人蔘煲湯搭配什麼?

人蔘煲湯搭配什麼

可以搭配點枸杞、紅棗、配個老母雞，營養的味道都是比較好的。

煲湯應該用哪種人參？

藥店或者超市買的丁晒參或者鮮參就行，條件好的話可以用移山參、林下參，估計野山參是弄不到的，市面上90%以上都是假的。個人極端鄙視高麗蔘，從中國把人蔘買回去，打上包裝價格翻幾個跟頭賣回來就說是高麗蔘了，有一半左右都是這麼來的。

長白山人蔘湯應配什麼藥材來褒？

人蔘對人體有“補5髒、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效.它的食用方法很有講究:

（1）燉服.將人蔘切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用.

（2）嚼食.以2~3片人蔘含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單有效的服用方法.

（3）磨粉.將人蔘磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克.

（4）沖茶.將人蔘切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用.

（5）泡酒.將整根人蔘可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用.

（6）燉煮食品.人蔘在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人蔘和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身.

另外，無論是紅參或是生晒參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食.另外，一定要注意季節變化，一般來說:秋冬季節天氣涼爽，進食比較好;而夏季天氣炎熱，則不宜食用.總之，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項，小小的人蔘就可以使我們強身健體、益壽延年.

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覺參搭配什麼煮湯

1.黨蔘茶

配方：蜜炙黨蔘10～25克、紅茶1～1.5克。

用法：混合後用沸水沖泡5分鐘即成。每日1劑，分3次溫飲。

功效：健胃祛痰，益氣補血。適用於營養不良性貧血。

2.黨蔘菊花粥

配方：黨蔘15克、菊花15克、粳米150克、紅糖適量。

用法：將太子參、菊花、粳米洗淨，先把黨蔘用溫水泡2小時，然後把粳米、菊花放入砂鍋中，加水適量，大火煮沸後，小火煮至參爛粥稠，臨吃時加入紅糖少許即成。

功效：有疏肝健脾的功效。

3.黨蔘枸杞雞肉湯

配方：黨蔘30克，枸杞子30克，圓肉20克，雞肉150克。

用法：同放入砂鍋內煎湯，熟時加入少量酒、鹽調味服食。每天1-2次。

功效：主要治療牙周病氣血不足型：牙齦色淡白萎縮，牙根宣露，齒鬆動，牙齦多夢，舌質淡，苔薄白，脈沉細。

人蔘湯的配伍特點？

訣雲：“獨參功擅得嘉名，血脫脈微可返生；一味人蔘濃取汁，應知專任力方宏。”

配伍特點：1、用藥單一，只此一味；2、用量較大，30—60克。