買了一捆甘蔗怎麼保存?

General 更新 2024-05-17

甘蔗刮皮後怎麼存放

削皮的甘蔗可以冰箱保鮮來保存,但是也應該2-3天吃完才行。

因為甘蔗的水分和糖分都很高,削皮之後的甘蔗在常溫下直接存放很容易出現甘蔗失水過多,甘蔗變幹,口感變差,同時也容易被菌類滋生,引起變質,這種甘蔗需用刀切成小段,放冰箱的保鮮層中,不要淋水,也不要用保鮮膜包裹,直接放盤子上即可,能存放2~3天左右,但是也需短期內吃完。

建議:若甘蔗用塑料薄膜包裹得太嚴實,容易引發活細胞的厭氧反應,導致甘蔗腐爛。所以削皮的甘蔗最好是馬上吃完,不要存放。

補充,沒有削皮的甘蔗的保存

1、地面貯藏法

選擇避風處,耙鬆表土,澆溼地表,將甘蔗堆放成2米左右高的堆,上面鋪蓋鮮蔗葉,蔗葉上再加一層泥土。此法可貯藏約一個月。

2、溝藏法

此法適合無霜凍地區或無霜凍時期貯藏甘蔗,利用蔗田地溝,將甘蔗扎捆,放入地溝中,成小堆,每堆間距半米,蔗堆四周填溼土,上面再蓋土,貯藏期需防止甘蔗堆內積水。

3、窖藏法

適宜於霜凍地區儲藏甘蔗,選擇不積水處,挖深30-60釐米,寬為蔗莖長的窖,(多雨地區窖內外需開挖排水溝),10根蔗為一捆,橫疊高5-7層,蔗頭朝一向或頭根交叉均可,每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都墊鮮蔗葉,澆冷水二次,以保持窖內溼潤。氣溫降至10℃以下時,蓋泥封窖,貯藏期溫度控制在4-9℃,溼度約80%-90%。窖藏法可保藏數月甚至越冬。

甘蔗如何儲存

反季吃食品很傷身體

但甘蔗卻例外,甘蔗是冬天最好的補品了

甘蔗按大、中、小分級捆紮,疊放時每10捆為1列,每捆寬度20~25釐米。操作方法如下。

(1)並列3捆1層,堆放3層。每捆甘蔗之間要留有空隙,根部放在中間的溝邊,底層左右兩列之間留空30~40釐米,根部與根部不能緊靠,利於通氣散熱。待堆高後,再逐步將根部之間靠緊。

(2)堆放3層後,甘蔗兩頭各放1根廢殘的小甘蔗或蘆葦稈等硬物(下同),使第一列的3層甘蔗固定,以防倒塌。

(3)第四層堆放時根頂部易位,並在甘蔗的兩頭再各墊1根小甘蔗,5、6層的根部與1~3層同向疊放,堆放好後兩頭再各墊1根小甘蔗。第一列不能一下子堆放10層,應將頂上的幾捆甘蔗靠在旁邊,防止第二、三列堆放時倒塌。

(4)甘蔗全部入倉庫後,用捆紮好的鮮甘蔗葉(甘蔗葉梢上紮結)把倉庫的四周全部遮好,把高出甘蔗的葉子向內壓倒。最後在上面蓋上甘蔗葉。

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1、地面貯藏法:在蔗田及附近,選擇避風處,耙鬆表土,澆溼地表,將甘蔗堆放成2米左右高的堆,上面鋪蓋鮮蔗葉,蔗葉上再加一層泥土。此法可貯藏約一個月。

2、溝藏法:此法適合無霜凍地區或無霜凍時期貯藏甘蔗,利用蔗田地溝,將甘蔗扎捆,放入地溝中,成小堆,每堆間距半米,蔗堆四周填溼土,上面再蓋土,貯藏期需防止甘蔗堆內積水。

3、窖藏法:適宜於霜凍地區儲藏甘蔗,選擇不積水處,挖深30-60釐米,寬為蔗莖長的窖,(多雨地區窖內外需開挖排水溝),10根蔗為一捆,橫疊高5-7層,蔗頭朝一向或頭根交叉均可,每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都墊鮮蔗葉,澆冷水二次,以保持窖內溼潤。氣溫降至10℃以下時,蓋泥封窖,貯藏期溫度控制在4-9℃,溼度約80%-90%。窖藏法可保藏數月甚至越冬。

