪食品的生產中，乾酪是“奶中的黃金”。生產一公斤的乾酪要用十一公斤的牛奶，在這個過程中就排出了95％以上的乳糖，然後再經過乳酸菌發酵生產出來。希望國內多生產一些奶酪，給出一個讓廣大的消費者都能夠接受價格。上述都產品對成年人適合，但是對嬰幼兒來說，一定要選擇嬰幼兒奶粉。嬰幼兒配方奶粉中的配料都已經過了調整，要根據月齡來選擇奶製品。

在這裡我對於乳糖不耐受的人們給出以下幾點建議：

1、少量多次：每個人的乳糖不耐受程度是不同的，有些人減少飲用量後就不會有不舒服的感覺，對這部分人群來說每天多喝幾次，一段時間後在增加食用量，使胃腸慢慢的適應後，症狀會有所減輕或完全不會發生任何症狀。

2、避免空腹喝牛奶：與其它食物一起進食，可緩慢消化過程，減輕不適感。一般來講，乳糖不耐受者空腹喝奶會有較重症狀，但與其它穀物類食物共同進食時，牛奶中的乳糖濃度在特定環境中得到相應的"稀釋"，是乳糖不耐受程度降低。喝奶前吃些餅乾、麵包會減少排氣和不舒服感覺。

3、喝酸奶：對於大多數乳糖不耐受的人來說，喝酸奶應該是一個最有效的辦法。酸奶是在牛奶中加入一定乳酸菌經發酵後製成的，發酵過程使得原奶中的20%-30%的乳糖被分解，蛋白質和脂肪也分解成為較小的組分，使其更有利於胃腸的消化吸收。同時，酸奶中的乳酸菌對於正常人群也同時具有助消化的功能。所以對飲用牛奶後常有腹脹、腹瀉者的乳糖不耐受的人群最為適宜。

4、乾酪：乾酪是乳製品中的最佳食品，也是乳糖不耐受人群的理想奶製品，因為牛奶在加工乾酪的過程中95%以上的乳糖都已經隨乳清排除。乾酪的主要成分是酪蛋白和脂肪，並經對人體有益的菌種發酵使得其中的蛋白質和脂肪更容易消化吸收。目前我國的乾酪市場剛剛起步，品種和風味不斷增加，隨著人們對乳製品營養的逐步認識，可以說各種各樣乾酪產品一定會有一種適合你。

5、以其它乳製品代替（冰淇淋、奶昔等）代替鮮奶：這些食物仍有乳糖，但絕大多數人對這些食物的耐受程度較高，可以找出適合的種類及可耐受量來代替鮮奶。在我國，隨著生活水平的提高和乳製品攝入量的提高，這如何提高乳製品的消費意識及如何解決乳糖不耐受問題已經引起人們的重視。中國營養學會在新的膳食指南中，把提高乳類攝入量作為優質膳食模式、提高全民營養狀況的一個重要方面，因此應大力普及相關知識，提高人們對乳糖酶缺乏和乳糖不......

寶寶乳糖不耐受不能吃什麼東西

您好，寶寶乳糖不耐受拉肚子，母乳餵養的媽媽飲食上要多注意少吃寒涼性以及不容易消化的食物，以免因為媽媽吃的食物沒有完全消化，大分子的蛋白質通過母乳分泌給寶寶餵養後導致寶寶出現腹瀉。祝您寶寶健康成長。

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