杏怎樣保存的時間長?

General 更新 2024-05-17

成熟的杏怎麼存放的更久

冰箱冷藏室中最多放半個月，幾乎沒有好辦法長時間存儲。

鮮杏怎樣儲存的更久

用袋子包好，然後用一塊布包起來，放在冷藏上就可以

杏怎樣保存時間更久

低溫下保存

杏怎樣長期保存

這種水果不能長期存放。因為它熟透了才能吃。但有一種方法：可讓杏不浪費掉。先把杏洗乾淨,然後把杏的核剔出來,放在罐子裡,用高濃糖水浸泡,糖一定要多放!最後密封就好了。

自制杏醬怎樣保存時間長

放常溫的地方可以長一點吧

怎樣存放可以減慢杏子變蔫

1、放到乾燥通風處，避免堆放

2、放到保鮮袋裡，減少與外界的呼吸，然後儲存在冰箱裡

3、避免暴露於濃烈氣味中，因為長時間接觸，杏子會吸收其它物質的氣味而變質

收穫了一大堆杏子，如何保存的長久些？

可以放到乾燥通風處，避免堆放，千萬不要放到塑料袋裡，如果放到保鮮袋裡可以儲存到冰箱裡，可以做成蜜餞嘛~那樣不是更好吃了嘛~我有個做蜜餞的方法。

工藝流程

原料選擇→清洗→去核、去皮→修整→糖漬→濃縮→裝罐→封口→殺菌、冷卻

製作方法

1.原料選擇：選用肉質細密、纖維少、核小、已成熟的果實，未成熟果實適當催熟。剔除腐爛果、遭病蟲害果、機械傷果和過小的果實。 2．清洗：揀去桔枝落葉，用清水洗淨表皮泥沙等髒物。 3．去核、去皮：用不鏽鋼水果刀沿果縫合線對剖，挖去種核和果蒂，投入1.5%食鹽水中保存，防止變色。如果需要去皮，可用8～12%鹼液加熱至95℃處理，時間為30～60秒，而後漂洗直到去除殘留鹼液為止。 4.修整：用水果刀修整表面與毛邊，再按大、中、小分成三級。 5．糖漬：先稱取砂糖116公斤，加水40公斤，加熱溶化後，倒入100公斤果肉，在70～80℃的溫度下糖漬16～20小時，每隔2～3小時輕輕攪拌一次，至幹物質含量達30%以上為止。 6．濃縮：糖漬後將果塊撈出，把濾清後的糖液加熱濃縮或加糖調整至濃度為70%左右，再倒入果塊一起濃縮，至幹物質含量達68.5%以上為止。 7.裝罐：趁熱裝入經消毒的630克玻璃罐內，裝罐時罐中心溫度不低於50℃。 8.封口：加蓋旋緊，切勿漏氣。 9.殺菌、冷卻：將玻璃罐投入沸水中煮12～20分鐘，然後用60℃、40℃的溫水分段冷卻。

質量標準

1.果肉呈黃褐色，色澤較一致，糖汁較透明。 2.具有杏蜜餞良好的風味，無焦糊味及其他異味。 3.果實帶皮或去皮，縱切為兩半，無核，果塊大小比較一致，不腐爛，皮肉脫離者不超過20%，無糖的結晶。 4.果肉重佔決總淨量重45～55%，可溶性固形物含量不低於65%(按折光計)，總糖量不低於57%(以轉化糖計)。

希望可以幫到你。

剛買回來的杏子怎麼才能放的久。

拿塑料袋封好，放在冰箱裡隔空氣和低溫可減輕水果的呼吸作用

桃子和杏哪個儲存的時間長在常溫下

桃子：2天，不變軟的