甘蔗的保存

貯藏甘蔗要注意控制溫溼度。

溫度的控制:一般要求溫度控制在10度以下,最適宜的溫度是9度左右。貯藏溫度不能太高也不能太低,並需要定期觀察貯藏地點的溫度變化。因為如果貯藏溫度太高,不僅貯藏時間短,而且甘蔗容易腐爛黴變,不宜食用。

溼度的控制:貯藏地點注意不要有積水,但也不能過於乾燥。相對溼度最好保持在50%左右。

留種的蔗莖具有忌凍,忌熱,忌幹,忌溼和容易爛種等特點。在長江以南省區,只須在輔墊溼沙的室內豎貯即可安全越冬。而北方的隆冬氣溫驟降,滴水成冰,蔗種必須進行深藏冬貯。方法有兩種。

(一)窖貯

選擇土層深厚,避風向陽排水良好的坡地挖窖。窖深1米以上(依蔗莖高度選定窖的深度)蔗莖10根1捆,依次豎排入窖。蔗種除豎排貯窖外,也可選用頭尾交錯橫臥排窖,窖底以“井”字形擺放好磚塊,使窖內蔗莖凌空碼垛。無論豎排或橫臥貯窖,一般每隔1米堅放一個直徑8-10公分的塑膠管,(內系一支溼度計)以利觀測溫度和通風換氣。如遇窖土過幹,蔗根要先用2%濃度的石灰水清液浸溼後排窖。窖面初期只須蓋些蔗葉或草苫,上凍後再覆土30-50釐米厚,蓋土後的窖頂呈龜背形或屋脊形,同時封閉通氣孔。雪後要及時掃雪,以防雪水滲窖引起爛種。次年終霜後,應儘早開窖催芽育苗。

(二)溝貯

用全莖或蔗梢留種的亦可進行溝貯,其溝的深度與蔗莖或蔗梢的高度相等,溝底要求平整鬆軟,蔗種傾斜排放。溝頂蓋苫及覆土可參照上述窖貯方式進行。無論窖貯或溝貯,溫度均以6度為最適,要求不低於4度,4度以下易受凍害,高不過8度,8度以上易傷熱,10度始發氣生根.蔗種因甜味濃烈,極易招惹螞蟻,螻蛄和老鼠為害,冬貯最好在溝,窖底及四周撒些綠礬或在蔗莖封頂後用敵敵畏或甲銨磷噴灑一遍,效果很好.次年開春天氣好轉,要分次減少覆土,以利通風增溫。

以上內容,僅供參考。

甘蔗的存儲方法

文摘:本發明涉及一種甘蔗長期儲存的方法。其工藝流程為:挑選分類→清洗→消毒→截去頭尾→截切成段→消毒→分裝包、(箱)→入庫冷(凍)藏。本發明方法儲存的甘蔗可保持甘蔗的天然風味。延長了甘蔗的流通時間,使其具有了不受季節限制,可隨時食用的特點。主權利要求:一種甘蔗的長期儲存方法,其特徵在於:這種甘蔗的長期儲存方法工藝流程為:原始甘蔗植株→挑選→清洗→消毒→截頭去尾→截切成段→分裝包(箱)→入庫冷(凍)藏。其程序可根據情況做適當調整(增減)。

鮮甘蔗不去皮能保鮮多久怎麼存放

甘蔗的保存方法

1、地面貯藏法

在蔗田及附近,選擇避風處,耙鬆表土,澆溼地表,將甘蔗堆放成2米左右高的堆,上面鋪蓋鮮蔗葉,蔗葉上再加一層泥土。此法可貯藏約一個月。

2、溝藏法

此法適合無霜凍地區或無霜凍時期貯藏甘蔗,利用蔗田地溝,將甘蔗扎捆,放入地溝中,成小堆,每堆間距半米,蔗堆四周填溼土,上面再蓋土,貯藏期需防止甘蔗堆內積水。

3、窖藏法

適宜於霜凍地區儲藏甘蔗,選擇不積水處,挖深30-60釐米,寬為蔗莖長的窖,(多雨地區窖內外需開挖排水溝),10根蔗為一捆,橫疊高5-7層,蔗頭朝一向或頭根交叉均可,每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都墊鮮蔗葉,澆冷水二次,以保持窖內溼潤。氣溫降至10℃以下時,蓋泥封窖,貯藏期溫度控制在4-9℃,溼度約80%-90%。窖藏法可保藏數月甚至越冬。

一捆甘蔗快遞可以寄嗎

肯定可以,但是快遞費可能比甘蔗貴,還不如把快遞費給收件人,讓他在當地購買甘蔗,你還可以省下甘蔗自用。

周公解夢我做了個夢,買了一捆甘蔗什麼意思?

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商人夢見甘蔗

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